一个吃货爸爸的日常
年前在灶下烧火,记不清因何事与老妈起了争执,估计嫌老人唠叨了。我说都这么大了,有些事自己知道的。老妈灶上炒着菜,用手比着灶台的高度,缓缓的说了一句:在我眼里,你永远都是这么高的孩子。一时竟无语凝噎。 老爷子13岁进的生产队,干着重活却只能拿一半的工分。这世间从不缺使坏的人,也就不缺故意刁难之事。几百斤的木头让这半大娃儿抬。老爷子后来回忆:摸爬滚打苦撑到18岁,砸啪出一身的力气长成个精壮汉子。生产队里谁也再别想欺负我!再后来,老爷子走南闯北,实打实挣出了一份家业。我妈常说,你爸就是靠着一双手做出来的。 那扛枪的姑娘精壮的汉子,青春小鸟一去就不回来的。父母已老,惟愿安康。有空常回吧。
其实乱炖鱼也好吃的。炖鱼要稍稍咸一点。住七楼的童老板是千岛湖人。烧的鱼很入味,重辣,能下酒也能下饭。 鱼两面略煎一煎,放姜,放料酒老抽盐白糖,放洋葱辣椒大蒜,倒进大碗开水。开小火,煮到汤汁将干未干,再撒上一些薄荷叶就得了。 做饭做多了,用料也就随心所欲,自己觉着好吃就行。取悦别人不如取悦自己来的实在,你说是不是这么个理。
红薯吃法颇多。蒸熟压制成泥,淋上些酸奶,再撒点核桃瓜子仁巧克力碎什么的,完全看心情。挖一勺送入口,酸奶的凉裹着温热薯泥,两者交替融合口感醇厚,还是好吃的。低卡还能饱腹,算不错的甜点。
@的慕 92楼 2016-09-14 19:20:00
请问那个白玉兰花一样的面皮,怎么做的
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@的慕 2016-09-14 19:25:00
就不能详细说下嘛?我弄出来,肯定是硬的,不会是软的
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这个锅比较好用。面糊调的稀一点,面片就软了。然后就跟摊煎饼一样。我不知道怎么表达,现场一演示就简单了。火候最关键。
请问那个白玉兰花一样的面皮,怎么做的
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@的慕 2016-09-14 19:25:00
就不能详细说下嘛?我弄出来,肯定是硬的,不会是软的
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这个锅比较好用。面糊调的稀一点,面片就软了。然后就跟摊煎饼一样。我不知道怎么表达,现场一演示就简单了。火候最关键。
明天是中秋。弟弟妹妹都长大了,各自成了家。在杭州的打电话让他们明天来家里吃饭,热热闹闹的。 哥哥看着一群弟弟妹妹,惟愿安康。
俩相比较,生普滋味跌宕起伏,喝的是期待。熟普口感就直接了,入口醇厚甘甜。泡过再煮,滑感明显。汤色也好看。试几款新茶,喝着不难受。茶从不影响我睡眠,甚好。
我先前是不太喝茶的。老家菜坪地边上长着几棵茶树,每年清明前后,我妈都要拉着我和妹妹去采茶。茶叶树上有毛虫,成团蠕动着,很让我毛骨悚然。乡下待客泡茶,茶里要搁一勺子白糖,茶叶带梗,喝着就是苦甜苦甜的。06年独自西藏晃荡一月有余。好些日子都是吃住在藏民家里,跟他们唠着家常,也就喝习惯了酥油茶,好喝。有一次从陕北回来,朋友在保俶路建设饭店请吃饭。点菜之前,服务员用玻璃杯冲了一杯绿茶,我端起来喝了一口,水真甜!至今念念不忘。估计陕北的水实在是不好。我现在茶喝的很多,跑厕所也就多了。
你们睡的太晚了。别给我扣帽子啊,我心里没底。日子是自己过的,心对准了天空,你看不见大地。心对准了岩石,你瞅不见花朵。所见皆是不好,那该是自己有问题了。活好自己。你好了,周围的世界就都好了。这世间还是有趣的,生活有那么多的点,不要只盯牢一点。莫把自己的日子过无趣了。吃饭就吃饭,睡觉就睡觉,玩就好好玩,要哭就哭一会。好的坏的,都认真去体验。我要买菜去了,一大波弟弟妹妹来袭,食材库存告急。今天是个节,菜价估计又得涨,比较闹心。