老男人新西兰留学见闻录

楼主:jammigaojie 字数:87077字 评论数:3307条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
很久没有写东西了。因为平淡的生活,也难得写。

一直想转行,一直没有转行成功。因为换一行,都要从最低工资开始,不想干。现在继续做厨师,已经高于平均工资了,每天活也很轻松。8小时的班,休息3次,2次为早餐和午餐时间,各10-15分钟,下班前,还有半个小时休息。

在这个养老院,厨房,除了我一个中国人,4个老外,3个印度人,一个日本和我一个中国人。 现在一般我都是和主厨德国人一起上班。日常的工作,我带领2个印度人和一个洋人老太太,完成日常工作。给每个人安排任务,所有不是很清楚的事情,他们都是跟我确认,我做决定。
想起来真的感叹万千啊。我半路出家,为了拿绿卡做厨师,干了5年。 从刚开始一句英文不懂,自己被“洋人欺负”,一步步走来,到现在,一些洋人,印度人,都要听我安排,主厨也说,你跟Andy确认一下。真的,能得到德国主厨的信任,印度人,当地洋人,听我安排,真的中间的辛苦,真的太多了。
我一个外来人口,讲着一口不流利,中式英文的低端劳力工作者。 5年前还不知道西餐是什么东西的情况下。现在给奢侈型的养老院做厨师,要做地道的西餐。说真的,当地人,甚至印度人,比我有更多的西餐经验,更加了解真正的西餐和他们的文化,同时他们能说更好的英文。
就像在上海一家较好的中餐厅,里面都是中国厨师,突然来了一个美国人,做这家中餐厅的二厨子,其余的中国厨师,要听这个美国人怎么来做中餐。 你觉得这个难度有多大? 顾客会信任这个美国人做的中餐吗?他会说中国话吗?他能理解中国的文化吗?他能理解中文俚语吗?
上班,不仅仅是为了赚钱,真的感受到尊重 以及自己的付出,得到了很好的回报。
现在一直在家自学编程,想要转行。
现在被主厨这样信任,让我带领其他人一起干活。而且付了高于本行业很多的工资,搞得让我不想转行。

真的,要好好努力,要赢得洋人的尊重,也不要让德国主厨失望。
jammigaojie2020-02-28 11:21:15 发布在 海外华人
@ILoveTianya2012 2019-11-28 17:19:55
楼主,以前再国内做医生高大上,职业高贵!
现在在国外做厨师,不能说职业有多不好,但肯定比不上医生。
就想问一下,又心理落差吗?
我从大陆移民到最近的香港,没有文化差异,也没有语言差异(本人广东话十级吧),但住的房子比较小,而且地方比较窄。
所以,我想说的是我真的还是喜欢中国大陆,吃得好住得好玩的好。不过看你太太生孩子那段感觉那边的医疗服务比较好,白人相对没那么多心眼人比较厚道......
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赶紧回大陆。
jammigaojie2020-02-28 11:22:10 发布在 海外华人
花园里面种了一些花花草草。

















jammigaojie2020-05-04 06:36:14 发布在 海外华人
秋天到了,清理一下落叶。火红火红的枫叶??







jammigaojie2020-05-04 06:40:56 发布在 海外华人




jammigaojie2020-05-04 06:42:55 发布在 海外华人
等封城结束,准备再种一些花花草草,然后再搞一个小的蔬菜园,让小孩子知道,蔬菜是怎么来的。



jammigaojie2020-05-04 06:46:00 发布在 海外华人
新西兰的冬天,食品真的很贵啊。西红柿约65元人民币/公斤。茄子25元一个。甜椒20元一个。牛排190元公斤。听说小辣椒650元/公斤。



jammigaojie2020-08-22 15:58:02 发布在 海外华人
现在新西兰还在3级封城,晚上去超市,寥寥几人。很冷清。东西好贵,而且还缺货。三根玉米棒,要25元 幸好看到这个牛肉末只要50元/公斤。五花肉也要140/公斤。走地鸡115/公斤。都贵。
jammigaojie2020-08-22 16:03:06 发布在 海外华人
7号大小的走地鸡蛋12个,40元。500ml的美乃滋要37元。常买的anchor奶油断货。 2l的anchor牛奶要27元。面包断货很多。没有一样便宜。







jammigaojie2020-08-22 16:12:55 发布在 海外华人
然后有买了一点橄榄油,750ml,65元,这个好像还便宜。而且是澳洲产的,如果买意大利或者西班牙产的,只要40元就够了。南美的大芒果,10元一个。



