时间煮雨、岁月烹茶
手工五仁月饼
家乡一直有过8月15自家打月饼的习惯，一家一个味，一般一次性多打些月饼、和邻里亲友交换着吃。
在外地上大学的时候，特别纳闷超市月饼为什么那么畅销，后来才发现，原来除了自己家乡，外省都没有自家打月饼的习惯，都是买来吃的。
家乡一直有过8月15自家打月饼的习惯，一家一个味，一般一次性多打些月饼、和邻里亲友交换着吃。
在外地上大学的时候，特别纳闷超市月饼为什么那么畅销，后来才发现，原来除了自己家乡，外省都没有自家打月饼的习惯，都是买来吃的。
今年吃的第一颗榴莲，还是已经开裂却不熟的，实在不忍心扔掉、又不忍心看着它坏掉，于是查了些资料、考虑了下食物成分，自己发明了种方法—蒸着吃，上锅蒸两分钟。
做饭多了就会对每种食物和调料有把控能力，慢慢得做出来的饭就有了自己的味道，这是我最近发现的自己所拥有的“超能力”，也是心底里的小秘密，每次想起来的时候就偷偷为自己骄傲，哈哈
做饭多了就会对每种食物和调料有把控能力，慢慢得做出来的饭就有了自己的味道，这是我最近发现的自己所拥有的“超能力”，也是心底里的小秘密，每次想起来的时候就偷偷为自己骄傲，哈哈
结婚以后，几乎无外食，一方面外面的饭太油口味太重、吃了总也不舒服，另一方面觉得太亏了、自己做很便宜的饭菜在饭店就得翻几翻，这样节省下的钱可以买质感更好的衣物、可以小范围的旅行。所以想吃什么，我都会研究着自己做，又满足了自己的口腹之欲还不担心不舒服、发胖。
于是就产生了自制鸡柳、黄焖鸡、羊肉串、麻辣香锅、麻辣烫、咖喱饭、馄饨等等等等。饭做久了就会有许多自己的小窍门，冰箱里总是把半成品备得足足的，一顿营养丰富的饭不费什么功夫就完成了。
买材料、做准备工作、做饭、吃着自己的饭，感觉每天都充实又满足。
于是就产生了自制鸡柳、黄焖鸡、羊肉串、麻辣香锅、麻辣烫、咖喱饭、馄饨等等等等。饭做久了就会有许多自己的小窍门，冰箱里总是把半成品备得足足的，一顿营养丰富的饭不费什么功夫就完成了。
买材料、做准备工作、做饭、吃着自己的饭，感觉每天都充实又满足。
孜然羊肉—自创拿手好菜，无油、健康、便捷、无技术含量、还超美味。我超喜欢吃羊肉串，但是外面的烧烤总是没办法吃过瘾，不是假羊肉、就是太辛辣太油、或者肉太小；自己做的孜然羊肉虽然少了外面烤羊肉串的烟火味，但每次满嘴没有任何顾虑的塞满肉肉的时候，是相当过瘾啊！
羊肉切块、拌入生抽、盐、孜然、辣椒面和少许老抽，混合均匀，腌制半小时以上，按每餐的量分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻室。
食用时，随手从冰箱里拿出一份，稍解冻，不放油、直接放入平底锅，盖好锅盖，小火开始煎，几分钟听到滋滋声后关火，焖一焖，翻一翻，继续开小火煎，几分钟后等煎出来的汁水又收回肉里，关火再焖焖，羊肉就可以出锅了。
还可以偶尔装装逼，串成羊肉串，在电饼铛里煎。但清理电饼铛的时候就是为自己装逼买单的时候了！
羊肉切块、拌入生抽、盐、孜然、辣椒面和少许老抽，混合均匀，腌制半小时以上，按每餐的量分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻室。
食用时，随手从冰箱里拿出一份，稍解冻，不放油、直接放入平底锅，盖好锅盖，小火开始煎，几分钟听到滋滋声后关火，焖一焖，翻一翻，继续开小火煎，几分钟后等煎出来的汁水又收回肉里，关火再焖焖，羊肉就可以出锅了。
还可以偶尔装装逼，串成羊肉串，在电饼铛里煎。但清理电饼铛的时候就是为自己装逼买单的时候了！
和自己约定每年结婚周年的时候都要穿着结婚当天穿的婚纱和西服拍一张婚纱照，再选个精致的7寸相框挂起来，每年积累一张，挂在卧室墙上。
今年第一年我做到了呢，这段时间每每看到照片都会开心好久、幸福感满满！就为这持久的幸福感，每年折腾一回也值了！
今年第一年我做到了呢，这段时间每每看到照片都会开心好久、幸福感满满！就为这持久的幸福感，每年折腾一回也值了！
自制鸡柳—一次性做多点，可以现做现吃，也可以冻起来、吃的时候随时解冻；可以炸着吃，也可以电饼铛里无油或少油煎着吃。同理还可以做鸡排、鸡块等。
我的拿手菜—葱花烙饼
我做饭一般都很少油、但少油不代表没味道，即要松软美味还要少油健康，这可是需要技巧的哦，我也是经过多次演练和修改，才研制出独家的烙饼秘籍。
我做饭一般都很少油、但少油不代表没味道，即要松软美味还要少油健康，这可是需要技巧的哦，我也是经过多次演练和修改，才研制出独家的烙饼秘籍。
简单下午茶—椰奶黑凉粉+手工蛋卷
都是第一次尝试，没想到都很成功呢，好满足
蛋卷没有用黄油、用了植物油，下次可以改良下、争在保证酥脆的条件下争取油少一些
都是第一次尝试，没想到都很成功呢，好满足
蛋卷没有用黄油、用了植物油，下次可以改良下、争在保证酥脆的条件下争取油少一些
最近的小确幸有不少呢
买了干花和网格架把娘家的书桌装饰了一番，为了迎接即将到来的公务员国考，每天看到这个角落都莫名放松和开心，学习也更有动力呢
买了干花和网格架把娘家的书桌装饰了一番，为了迎接即将到来的公务员国考，每天看到这个角落都莫名放松和开心，学习也更有动力呢
最近吃饭比较规律、舒服，一日两餐、晚上健身房，虽然菜吃少了点。
午饭—牛排+咖喱饭
早饭—火龙果酸奶+剩咖喱饭+鸡蛋
午饭—经典的熬菜+烙饼
早饭—酸奶+香菇蒸蛋+薯类南瓜饼
午饭—牛排+咖喱饭
早饭—火龙果酸奶+剩咖喱饭+鸡蛋
午饭—经典的熬菜+烙饼
早饭—酸奶+香菇蒸蛋+薯类南瓜饼
今天美好的事情：
烤了个不成功的面包（做面包至今没成功过），但暖暖的、香香的，微微甜、淡淡奶，吃起来真的很幸福呢。
剩下的切片、装袋，早餐时候稍微烤一下，配上蔬菜和煎蛋，再加杯牛奶。
烤了个不成功的面包（做面包至今没成功过），但暖暖的、香香的，微微甜、淡淡奶，吃起来真的很幸福呢。
剩下的切片、装袋，早餐时候稍微烤一下，配上蔬菜和煎蛋，再加杯牛奶。
美好的事情之二—学习到晚上饿了，家里只有之前蒸的红薯，便在电饼铛里压扁、上下加热烤了一下，每几分钟就热腾腾了，竟然还烤出了烤红薯的口感，着实惊喜呢，没有烤箱却爱吃烤红薯的我，无意中得到个省电又省钱的方法，必须记录一下！