我在英国奶牛场的那些日子

牛走路都不稳了

这两天是端午节，在小镇上买不到粽子，楼下garden里倒是有一大片芦苇，但又买不到糯米，所以今年吃不上粽子了。


下午在我们这个社区里转了转，搬过来快半年了，还是第一次去。





一是语言不通，再说也不像在国内，大家喜欢凑热闹，英国人平常不是在遛狗就是在打理花园，而且相互之间有很强的隐私。看不到闲逛的，跳舞，下棋，带孩子的奶奶们。楼下偶尔能看到半大的孩子在溜冰，骑车。
离我住的地方不到50米有一个工地，是要盖一所聋哑学校。
我搬来之前就在建设了，现在还没完工，不过基本没有发现有工地扬尘和噪声污染，这个和当地的建筑模式有一定关系，小镇当地看不到混凝土建筑。都是这种红砖房，舒适度比较高，就是楼板全是木质的，有时走路的隔音不好。它的隔热性非常好，所以许多英国家庭连电风扇都没有，什么凉席，空调，在国内超市那种消夏用品在这里根本看不到。在整个英国空调都是非常少见的。这里好像只有一个季节，除了超市门口开始堆有木材卖时，提醒你圣诞节快到了以外，超市里一年四季卖的东西都差不多。
农场放牛的草场里拍到两只天鹅 ，不知是不是那个奥杰塔公主和王子。小时候经常能听到一些童话故事， 河里捉到的鱼是龙王的孙子，放生以后又回来报答，受伤的蛇已经成精了，救他然后再以身相许等等，所以那时我们听这些故事时会有幻想，一点期盼，一点对未知世界的神秘感，这是那个年代的童真，是那个时代的色彩。现在这个电子信息时代，这些童话故事还有孩子会相信吗，可能会把它当成一个笑话吧，现在想起来会有那么一点悲凉的感觉。

@为自由而工作 2020-06-27 19:31:35
富家不用买良田，书中自有千锺粟。
安居不用架高堂，书中自有黄金屋。
出门莫恨无人随，书中车马多如簇。
娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。
男儿若遂平生志，六经勤向窗前读。
-----------------------------
这个时代还有多少人会相信书中自有黄金屋，书中自有颜如玉

现在知识等同于获取物质财富的手段，物质财富又等同于幸福生活，其实知识是一种精神财富，是让人可以更好的去认识生活，知识不是学而优则仕，知识也不是简单的书本，诗的意思就是知识就是精神财富

超市外排队保持英国政府规定的2米社交距离。


夏天到了，买一箱百威，10镑


土豆片用来泡牛奶，0.6镑
在超市停车场能看到家，不管我在哪里它一直在那里



英国的双层巴士，英国公交车有一个好处是到站会自动放下门口踏板，和地面平齐，给不方便行动的人提供方便

去草场的路上，一颗树倒下，形成一个树窝，有明显动物出入痕迹，不知什么是动物晚上会栖息在里面

我一到草场，一头小牛跑过来舔的我满身口水，推都推不开。
远处两头小公牛，打起架来，小牛现在越长越大，到了争强好胜的年龄，再大一点又开始稳重起来。


我不光要数一下牛的数量，还要沿着小河边，搜寻一下，防止数的时候发生错误。有牛掉进河中就麻烦了。其实牛也很聪明，哪些地方不能去或者能去，比如沼泽地，和人在一起玩的时候顶的轻重，有些更聪明的，还会开门，所以牛圈门大多也会设计一个保险。小河里有一只孤单的天鹅在游水，肯定是长得丑没钱嘴还不甜。

有一张图片发错了，那是一个中学学校

疫情期间，现在学校处于放假状态

舔的满身口水的小牛

早上穿过养羊场，发现羊被人剪了羊毛，衣服没了，光脚穿个黑丝袜。
小羊现在已经长得很大了，羊毛被剪的母羊现在看起来还没小羊个头大，小羊还没断奶，隔一会就“咩咩“叫着，钻到母羊肚子下喝奶，我也学”咩咩”叫了几声，到是真的有一只母羊一直盯着我在看。


