日常饮食随手记
早餐～番薯粥，白溪辣腐乳。
中饭～米饭，胡萝卜炒木耳，毛豆煮排骨。（今天的饭盒容积800ml的，怎么还是好饱满一盒～呲牙！）
昨天有涯友留意到楼主和同事带饭是饭菜置于一起，给这位涯友点赞～真真的细节要做到位。如果真是要减脂，带饭的时候最好饭菜分开～菜汁含油盐。楼主的饭菜不算严格的减脂餐哈，只是制作上会注意那么一点，大部分菜是先焯水后再简单回锅炒，这样用的油会少许多。楼主的目标已达成～原先体重指数是23左右，现在20.5前后，人到中年，还是要有点脂肪储备，接下来是要把腰臀比例控制好～梨形身形比苹果型身材的危险性小一些。
中饭～米饭，胡萝卜炒木耳，毛豆煮排骨。（今天的饭盒容积800ml的，怎么还是好饱满一盒～呲牙！）
昨天有涯友留意到楼主和同事带饭是饭菜置于一起，给这位涯友点赞～真真的细节要做到位。如果真是要减脂，带饭的时候最好饭菜分开～菜汁含油盐。楼主的饭菜不算严格的减脂餐哈，只是制作上会注意那么一点，大部分菜是先焯水后再简单回锅炒，这样用的油会少许多。楼主的目标已达成～原先体重指数是23左右，现在20.5前后，人到中年，还是要有点脂肪储备，接下来是要把腰臀比例控制好～梨形身形比苹果型身材的危险性小一些。
茶歇～速溶黑咖啡+纯奶，自制老酸奶蛋糕一小块。自我评价，如果外形有60分，那内在可以达到75分，内部结构还是比较绵软可口，有那么一点轻芝士蛋糕的感觉，当然，细腻度比不上，不过湿度出乎我的意料，比想象中的好。味道有80分～因为用了自制无糖酸奶，所以符合我的要求。不过，有些不解，说是酸奶蛋糕低脂健康，可是益生菌经过高温酷刑，不得挂了？！如果按照配方，油和糖也不见得减少～这算是哪门子的健康？？一句话～骗人滴！
今日工作趣事：因特殊时期，工作方式有相应对策，不同项目都有指定时间和专人负责。上周的工作顺利运转，工作人员和前来办事的人配合得很流畅。今天奇怪了，前来办事的人是稀稀拉拉来报道，导致工作流程阻滞有些重复。后来又有迟到人员，只好委婉提醒～要有时间观念啊，这些细节做不到位会丢分的。可是人家貌似没反应～前来办事的人员是今年高考的学生，涉及到未来职业发展的。和同事聊天，同事说：你得好好批他们一顿。我说～我不是他们的父母，也不是他们的老师，说多也无济于事啊。同事说了：你不是父母，不是老师，你是他们的奶奶。呵呵呵，我回应同事一网上看到都小笑话，大概意思是～有一小姑娘吃雪糕，吃得正欢呢，有一热心旁人说了：小姑娘，不要迟雪糕，对身体不好。小美眉翻了一个白眼～你知道我奶奶今年多大吗？九十多了，知道她为什么这么长寿吗？就因为她从不多管闲事！！同事听了，呵呵乐了。怎么说呢，没人愿意听逆耳的话。不是想做一个冷淡的人，只是觉得，第一不要做越界的事，第二你永远叫不醒一个装睡的人！
来来来，来一杯冰糖柠檬水，这不比雪糕美吗？
来来来，来一杯冰糖柠檬水，这不比雪糕美吗？
幸福餐～闺蜜给做的午饭：豆角炒肉，炒虾，煎老豆腐，米饭，闺蜜煮饭比我用心啊～这色泽甩我几条街。更重要的是～米和豆角是闺蜜妈妈自己种的！！细嚼慢咽，嘴里一丝丝的香甜，心里涌动一股暖流！
晚饭～原本是三人的，谁知先生临时朋友叫出门去了。照烧鸡腿，清炒豆角，胡萝卜玉米骨头汤，炒粉（昨晚的外食打包回来的，小魔女就认这家的炒粿条。）那煲萝卜干淡甲就待着吧。
晚饭～两人食。烤鸡中翼，蚝油生菜，煎蛋，番茄土豆骨头汤，无糖酸奶（楼主）。
流水的日子，平淡的生活，日日了无生趣的三餐，看到这么一句话“在反复三五种惯性中把一生相寄了。”就这样呗。对了，貌似午饭图片被吞了，补上～
流水的日子，平淡的生活，日日了无生趣的三餐，看到这么一句话“在反复三五种惯性中把一生相寄了。”就这样呗。对了，貌似午饭图片被吞了，补上～