jammigaojie2020-08-22 16:15:47 发布在 海外华人
新西兰人均收入约25万人民币/年,家庭均收入约35万/年。我个人收入高于平均收入一点点。但是女朋友在家带孩子,家庭收入明显低于平均。所以,zf有一点补贴给我们家庭。一个是zf退税,一个是 为家庭工作 ,另外一个是儿子的奶粉金。每一样都不多。加起来,一个月差不多3000人民币。马马虎虎可以够家庭的食品和日用品开销。 其实还有一样住房补贴,就是zf帮助你付房贷或者房租,根据你财务情况,每个月会有2000-4000/月的补助。多种原因,我没有申请。
jammigaojie2020-08-22 16:31:03 发布在 海外华人
今天第一天送孩子去幼儿园。幼儿园通知:明天去附近海滩短途郊游。孩子妈妈下午去买防水尿不湿。
jammigaojie2021-02-23 12:27:02 发布在 海外华人
另外幼儿园星期五晚上海边家庭晚餐聚会。
jammigaojie2021-02-23 12:28:21 发布在 海外华人


jammigaojie2021-02-23 12:31:10 发布在 海外华人
想请问一下,怎么可以拉黑(禁言)某些人,如果做不删除某些人骂人的言论,估计,这是我最后一次更新了。
jammigaojie2021-07-09 12:33:35 发布在 海外华人
大学读书中,毕业后好好工作。
全剧终。
有缘再会。
jammigaojie2021-08-05 09:30:22 发布在 海外华人

2022最冷的冬天,最辛苦的一个冬天。
感染新冠
个人自我感觉身体比较健康,所以不是很怕新冠。结果我先感染新冠,结果比我预料的严重很多。
第一天:四肢酸痛,无力。自我快速试纸检查阴性。 孩子慢性咳嗽近一个月,陪孩子看医生,站着和医生说话,都感觉有些累,中途,手表警告我心率过快,超过120/分钟。 晚上再一次快速试纸,弱阳性,体温38.5度。 我个性偏懒,也没有报告zf, 反正他们也没有措施。老婆检查,阴性。 小孩子拒绝快速检测,只好改测体温, 体温正常。

第二天,高温,39.5度,超级乏力,吃了1片Panadol(降温药),自我感觉超级舒服,感觉接近正常,体温38.7度。药效过后,还是很难受。 老婆测快速试纸,弱阳性。老婆诚实,打电话一五一十报告zf。 孩子体温正常,还是拒绝测试。

第三天,疯狂咳嗽,真的是催魂夺命的咳嗽。从没没有这么疯狂的连续咳嗽。感觉真的很糟糕。 老婆的症状比较轻,发低烧,有一点点咳嗽。孩子体温正常。还是拒绝做快速检测。 即使我给他示范了无数遍,配合玩具一起哄他做测试,反正小孩子就是拒绝。

中午收到一个zf寄出的小包裹,打出一看,是一个便携式心率和血氧测试仪,网上查了一下,约700纽币,感觉真浪费钱,用完要还给他们。心里想,还不如给我们发一些食品有用些。

过了一会儿,真的收到一个大大的食物包。



居然还包括了茶,薯片,巧克力和冰激凌。

第四,五,自我感觉基本恢复,但是,那个慢性咳嗽一直存在,自己也没有太多重视。
健康管理署的居然打电话给我老婆,问我老婆心率和血氧情况。说我老婆心率有些太快,需要随访。还给老婆留了24小时电话,说如果情况恶化,让她打这个电话。24小时有人接听。
这其间,小孩子一直拒绝快速检测,我只能给孩子测体温,体温一直正常,而且他一直很开心。我就默认他没有感染新冠。