英国这两天一直下雨，温度只有十几度，这里不出太阳时非常冷，太阳一出又热的人受不了。草场里的草在不停地生长不停地被牛吃，这块草场几天没放牛，利用这短短几天，草拼命生长并抽穗开花，它也知道，再不开花结果，季节过去了，就再没有延续生命的机会了。所有生命都是这样的顽强这样的有力量，当环境舒适，可以慢慢地悠闲自得的生长，但是一旦潜能被激发出来，生命的力量才能被真正展现出来，生命从来就是不断的适应环境的一个过程，青藏高原的人们在那样艰苦的环境下生存，他们真正懂得了生命的力量，懂得了生与死都不是结果只是其中的一个过程，我们追求的安逸生活却失去了生命所赋予我们意义。

今天洒水车坏了，年代长了，像人一样老了，都锈烂了。天气热草长的快，要经常洒水，老板要我修好。

今天老板带来一个好消息，下周有一家公司要把农场日常生活拍成一个纪录片，不过要两年以后才能在英国上映。
奶牛场现在情况是，奶牛61头，每天早晨放出去吃草，晚上回牛圈。大公牛21头，一直放养在草场，不回牛圈，隔一段时间杀一头卖肉。半大的牛61头，公母混合在一起放养，母的半年以后可以挤奶，公的半年以后可以杀肉卖。小牛大约3，40头，也是草场放养。牛宝宝大约10几头，圈养，要添加牛奶和辅食。
来英国这么久，一开始比较好奇，虽然感觉这里都挺好的，但其实是缺乏归属感，总想着着品位一下异国生活总要回去。时间长一点的时候感觉有一种割舍不掉的情感在心底慢慢长出来。其实不管在哪里人性都是差不多的，这里也会有计较也会有纷争。但乡村里有那么一种淡然，无争，沉静的美。林语堂曾说过，世界大同的理想生活就是在英国的乡村，然后雇一个中国的厨子。厨子我就不需要了，其他的还需要慢慢去体会。

乡村建筑风格各异，很少见到完全一样的建筑

早上一到农场，老板就急急忙忙来找我们，小牛又跑了。
放养小牛的草场不固定经常换，我除了熟悉的地方，英国其它地方搞不清楚方位，老板开车带我们绕了几圈，来到一条周围全是废弃房屋的小路，沿途碰到不少散步之人，都在和老板讲牛的事情，我猜就是他们通知的老板吧。



沿路好多房子好久都没住人了，跟着老板深一脚浅一脚往前走，老板会XI惯性的提一下裤子，好想怕它会突然掉下来。






到了草场，小牛都围拢过来，老板一五一十一数，33头，应该是34，真少了一头，赶紧补缺口，然后让我沿沟边寻找。



我沿着小牛踏出的羊肠小路艰难前行，树高草深路陡，有些地方要俯下身子钻过去，有些地方要采取原地跨栏，我担心会有什么毒蛇啊，毒虫啊趁我不备咬我一口，这条路救护车开不进来，英国人工费贵，等下抬我出去问我要个千儿八百的，我还不得破产啊，我嘴里一边念着真主玛利亚菩萨保佑我，一边学着牛叫，希望那个走失的熊孩子能回应我一声。





沿着河沟一路观察向前，走到尽头也没发现小牛。发现一些废弃的房屋，这里曾经大概也是一个农场。这种家庭农场生产效率低下，渐渐被规模化养殖企业淘汰，国内目前也有类视情况。土地这个人类赖以生存的东西，现在成了一种商品，未来说不定也会成为纯交易品，买来买去吧。





没找到小牛，心有不甘，怕眼花，我又沿着来时的路再找回去，回去时紧张的心情有所舒缓，我仔细观察河沟，怕小牛陷在里面，几次眼花把枯木当做牛，让我不断的悲喜交加。沿途看到不少土洞，一开始以为是蟒蛇洞，小牛是不是被蟒蛇给吃啦，后来一分析，应该是兔子洞。



我赶紧上某宝搜一下有没兔子夹，什么时候逮一只拾点柴禾烤一下。

一颗最大的树被虫蛀倒了，木秀于林风必摧之，风不摧之虫也摧之。

找到头，也没发现，中午到了，只能先回去吃饭了，下午也不知道老板怎么去解决。

路过七个小孩的家，养了几只鹅，几头羊，几只鸡，这种田园生活，如果能放平心态去过是非常惬意的。



这两天，牛不是跑了就是陷了，早上一上班，老板就让我再去数一下牛，可能不放心吧。我先去数公牛群，那个被老板吹成英国最大的公牛现在看起来更大了。看来老板是真的能吹啊。


