销魂最是美人舌——吃货眼里的《金瓶梅》美食
这个图纯属因为好看。
无论是李瓶儿还是潘金莲拉拢西门庆的时候，都不约而同的用了饺子，除了说明西门庆喜欢吃饺子外，也说明一条真理，要想抓住男人的心，先要抓住男人的胃。
所以潘金莲固然是条件所限，没什么置办精致大菜的能力，但是李瓶儿完全有能力请个著名大厨来做一桌子名贵菜肴出来，但是她却选择了自己洗手剔甲，亲手做了一顿“葱花羊肉一寸的扁食儿”这种家常食品，说明正是这家常的食物才最能收拢男人的心——当然要加上亲手做。
@鎏金镜 29楼 2014-03-06 20:09:33
让我们用我萝莉时代纯洁程度胜过樱桃小丸子的删节版来继续我们的食谱旅程吧。这几样番邦美食还是很值得8一8的。
先上图一张，拖煎阿满子，大家注意这个形状。
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@蘇小湃 1197楼 2014-04-10 15:14:22
这玩意儿我家这边有 叫糖糕 中间是一层红糖 油一炸 外面那层酥脆里面软和 不过现在很少能吃到了 好想吃！！！！！
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这个东西里面有馅的？我以为是脆脆的没有馅的呢。
让我们用我萝莉时代纯洁程度胜过樱桃小丸子的删节版来继续我们的食谱旅程吧。这几样番邦美食还是很值得8一8的。
先上图一张，拖煎阿满子，大家注意这个形状。
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@蘇小湃 1197楼 2014-04-10 15:14:22
这玩意儿我家这边有 叫糖糕 中间是一层红糖 油一炸 外面那层酥脆里面软和 不过现在很少能吃到了 好想吃！！！！！
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这个东西里面有馅的？我以为是脆脆的没有馅的呢。
@鎏金镜 1001楼 2014-03-29 18:00:00
西门庆家的厨子不太讲究换样吃啊，菜肴的品种很多都重复的，比如必有的烧鸭子，怎么也吃不完的鲥鱼，玫瑰点心和炖烂鸽子雏儿，都是出场概率很高的菜。
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@Akatsuki酱 1117楼 2014-04-04 10:08:13
哈哈，毕竟是比较有钱的商人家庭，不能跟贾府那种比，怎么也吃不完的鲥鱼这个吐槽经典。
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@吾是书童 1119楼 2014-04-04 12:42:00
衣饰上也是。首饰多金银，少珠玉。衣服上遍地锦妆花缎就算最好的。月娘瓶儿孟三儿有皮袄，潘金莲李娇儿就没有皮袄。象宝黛那样左一件右一件，半夜起床披的都是狐皮里次一等的袄子，更别说什么白狐裘雀金呢这种级别的奢侈品了。西门庆平时吃的小厨房就是孙雪娥主厨。高级的酥油泡螺就李瓶儿会弄。同样是包饺子，潘金莲就是一笼侉肉角儿，李瓶儿就是洗手剔甲包了些一寸大小葱花羊肉馅的扁食。精粗穷富就这么区别出来的。
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@Akatsuki酱 1121楼 2014-04-04 14:35:30
没事儿，反正我觉得老曹那些有装逼成分，我私心还是更喜欢金瓶梅，家常世俗，那就是凡人的人生，太TM写实了，我特别认同孙述宇的说法，人说红楼梦、水浒是伟大的写实主义作品，其实这俩根本就不写实，是理想主义作品，金瓶梅才是写实主义。
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@nautilus2003 1138楼 2014-04-08 15:44:37
确实生活水平不一样啊。曹家没败的时候就不说了，那真个是锦衣玉食，整个清朝都数一数二的人家。就是败了，被抄家了，曹家是包衣，每个月不干活都有银子领的，真不是一穷二白的人家。
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@Akatsuki酱 1139楼 2014-04-08 17:02:01
一个江宁织造能是清朝数一数二的人家？还是汉军旗呢，难道满军旗日子过得不如汉军旗？合着皇帝他们家之下数第二的就是曹家了？
当然我没否认级别有差，毕竟西门庆就是一地方上比较牛气的商人而已，贾府规矩比西门家大那是肯定的，但是至于生活水平，这么说吧，清朝的生活水平本来整体上就不如明朝，看上去派头大有贵族范儿，很多时候只是因为规矩大，我随便举个例子，一个茄鲞，又没有什么了不得的食材，你说西门家做不......