晚餐，三人食～萝卜干五花腩焖淡甲（剩菜，先生的），咖喱土豆鸡中翼（小魔女的），海米焖大白菜（大家的），胡萝卜玉米骨头汤。中午的外卖太可怕～许久不吃，一向不怕辣怕不辣辣不怕的我败了，到现在还觉口感，饱涨感。晚上来一碗自制无糖酸奶，吃些白菜好了。看着这饭食，很是混乱啊，一家三口一个一个口味。想到这么一说～婚姻嘛，最好能说到一起，吃饭一起，shui到一起。嗯，跑偏了～
瑜伽课回来，赶紧把明天带饭的菜弄好～鲜笋辣椒干焖肉，咖喱胡萝卜土豆（今晚晚餐的菜，吃饭前先预留的）。鲜笋是朋友昨天从清远带来的，得赶紧处理，要不就老了。对于竹笋，没有处理的经验，只知道老家的竹笋还不错，每年初夏回父母身边，陪老爸逛菜市场，老爸都会买当季的笋，要么是鲜笋炖老鸭，要么是鲜笋刨丝炒粿条。除了这两种吃法，就知道有桂林米粉里的酸笋了。今天是瞎弄～
晚饭，两人食～盗版回锅肉（小魔头的），蚝油牛肉沫金针菇（小魔头），芹菜叶炒白干（我的专属），紫菜汤。
补充说明～回锅肉的做法最早是在新浪博客的美食频道学的，彼时还是青春年少之时，认真按每个步骤操作，获得好评一片。也请教过四川籍的同事，肉的部位，豆瓣酱的牌子，配菜的选择，一切的细节都在小魔头（我同闺女说她在我帖子的称谓是小魔女，人家挺爽朗说就叫小魔头好了）面前拐弯。然后，这金针菇的做法，如果是清淡做法，最好是蒸，再配上青红椒丝，那外貌营养都齐全了。还是一句话～小魔头的要求。这芹菜叶是前两天剩下的边角料再利用。无所谓了，适者口珍！
补充说明～回锅肉的做法最早是在新浪博客的美食频道学的，彼时还是青春年少之时，认真按每个步骤操作，获得好评一片。也请教过四川籍的同事，肉的部位，豆瓣酱的牌子，配菜的选择，一切的细节都在小魔头（我同闺女说她在我帖子的称谓是小魔女，人家挺爽朗说就叫小魔头好了）面前拐弯。然后，这金针菇的做法，如果是清淡做法，最好是蒸，再配上青红椒丝，那外貌营养都齐全了。还是一句话～小魔头的要求。这芹菜叶是前两天剩下的边角料再利用。无所谓了，适者口珍！
真真的～不到黄河心不死啊！！再次挑战摸索，这次试着用蒸烤箱的蒸烤功能来制作古早蛋糕（先前是用烤的功能，水浴法），呵呵，底部温度太高，出现布丁层。不妙的是那个给我彩虹屁的孩子回校上课去了，没有小白鼠了，我这手痒后的作品往哪销啊？你说我是不是固执得无可救药？？
是日靓汤～木瓜凤爪汤。上周收拾书柜，看到这本汤谱，纸张发黄，已是布满斑点～沧桑的感觉有没有？九十年代，资讯没有现在这么发达，那时的我妥妥就是吃货一枚，食谱的书就买了一系列，光是这汤谱广东科技出版社的就有三本～家庭靓汤，四季汤谱，强身健体汤谱～毕竟不是土生土长的广州人，得入乡随俗，习惯本地的饮食。还别说，这套汤谱在小魔头小时候使用率蛮高。只是，现在进入数据时代，什么资讯都可以网上查询，文图并茂，还有手把手演示的视频，这么老旧的图书就这么被遗忘了～
时过境迁，饮食习惯也在改变，那个时代，如果有那位美女给你煲汤，那是人家小美眉芳心暗许了，有那个帅哥说到他家喝汤，说明小鲜肉心里有你了～这一碗靓汤，正如TVB电视剧里的那碗面条，是年轻男女传递情感表达心意的最好媒介。现在大家讲究健康饮食，不要老火靓汤，年轻孩子也甚少有耐心为心仪的对象熬一碗情深意重香甜的汤了～外面餐馆不香么？西餐厅不浪漫么？我也比较少煮老火汤了，平日是高压锅煮的汤居多～代谢率下降，身体接受不了了～尿酸的数字在告诫我呢！
时过境迁，饮食习惯也在改变，那个时代，如果有那位美女给你煲汤，那是人家小美眉芳心暗许了，有那个帅哥说到他家喝汤，说明小鲜肉心里有你了～这一碗靓汤，正如TVB电视剧里的那碗面条，是年轻男女传递情感表达心意的最好媒介。现在大家讲究健康饮食，不要老火靓汤，年轻孩子也甚少有耐心为心仪的对象熬一碗情深意重香甜的汤了～外面餐馆不香么？西餐厅不浪漫么？我也比较少煮老火汤了，平日是高压锅煮的汤居多～代谢率下降，身体接受不了了～尿酸的数字在告诫我呢！