一直恋着小时候的味道

一回来，把自己收拾傻了，不想做饭，三顿并两顿，好多要收拾，想着底下也不定在家吃，儿子要赶着上课，我就糊弄了他两顿。

想着从小到大我爸炒的那菜，如今做可味道早已不再，那时候过年，就等我爸炒青椒木耳肉片，客厅电灯一到除夕，比煤油灯都暗，厨房更甚，烟雾缭绕里看不见我爸在挥锅铲，油烟太大了，偶听到他咳几声，对我妈说：火小点火小点。我妈就坐在锅膛门口烧火，我和弟就等着，他们做好一个菜，我就去端一个，然后我爸说：快数数，几个了几个了？一般到十二个时，就OK了，连绵起伏的鞭炮声响起，家家户户都像抢着比赛谁家先响。一般到天很黑的时候才响的要么是家里人还没凑齐，要么就是家里阔，菜多，还有一种就是一家看一家，你家不先放鞭炮，我们也等着，炒菜炒炒停停。总之除夕听鞭炮声也能听出许多有意思来。那天下午到晚上，你会发现，你遇到的每个人脸上都挂着笑。

糊弄了两顿，第一顿，蒸几个烧麦，煮几段玉米。烧麦蒸屉纸没了，不出去买了，我已经进进出出，上上下下好多趟了，实在是不想动弹了，仿佛力气一两天都用完了，男人和女人，若比较哪样算最弱，我觉得是力气，其他都还不算难事。可我们自我修复能力强，困难于我们从来也不算个事，我就拿了烘焙纸中间筷子捅几个洞替代一下，同样搞定了。。。

然后第二顿，我也是糊弄，想着底下几天不在家，那咱这会就要克制点了，换了几样厨房台面上的油瓶，不在家，常有理当然也是糊弄的，距离他上次炒菜还是暑期疫情严重那会，买东西保质期他是不看的，这一点我早有预见，于是，儿子和我很小去超市时，我就提醒他买东西定要看下保质期，这一点，他一直做的很好，甚至比我强太多，我还吃过期饼干呢，人家一直笑话我，比过去反应严重慢半拍。所以他现在将我归结为半靠谱半不靠谱的人。就比方说，这顿饭，人家以为我要做排骨，我一句怼过去：你昨天中午还点了顿肯德基，今天咱能不素点嘛！最后的结局是，好吧！人家随便对付一口。我呢！我找找我爸当年那会做这菜的感觉，简直皆大欢喜。

儿子问吃什么？又抓紧时间做一顿，明儿可能我就给孩子奶奶打下手去了。满足他想法，做个红烧鸡翅，同时做个培根蒜蓉金针菇，培根没上过手，不太好卷，可以换牛肉卷或羊肉卷的，这个简单快捷，味道也超好。。。

蒸金针菇的同时，我一边火烧着鸡翅，步骤没拍，成品图传一张，我一直觉得做饭不难，只在于你想不想做，先脑补，打个草稿，基本上就那些步骤跟着感觉去走就完了。