公牛数量没错，我又来到放养小牛的草场，小牛不停地来回走动，又或十几头紧紧贴在一起，我尝试着用了各种办法，远了数，近了数，爬上车顶数，趴在地上数，换了各种姿势和语言，无奈牛的数量太多而且牛一移动就会造成我数错，费了九牛二虎之力，58头，少了三头。



难道又陷了？我赶紧沿着沟渠，沼泽，小河沿岸寻找，没发现！我又怀疑是我眼花数错了，再数，就这样来回折腾，搞得我精疲力尽。
正急着找牛时，从车轮下面犹犹豫豫钻出一只野鸡，不肯走远，围着车子转悠，估计它正在孵蛋吧。



三头小牛到底去哪里呢？我想了好久，终于想出来一个答案，不知道。中午了，先去安慰一下肠胃吧。
下午老板没来，快下班时看见老板，和他一说，他说，那三头可能躲到看不见的地方了，明天再去数一次，小牛三天之内不吃不喝没有事。我想明天我再找不到小牛，小牛没事，我肯定有事了。

英国到了打猎的季节，经常看到有人背着猎枪到农场打猎。农场我发现过野鸭，野鸡，野兔，狐狸，天鹅，黄鼠狼，还有各种鸟。有一次去伦敦在公路边有树林的地方还发现过鹿。


这几天，英国解禁，理发店也开门营业了，不过对我没影响，来之前就听说英国剪头贵，我买了个电动剪发器，来英国后一直自己剪发。


我在理发店门外观察了一下，里面总共有5个理发师，两个带口罩，两个没带，还有一个虽然带个口罩，只遮住了嘴巴。小镇这里很少有人戴口罩，超市里抱着婴儿照样逍遥自在的逛。其实英国疫情严重，我认为原因是多方面的，一些人根本就不当回事，他们认为这个就比普通流感严重一些，普通流感每年也要死很多人，而且死掉的基本都是身体不好的有基础疾病的。英国的小区没有围墙，还有许多别墅区，非常分散，再加上西方人崇尚自由不愿受束缚，所以政府也没办法完全封闭管理。农场在疫情期间也和平时一样，没有任何人来提醒、检查，员工除了一开始有人勤洗手以外，现在基本和没发生疫情前一样了，他们根本就没当回事。所以观念的差异是重要原因。所以不同地方的人有不同的生活方式，自己感觉舒服就行。和他人无关。这个就和他们吃的东西我觉得不好吃是一个道理，一是饮食习惯、口味不一样，二是他们吃饭更注重过程不注重结果，三是他们不会弄也怕麻烦，而且中式菜油烟大，他们也不习惯，英国这里做饭或凉拌，或烤，或煎，总之都是简单料理一下，吃的时候才撒上作料或拌上各种酱，这个像他们的性格，简单，直接。这个从超市卖的菜的品种上就能看出，他们蔬菜品种比国内少很多，土豆，茄子，西红柿，黄瓜，包菜，生菜、洋葱，芹菜，蘑菇，西蓝花，花菜，彩椒，再加上其他一些，千年不变，也没见引进更多品种的菜，但我想肯定也不好卖。口味上，甜食一定是甜的发齁，没有加工复杂或很咸的东西，有一次我想吃小菜，在超市里看见这个，感觉有点像，赶紧买了两瓶回来，开了一瓶一天都没吃下饭，这个是柠檬皮加薄荷再加上什么香料腌制的，说不出来的一种甜，一点咸再加上酸再加上一股味，实在是不合自己口味。剩下一瓶不打算开封了，留着给来英国的小伙伴享用吧。


关于他们的生活，我可能了解的不够或叙述有错误，随着了解的深入，一定会修正一些自己的原有的观念，不过也不要紧，生活本来就应该这样，轻松随意多彩平静。每个人在这个世界上都是独一无二的，如果有一天看见有一个人和自己一模一样，那是一件多么可怕的事情啊。

