北方小县城的美味生活,自己动手,绿色健康!
槐花饺子。去山里钩得,路边的槐花你别钩!我们这里有一种专门钩槐花的工具,竹竿上绑个铁钩子,不知道怎么称呼。今年挺忙,只吃了一顿,往年会弄很多槐花冻冰箱里慢慢吃。
黄瓜鸡肉卷。黄瓜是自己种的,叫唐山秋瓜,浅绿色胖胖的,这种黄瓜超市里没有买的,不知为什么?难道小城市不买,不知大城市的超市有没。嫩的当水果吃,老的去皮清炒就跟美味。我和老公每天早晚都要啃一根,省的买水果了!不错吧!
第一次做的凉皮,受网友影响也去网上败了个凉皮锣锣回来,8寸的两个27块。一拿回家就开始实验。效果还不错,卖相也行!一斤面粉出了11张凉皮,3张一大盘,儿子的两张一盘,正好够三个大人份一个小孩份,我吃了两顿!按照一份5块的价格,第一次就收回19块成本哦!再吃一次就够本了!老公对我这次冲动消费表示赞赏!
@哈哈201414 29楼 2014-08-07 11:12:00
对楼主的凉皮罗罗很感兴趣,就是没有楼主的时间闲,羡慕公务员
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基层公务员真心别羡慕,特别是经济不发达地区,工资能好几年不长一分钱。只能想办法省钱了!楼主一下很少去外面吃饭,不仅是地沟油,添加剂,死猪肉。还因为口袋里没货!在街上一顿早饭,鸡蛋灌饼4块,八宝粥3块一家三口都得30块,随便个小馆子一顿也得200多,两千能吃几次啊!这是美食贴,不发牢骚了,怕歪楼。
对楼主的凉皮罗罗很感兴趣,就是没有楼主的时间闲,羡慕公务员
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基层公务员真心别羡慕,特别是经济不发达地区,工资能好几年不长一分钱。只能想办法省钱了!楼主一下很少去外面吃饭,不仅是地沟油,添加剂,死猪肉。还因为口袋里没货!在街上一顿早饭,鸡蛋灌饼4块,八宝粥3块一家三口都得30块,随便个小馆子一顿也得200多,两千能吃几次啊!这是美食贴,不发牢骚了,怕歪楼。
刚结婚那会儿对于美食,喜欢研究各种调料,家里有个柜子放了整整一层!现在更喜欢食材本身的味道,新鲜,绿色,简单,就像平凡的生活。
现在是个吃丝瓜的季节,记得小时候最讨厌吃妈妈炒的丝瓜,现在却爱上了这个味道。去年春节看到超市里6块一斤的丝瓜,嘴馋买了一根结果根本不是丝瓜味儿,看来还是吃当季节的蔬菜水果是最有营养的!现在的丝瓜,去皮,切片,配点蒜片清炒就很好吃,有天然的植物的鲜味。春天里,我在娘家院墙外种了5颗丝瓜籽,现在每天都能收获5-6跟丝瓜,自己吃不完会送给邻居,同事。
三鲜丝瓜。成本:丝瓜两根自己种的0,杏鲍菇三分之一根0.7,虾皮少许0.2。调料:花生油,洋葱四分之一个,盐。花生油是婆婆自己种出来榨的,洋葱是花了4块钱买的120棵苗自己种的,分摊在这里可以忽略不计了!
丝瓜是这个季节最鲜的蔬菜,再加上虾皮和杏鲍菇独特的鲜味,这道菜可以说鲜美极了!只可惜儿子一点不给面子,一直说,妈妈我不吃丝瓜!!!就像我小时候一样~~~~
南瓜玉米稀饭。这种煮饭的南瓜是甜南瓜,口感像煮熟的栗子,糯糯的,儿子的最爱。玉米粒是前一段啃玉米时剥的,主要就是煮稀饭,可以增加香甜味儿。