新冠之后的大概1个星期。大概晚上6点钟,老婆突然胸部剧痛,哭着告诉我,突然剧痛。 立马去看急诊。我心里隐隐的特别紧张。因为最近的新闻老是说,新冠+重感冒的双重冲击,医院不堪负重。
急诊初选,小孩子和家属不可以进。 护士过来告诉我,为了保护孩子,小孩子不可以呆在医院里。 我跟护士的解释是: 老婆生病剧痛,需要陪伴,家里没有大人,可以照顾孩子,小孩子只能跟我过来。 护士的回应是:不可以。小孩子不可以进医院。
我有些生气,这么死板的规定。 老婆又病的厉害,只能麻烦朋友,让朋友帮我带一下。
大概等了差不多一个小时吧。 终于看到医生了。可能是因为老婆疼痛的厉害,外加27周怀孕,所以优先照顾。
也可能是因为剧痛+孕妇,是急诊年资的医生来接诊,抽了很多血液检测,我也看到她不断的打电话跟不同部门的人在交流。我也很急,很担心,反复追问医生。医生给我的答复是: 1:目前他们也不清楚什么原因。现在需要排除很多疾病。2: 医生目前非常重视这个案例,他和其他医生一起讨论我的案例。
急诊室就有超声机器,但是医生好像不怎么熟悉使用B超机。在老婆身上简单的检查了一下,查不出什么问题,中间还在交流,怎么使用这个设备。(有些失望,但是,毕竟他们是急诊科医生,不是B超医生)。
来了2位产科医生和一位助产士,急诊医生和产科医生讨论了很久。 其间来了B超医生,也带来了更大的B超设备,在床边做了全方位的B超检查,可以说,只要B超可以检查的部位,都检查了,无明显异常。
产科医生告诉我的意见是: 目前孩子应该没有大问题,目前需要找出大人剧痛,呼吸困难的问题。
急诊医生告诉我: 目前需要做床边X光检查,2位产科医生同意在腹部保护下,做X光检查。 结果:无明显异常。
急诊医生又说:目前需要做增强CT,可能有一定风险。2产科医生的意见也是:行腹部保护下,做增强CT。因为需要找出大人剧痛和呼吸困难的问题。
老婆在吗啡镇痛的情况下,还是非常的疼痛,手也非常的冷,已经面罩吸氧了。
因为一直找不出病因,而且一直剧痛,我自己觉得非常的害怕。怕出事情。 记得很久以前,自己就经历过一个例子,一个新婚女病人,不明原因发热,一直找不出原因,24小时之内上呼吸机,住ICU的案例,真的害怕。
中间断断续续,不同科室的医生过来会诊,看的医生越多,心里越害怕。因为只有医生不知道怎么办,才需要看这么多医生。
大概2个小时后,急诊医生过来和我们说,目前首先怀疑是 血栓 。 说过会药理科医生会过来协助融栓治疗,不过有待增强CT确诊。
网上查了一下血栓, 预后不好,唯一值得欣慰的是,一般年轻人预后会比较好。到时候,回去慢慢恢复吧。而且我知道,我有朋友年纪轻轻的,有心梗,现在她生活的也很好,而且还生了孩子。所以,问题应该不会太大。
更有些心慌的是,ICU的医生过来会诊,让我害怕。希望不要太坏。

大概晚上接近11点,增强CT临时报告出来了,怀疑是 肺炎。 突然变得特别开心。肺炎一般预后好。但是老婆的症状一直没有改善,还是快速心率,呼吸困难。虽然大概2个小时前,急诊医生已经给老婆静脉注射了抗生素。但是,无论如何,心里感觉好了很多。
晚上11点半,实在饿的不行,出去买点吃的。也告知一下父母目前的情况。 父母虽然很着急,他们也没有什么能够做的。他们的第一反应,就是赶快给我打钱。 我说,目前不是钱的问题,这里看病,不需要钱。问题是,目前医生找不出确定的病因来。 然后,他们也没有什么办法。只能默默保佑吧。
大概凌晨3点,老婆的呼吸困难有明显好转,虽然还是带着高流量辅助呼吸面罩。心率也降下来一点点。
ICU医生再次过来会诊,说药物在慢慢起作用,目前在等待细菌培养结果,又给了大量的吗啡镇痛,以提高自足呼吸效果。
第二天,常规的产科医生,ICU医生过来会诊。
第三天,住常规住院部。4人一个房间,比较吵,不能陪房。
第五天 出院。口服抗生素4天。换上自己入院时候的衣服,就可以出院了,也没有结账,付款。就这样出院,感觉有些不习惯。也感觉特别舒畅,不需要结账和付款。

结果朋友告诉我,她老婆变阳性了。估计是我小孩子传染给他老婆的。 感觉很对不起他们一家人,帮我带一下小孩,然后他们家全部变阳性了。虽然我朋友告诉我: 他们也迟早会得新冠。没事的,而且他们症状很轻。 但是,无论如何,是我小孩传染给他们的。欠人家一个人情。

老婆出院后,还是需要一些照顾的。可是我自己却得了重感冒,而且还拼命咳嗽,全身乏力。以为自己复阳,查了快速试纸,阴性。
那种夺命连环咳嗽,真的非常难受。 使用了医生开给小孩子的气雾吸入,我的咳嗽在明显改善。
小孩子继续看医生,也是慢性咳嗽。 医生给了气雾吸入,小孩子拼命抵抗使用。晚上看小孩睡觉后,给他带上面罩气雾吸入,绝大部时候,他惊醒,拒绝使用。 只有一次强制给他带上面罩气雾吸入。我看到他用尽他全身的力气,去抵抗吸入,眼神里感觉到无奈,甚至惊慌失措。 结果他不开心一整天,都不愿意接近我。最后还是放弃强制气雾吸入。
在我强烈要求下,医生不得已给二线哮喘口服药物。医生给我列了一堆的副作用,还说,他们不推荐口服治疗。

这个冬天,真的太难了,几乎一家人一起生病,一起拼命咳嗽,幸好抗过来了。真的要好好计划,增强体质。
jammigaojie2022-08-01 08:20:06 发布在 海外华人






jammigaojie2022-08-01 08:22:00 发布在 海外华人