一到农场，哈罗、猫宁，fine, thank you...一套流程走完，我赶紧问老板，昨天那三头小牛要去找吗，老板说，牛已经回来了，然后带我去看，果然看到几头牛在那。怎么回来的，我也没问，回来就行了，谁不犯错误啊，问多了伤自尊。
东边一排小牛圈牛清空了，老板让我把里面稻草全部铲出来，把房间清理干净。一个冬季没清过，稻草加牛粪有30多公分厚，稻草湿了以后发酵散发出一股酸菜味，再加上牛粪臭味，熏的我眼睛都睁不开。

正清理着，门外突然传来牛凄厉的惨叫声，怎么回事？我赶紧丢下手中的叉子，一个转身冲出门外，只见老板正拿着一根针管往一头牛嘴里灌，好像是什么药水，那头牛把头转来转去，看起来非常痛苦的样子，不停地叫着：放开我，强扭的瓜不甜，老板也急了：我也是为了你好，你就从了我吧。胳膊拧不过大腿，一会功夫，老板收好针管心满意足的走了。



我也继续清理牛圈，一会功夫，门外草就堆的老高了。


现在农场人多了，停车场不够用了，老板让我把路边一块空地上杂草除一下，准备清理一块空地出来停车。



这么深的杂草里面，很奇怪一个虫都没有，土地上非常干燥。英国自然灾害少，害虫也少，维度这么高的地方，受大西洋暖流的影响气候温和，夏季干燥，冬季湿润，怪不得有人说，上帝偏爱欧洲。
下午临下班前，一家电视台录制农场纪录片，让我们每人在电脑摄像头前讲几句话，听说要录到9月份，然后数年后在英国一个垃圾电视频道播出。因为英国人都不认识我，所以我也就不担心了，盯着美女主持人嘿嘿一笑。all done。

这两天有点郁闷，老板很少来农场，经常玩消失，也不来安排工作，有些事情我虽然觉得可以做，但又怕影响伤害到别人，因为有人的地方就有江湖，江湖风急浪大，航行要靠好的舵手。
吃过中饭，老板终于来了，剃了个光头，刮光了胡子，补好了牙齿，不再漏气，上身穿一件绿色犀利套头衫，里衬白色纯棉打底校服，侧漏白边，下着紧身运动短裤，上面点缀咖啡色随意斑点，脚蹬平底平面无带运动鞋，打扮的人模人样，像换了一个人，我以为农场又招了一个送奶工，差点没认出来是他。
看见我，老板咧嘴一笑，让我把老板父亲的游泳池清理一下，天热了，老人家偶尔想弄个水玩耍一下。
游泳池在老板父亲别墅后面的花园里，我的余生如果还能住上这样的别墅，这一辈子基本上可以画上一个圈了。






游泳池看起来几年都没用过了，一池子淤泥。真是万恶的、腐朽糜烂的，堕落嗜血的、把人煮着吃的资本主义啊，罪孽深重啊，我终于认清了资本家赤果果的真面目，怪不得我不会游泳，原来是资本家剥夺了我游泳的权利，剩余价值原来隐藏在这里。


抱着对资本家的仇恨，我狠狠的把一台潜水泵扔向水池中央，抽干池水，让资本家无水干游，磨破他们的膝盖皮。


资本家还有烧烤炉，桑拿木屋



游泳池清理了一会，想起今天是周末，不给资本家卖命了，尽量往后拖延他们享受游泳池的时间，想到这里，我赶忙在心中给自己点了个大大的赞，下周再继续，下班，照片都没拍，赶紧走人。

现在英国疫情每天还有大几百，政府已经宣布解除限制，各个商店都开始开门营业，英国人早就憋得受不了，开始到处旅游，听说都去意大利，法国了。昨天去超市，已经不排队限制社交距离了，自由进出，还是基本没人戴口罩。而且前段时间划得购物路线地面箭头也踪迹全无。不知疫情发展到最后结果是什么，但如果持续下去，欧洲应该是最先达到群体免疫的。