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@nautilus2003 1144楼 2014-04-08 18:01:19
皇帝数第一，生活水平是从官位大小开数的？首先中国历朝历代，要说生活水平从来都数不上皇家，事实上除了皇宫大，宫女太监这些撑场面的，吃穿用度上很多以骄奢出名的皇帝都比不上大臣，尤其是明清两代。
论生活水平来说除开少数权相就数富裕地区有实权的封疆大吏，另外就是盐运漕运这些，京官从来都不是肥缺，只能说上升空间大。江宁织造官不大，但确实是当时最富裕的地区油水最多的官之一，而且作为帝王心腹和耳目实权......
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@Akatsuki酱 1146楼 2014-04-08 19:16:06
您数学可能不太好，如果出现了最xxx之一，除了xxx以外这种句子，就说明不可能是数一数二了，什么叫数一数二，不是第一就是第二，您自己掰手指头算算，是吗？
我就问一句，曹家这么牛逼，曹雪芹晚年举家食粥是怎么回事？不是经营了好几代吗，说垮就垮了？受死的骆驼还比马大呢。
哦对了，我想说，郡王妃算个屁。
老曹家世跟林如海的家世一样，是贵过，那是肯定的，但是被粉丝吹嘘太过。
以上纯属探讨，无意......
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@最烦装X的 1196楼 2014-04-10 10:37:35
这位郡王妃的老公当时也被圈禁着呢，，，，
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“南国佳人多塞北，中原名士半辽阳。”的清代抄家杀头都是寻常事，没什么奇怪的。
西门庆家的厨子不太讲究换样吃啊，菜肴的品种很多都重复的，比如必有的烧鸭子，怎么也吃不完的鲥鱼，玫瑰点心和炖烂鸽子雏儿，都是出场概率很高的菜。
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@Akatsuki酱 1117楼 2014-04-04 10:08:13
哈哈，毕竟是比较有钱的商人家庭，不能跟贾府那种比，怎么也吃不完的鲥鱼这个吐槽经典。
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@吾是书童 1119楼 2014-04-04 12:42:00
衣饰上也是。首饰多金银，少珠玉。衣服上遍地锦妆花缎就算最好的。月娘瓶儿孟三儿有皮袄，潘金莲李娇儿就没有皮袄。象宝黛那样左一件右一件，半夜起床披的都是狐皮里次一等的袄子，更别说什么白狐裘雀金呢这种级别的奢侈品了。西门庆平时吃的小厨房就是孙雪娥主厨。高级的酥油泡螺就李瓶儿会弄。同样是包饺子，潘金莲就是一笼侉肉角儿，李瓶儿就是洗手剔甲包了些一寸大小葱花羊肉馅的扁食。精粗穷富就这么区别出来的。
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@Akatsuki酱 1121楼 2014-04-04 14:35:30
没事儿，反正我觉得老曹那些有装逼成分，我私心还是更喜欢金瓶梅，家常世俗，那就是凡人的人生，太TM写实了，我特别认同孙述宇的说法，人说红楼梦、水浒是伟大的写实主义作品，其实这俩根本就不写实，是理想主义作品，金瓶梅才是写实主义。
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@nautilus2003 1138楼 2014-04-08 15:44:37
确实生活水平不一样啊。曹家没败的时候就不说了，那真个是锦衣玉食，整个清朝都数一数二的人家。就是败了，被抄家了，曹家是包衣，每个月不干活都有银子领的，真不是一穷二白的人家。
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@Akatsuki酱 1139楼 2014-04-08 17:02:01
一个江宁织造能是清朝数一数二的人家？还是汉军旗呢，难道满军旗日子过得不如汉军旗？合着皇帝他们家之下数第二的就是曹家了？
当然我没否认级别有差，毕竟西门庆就是一地方上比较牛气的商人而已，贾府规矩比西门家大那是肯定的，但是至于生活水平，这么说吧，清朝的生活水平本来整体上就不如明朝，看上去派头大有贵族范儿，很多时候只是因为规矩大，我随便举个例子，一个茄鲞，又没有什么了不得的食材，你说西门家做不......
