住新西兰的25岁时差党菇凉,各国料理都有,来发自己在家平时做的饭菜

楼主:王M玲 字数:8442字 评论数:328条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
牛油果三文鱼寿司~


王M玲2013-12-30 20:10:59 发布在 海外华人
japchae 韩式杂菜拌粉丝


王M玲2013-12-30 20:21:50 发布在 海外华人
Bruschetta bread + 牛油果蓉 + 番茄片 + 煎培根


王M玲2013-12-30 20:23:03 发布在 海外华人
意大利式杂菜汤


王M玲2013-12-30 20:25:02 发布在 海外华人
eggs benedict
用的也是Bruschetta bread


王M玲2013-12-30 20:26:48 发布在 海外华人
自制烤箱叉烧
然后用那些叉烧做了叉烧酥
pre-made puff pastry真是太好用了




王M玲2013-12-31 04:32:49 发布在 海外华人
泡菜炒五花肉 配豆腐


王M玲2014-01-01 07:22:22 发布在 海外华人
日式炒面 yakisoba


王M玲2014-01-01 07:45:38 发布在 海外华人
泰国风味 - 辣鸡肉碎沙拉 larb gai


王M玲2014-01-01 17:09:43 发布在 海外华人
韩式拌饭 味道很丰富~


王M玲2014-01-01 17:11:02 发布在 海外华人
@飘动的思绪文艺 204楼 2014-01-04 18:52:09
菜很好看,希望讲讲那边 的 生活,我 小孩今后也许 去 哪里 读书
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生活和读书都还可以,工作的话就不如其他西方国家了,人口少,机会也少些
王M玲2014-01-08 07:55:09 发布在 海外华人
越南风味 蟹肉饼汤粉(bún riêu cua)



上youtube学了做法,今天做来吃。
汤底颜色红是因为番茄酱,一点也不辣的。这算是很少见的越南菜了吧,来源于湄公河附近的城市。

在youtube搜索“Recipe - Spicy Crab and Pork Soup (Bun Rieu) ”能找到做法。
王M玲2014-01-08 07:56:31 发布在 海外华人
蒜泥白肉。自己在家吃,少油少辣就好了。


王M玲2014-01-16 17:13:07 发布在 海外华人
日式凉菜 - 芝麻酱拌豆角(胡麻和え/goma-ae)。

豆角放热水煮三分钟后切段,酱汁是 2汤匙自己磨的熟芝麻酱+1汤匙酱油+1汤匙味啉+半茶匙砂糖。


王M玲2014-01-16 17:15:31 发布在 海外华人
@等待幸福的小老鼠 211楼 2014-01-18 16:48:58
楼主,我准备去新西兰留学,在考虑奥克兰现区的MIT,这个地区是不是治安不好呢?
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嗯治安是没有其他地区好,但学校附近还行吧
其实市中心也不太平,我去年有次下课后坐在教学楼外面的公园,就看见两个小偷抱着手提电脑飞快跑掉了
王M玲2014-01-26 12:53:21 发布在 海外华人
@潘泽康 210楼 2014-01-18 13:38:15
嗯,我以前写的菜谱也借贵宝地晒一下。见谅喽。
有一次朋友家搞大party,大叔做了个30人份的布丁带过去。是大叔自己的秘密菜谱,不过看在跟这里的大伙儿比较瓷的份上,拿出来分享好了。这种布丁的名字叫:弗拉基米尔布丁。每次party上,我介绍它的名字的时候,都会有跟我相同频道的朋友笑。
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好吧,这里同频道的比较少,笑点在于俄国总统普京的名字是 Vladimir Putin 而这个布......
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哇,好详细,我还真没什么耐心写那么细的菜谱……
王M玲2014-01-26 12:54:56 发布在 海外华人
买了新鲜三文鱼,半夜肚子饿,做了寿司吃。
那种摆盘比较好看?



王M玲2014-01-26 12:56:26 发布在 海外华人
日式三文鱼刺身牛油果盖饭



三文鱼切片、牛油果切片,盖在米饭上,挤上丘比特沙拉酱和鳗鱼酱(酱油+味啉+糖煮浓稠后的酱汁),放上葱花和芝麻点缀。
王M玲2014-01-26 13:03:00 发布在 海外华人

@潘泽康 216楼 2014-01-28 02:15:01
看起来好棒。plating 也好棒啊
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嗯我很看重presentation
王M玲2014-01-29 21:56:44 发布在 海外华人
三文鱼皮别扔了,留着可以做酥脆的煎三文鱼皮


王M玲2014-01-29 21:57:29 发布在 海外华人