去农场的水泥路面，尽管破损严重，但能看出，水泥强度很高，并掺杂较多鹅卵石，并没有成片垮掉。所以质量在这里绝不是喊喊口号，像我这种键盘侠拿最低工资也没什么好说的。
老板是个会过日子的人，平常喜欢收藏点垃圾，拾点破烂，捡点废纸，这个....,其实说实在话，我也有这方面的小癖好，人生乐趣之一就是化腐朽成神奇，当被人废弃的东西你又把它重新利用起来，就像是重新复活了一个生命。万物有灵，所有的东西都在这个世界不断地重新组合、排列、循环。我不相信进化论，我倒是相信这个世界是由万物不断重组来的。
星期五老板告诉我一个好消息，一个坏消息。坏消息是上次数的58头牛，其实只回来两头，还有一头没找到。现在只有60头牛了。
好消息是他只花了150元运费拖回来一个bungalow,这个是别人不要免费送他的。
说到免费这个词，老板高兴的溢于言表，不要钱，免费的，不要钱。老板的眉毛扬的老高说了一遍又一遍，就像一个捡破烂的发现路边摆着三个饮料瓶再加上一个空纸箱时的那种心情，小窃喜有时比大惊喜更能让人感到满足。古人说妻不如妾，妾不如偷，说的就是我们老板当前的这种心态。
今天趁着去农场数牛，我参观了一下bungalow。


一室一厅一厨一卫，傲居养牛场中央枢纽，紧临养牛场CBD核心商务圈，自然通风系统，让您全年尊享奶牛群全生态有机气息。临水豪宅（距牛饮水槽不到10米），自由无阻碍式大门（门已坏），庭院采用纯天然原木栅栏（与牛群共享）让您随时可以仰望星空，探索宇宙的奥秘，无人敞开式物业管理（门卫nanli），洗尽铅华，实乃成功人士之首选。







老板打算把这个修理一下，作成员工厨房和休息的地方，听老板这么一说，我知道，下个星期，我有事情做了。

一到农场就看到老板笑嘻嘻地向我走来，证明昨天我的预感是伟大光荣正确的，他像一只兔子，一步三跳把我拉到bungalow里。no money,free,他嘴里不停地重复着这几个单词，笑的眼睛和眉毛快连在一起了，我知道这几天他的眉毛是很难落下来了。我怀疑只要是免费的东西，他都会要。他安排我今天把自动隐形门修好，卫生间还有一个破洞要补。我昨天疏忽了，以为是一室一厅，今天又发现了一个房间，原来是两室一厅，老板和老板娘吵架时倒是可以来这里躲一下。老板爱养牛也爱吹牛，他说他和老板娘从来没吵过架。年轻时他是戏院卖票的，他一直夸自己那时非常帅，我心想可能后来越来越帅，终于有一天帅过头了，老板娘经常来看戏就在他手上买票，老板娘那时很漂亮，他垂涎老板娘美色许久，但一直找不到机会下手，有一次有一场戏可能很受欢迎，票一早就卖完了，老板娘来晚了，着急来到售票处问，还有没有票啦？老板正守株待兔呢，回答：有啊，老板娘：在哪里，我要买一张。老板不慌不忙，伸出自己那双无以伦比的大手（英国第一大手，以后一定要拍张照片），拍拍自己的胸口，啰，这里，拿去吧。
老板娘当时就被逗笑了，再往后，老板又动用攻心战，加上养牛场的优质牛皮优势，最后再加上自己身强体壮力气大，一举拿下了老板娘。


出了bungalow,看见nanli趴在路边阴凉处，天热了，把毛剪短了，显得更可爱了，我走上前去朝他说：nanli，你不去值班，跑到这里偷懒来了，起来，去bungalow站岗，nanli听说要去站岗，马上把头扭到一边，理都不理我，好像在说，现在又没人住，不用站岗。



上周游泳池还没有清理完，还要继续啊，尽管资本是罪恶的，但又有什么是纯洁的呢？



清理完成了，要尊重天下所有的劳动者，劳动最光荣。

超市买的这种酸黄瓜除了酸，没有别的味道，我又加了点糖、盐、老抽，继续腌制一段时间再吃，这样才符合我的口味。

以前总认为老外喝冷水，是直接在水龙头上接的喝，现在时间长了，知道了，大部分老外确实喝凉水不喝热水，但是也是把水烧开再放凉喝的，他们也认为生水不好

天下人性都是差不多的，庙堂之上的人不见得比盗贼高尚，表面上的正人君子比杀人放火的可能危害更大。但是文明与制度可以约束人性，升华人性。这个世界上没有绝对的美好和纯洁，自己喜欢的就好。

发错了，本来是回答知何处先生的