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@nautilus2003 1144楼 2014-04-08 18:01:19
皇帝数第一，生活水平是从官位大小开数的？首先中国历朝历代，要说生活水平从来都数不上皇家，事实上除了皇宫大，宫女太监这些撑场面的，吃穿用度上很多以骄奢出名的皇帝都比不上大臣，尤其是明清两代。
论生活水平来说除开少数权相就数富裕地区有实权的封疆大吏，另外就是盐运漕运这些，京官从来都不是肥缺，只能说上升空间大。江宁织造官不大，但确实是当时最富裕的地区油水最多的官之一，而且作为帝王心腹和耳目实权......
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@Akatsuki酱 1146楼 2014-04-08 19:16:06
您数学可能不太好，如果出现了最xxx之一，除了xxx以外这种句子，就说明不可能是数一数二了，什么叫数一数二，不是第一就是第二，您自己掰手指头算算，是吗？
我就问一句，曹家这么牛逼，曹雪芹晚年举家食粥是怎么回事？不是经营了好几代吗，说垮就垮了？受死的骆驼还比马大呢。
哦对了，我想说，郡王妃算个屁。
老曹家世跟林如海的家世一样，是贵过，那是肯定的，但是被粉丝吹嘘太过。
以上纯属探讨，无意......
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@最烦装X的 1196楼 2014-04-10 10:37:35
这位郡王妃的老公当时也被圈禁着呢，，，，
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“南国佳人多塞北，中原名士半辽阳。”的清代抄家杀头都是寻常事，没什么奇怪的。
@雯雯的猪 1240楼 2014-04-15 10:43:23
看得囗水直流！不过西门家的菜总觉得太腻了，天天烧鸭烧鹅的，油太多
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有吃蔬菜的
看得囗水直流！不过西门家的菜总觉得太腻了，天天烧鸭烧鹅的，油太多
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有吃蔬菜的
@vvrosa 1234楼 2014-04-13 14:30:00
看到大家都八猪头，我来说一个在别处没见过的家乡吃法。农村过年大都杀猪，年前得把猪头处理好。处理猪头都是盐腌的猪头大锅煮烂，拆掉骨头，拆骨头时我们小孩就幸福了，骨头上的肉那个美味呀，尤其是应该是猪脸上的瘦肉，一边一块，鸡蛋大小，色泽纯亮，手撕着吃，味道咸鲜，又糯又绵软，我们叫“核桃肉”，通常是我和哥哥一人一块，至今想到都流口水，不过我如今吃素了
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就是把猪头用作料腌过，炖到脱骨？
看到大家都八猪头，我来说一个在别处没见过的家乡吃法。农村过年大都杀猪，年前得把猪头处理好。处理猪头都是盐腌的猪头大锅煮烂，拆掉骨头，拆骨头时我们小孩就幸福了，骨头上的肉那个美味呀，尤其是应该是猪脸上的瘦肉，一边一块，鸡蛋大小，色泽纯亮，手撕着吃，味道咸鲜，又糯又绵软，我们叫“核桃肉”，通常是我和哥哥一人一块，至今想到都流口水，不过我如今吃素了
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就是把猪头用作料腌过，炖到脱骨？
玫瑰菊花饼儿
最近听说流行“玫瑰菊花茶”。
玫瑰菊花茶是把玫瑰花和菊花茶放在一起泡出的茶，因此玫瑰菊花茶的功效与作用包含了菊花茶的功效与作用以及玫瑰花的营养价值。
玫瑰花茶的功效与作用：玫瑰花茶可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助，这是菊花茶不具备的功效与作用。玫瑰花茶还能调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
菊花茶的功效与作用：据古籍记载，菊花甘苦，性微寒;菊花茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎的功效与作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
玫瑰菊花茶有清热解毒的功效与作用，也有美容养颜的作用。但如果平时喝太多，会让体质越来越虚寒，因此不能长期大量饮用。
最近听说流行“玫瑰菊花茶”。
玫瑰菊花茶是把玫瑰花和菊花茶放在一起泡出的茶，因此玫瑰菊花茶的功效与作用包含了菊花茶的功效与作用以及玫瑰花的营养价值。
玫瑰花茶的功效与作用：玫瑰花茶可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助，这是菊花茶不具备的功效与作用。玫瑰花茶还能调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
菊花茶的功效与作用：据古籍记载，菊花甘苦，性微寒;菊花茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎的功效与作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
玫瑰菊花茶有清热解毒的功效与作用，也有美容养颜的作用。但如果平时喝太多，会让体质越来越虚寒，因此不能长期大量饮用。
定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。