依开心兄示范上五道菜
五绝 海带猪肘汤
璞带结云根，腾腾香气浑。
此汤元有骨，应笑主抠门。
七绝 红烧猪肘
料酒摊开豆豉红，连皮豚肘断崖同。
断崖覆被深秋色，琥珀流光到觜中。
五律 家常小炒肉
平居不厌夸，厨艺我当家。
白蒜掰三瓣，青椒衬五花。
腻从煎外去，酥自品中赊。
信是多年后，使君还叹嗟。
七律 剁椒鱼头
燕瘦环肥各有娇，停杯把著向鱼翘。
龙睛嵌玉琉璃滑，凤羽凌霞似火烧。
欲啜浓汤催粉面，定流微汗下眉腰。
邵阳人好三江客，都到湘来食剁椒。
南乡子 宁远血浆鸭
欲解此中香，麻鸭翻头沥血浆。臻备桂皮同八角，生姜，毛豆除皮放一旁。
璞带结云根，腾腾香气浑。
此汤元有骨，应笑主抠门。
七绝 红烧猪肘
料酒摊开豆豉红，连皮豚肘断崖同。
断崖覆被深秋色，琥珀流光到觜中。
五律 家常小炒肉
平居不厌夸，厨艺我当家。
白蒜掰三瓣，青椒衬五花。
腻从煎外去，酥自品中赊。
信是多年后，使君还叹嗟。
七律 剁椒鱼头
燕瘦环肥各有娇，停杯把著向鱼翘。
龙睛嵌玉琉璃滑，凤羽凌霞似火烧。
欲啜浓汤催粉面，定流微汗下眉腰。
邵阳人好三江客，都到湘来食剁椒。
南乡子 宁远血浆鸭
欲解此中香，麻鸭翻头沥血浆。臻备桂皮同八角，生姜，毛豆除皮放一旁。