长篇都市推理悬疑情感小说——《神探江逐仑前传——尼莫西妮的眼睛》

楼主:猫小妖Napa 字数:723710字 评论数:391条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
咪厨札记(二十九)
响油鳝糊


主料:鳝鱼、玉兰片

辅料:小葱、生姜、大蒜

佐料:食盐、砂糖、鸡粉、白胡椒、生抽、鱼露、老抽、米

酒、玉米淀粉
做法:

一、将鳝鱼去内头和脏后洗净,切成丝,加入米酒两大勺、食盐少许、砂糖少许、鸡粉一勺、白胡椒粉两勺、生抽两勺、鱼露少许、老抽一勺,腌制半小时;

二、将玉兰片切丝备用;

三、小葱、生姜、大蒜分别切成末备用;

四、锅中倒水烧开,将鳝鱼丝放入,焯水至变色后捞出;

五、炒锅倒油,放入部分葱姜蒜末炝锅,将鳝鱼丝和玉兰片丝放入,加米酒两大勺、生抽一勺、老抽一小勺,砂糖两勺、鸡粉一勺、食盐一勺白胡椒粉两小勺,分几次加入调好的水淀粉,翻炒至糊状盛出装盘;

六、在炒好的鳝糊上放上葱蒜末、加白胡椒粉少许;

七、炒锅倒油,烧热,倒在鳝糊上,即可食用。

点评:

响油鳝糊是一道特色传统苏帮菜,因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。颜色偏深红,油润而不腻,新鲜可口,香味浓郁,开胃健身。

咪大厨一向很喜欢这道菜,但是之前因为对鳝鱼的恐惧,一直没敢尝试。好在现在市面上只有想不到,没有买不到。于是,买了宰杀好的鳝鱼,只需要去头和内脏清洗即可。不过说实话,去头的过程还是需要一点儿胆量的。

咪大厨在烹制鱼虾海鲜的过程中,一般喜欢用米酒代替料酒,因为个人认为米就可以更好的去除腥味。另外,在炒制鳝糊的过程中,一定要分几次倒入水淀粉,再不停的翻炒,这样才能炒成糊状。

最重要的是,浇油的过程一定不可以省略,因为这道菜就是因为这一声响而得名的。

喜欢南方口味的朋友们,跃跃欲试了吧?那就动手吧,看着成品,会很有成就感的。

猫小妖Napa2022-05-04 16:29:10 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十)
超级大热狗



主料:香肠、土豆、芝士

辅料:蜂蜜芥末酱、琥珀酱、番茄沙司

佐料:食盐、砂糖、鸡粉、黑胡椒粉、淀粉

做法:

一、将香肠表面切花刀后放入空气炸锅,炸至焦黄后取出备用;

二、锅中倒水,将土豆切片,放在锅上蒸制烂熟;

三、正好的土豆搅拌成泥,加入食盐一勺、砂糖两勺、鸡粉一勺、黑胡椒粉两勺,拌匀,加入淀粉,将土豆泥揉成一个个小面团儿;

四、将土豆面团儿揉成饼,将香肠和芝士裹在其中,外面蘸淀粉定型,穿上竹签;

五、锅中倒油,烧至七成热,将做好的热狗胚放入,炸至金黄后捞出沥油;

六、将蜂蜜芥末酱、琥珀酱、番茄沙司分别倒入小盘中,即可将热狗蘸酱食用。

点评:

最近,咪大厨一直在B站上搜罗合适夏天的美食,发现了这款超级大热狗,制作过程简单,但味道丰富饱满。

在烤制香肠前,一定要切花刀,以确保香肠更好的口感。考好香肠后,可以用竹签先行穿入香肠再拔出,以便在香肠上留一个洞,方便最后插竹签。拌土豆泥时,黑胡椒粉可以根据个人口味酌量加入。

因为在下油锅炸制之前,香肠和土豆泥都是熟的,所以只要看到表面金黄,即可捞出。

各位读者,周末就试着给宝宝做一只超级大热狗,大快朵颐吧!

猫小妖Napa2022-05-04 16:49:01 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十一)
黑蒜子牛肉
主料:牛里脊、大蒜

辅料:黄油

佐料:食盐、砂糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡

椒粉、蚝油
做法:

一、将牛里脊洗净后,切成2厘米见方的块状,沥水后加入食盐一勺、砂糖两勺、鸡粉一勺、生抽两勺、老抽少许、料酒一勺、蚝油一勺、黑胡椒粉两勺,抓匀后腌制一小时;

二、大蒜去皮后备用;

三、在腌制好的牛肉粒中加入少许淀粉,抓匀;

四、炒锅倒油,烧至8成熟,放入牛肉粒,翻炒至断生后成出沥油;

五、炒锅洗净后倒油,烧至7成熟,加入黄油,将大蒜放入,翻炒至金黄色有香味,放入牛肉粒,加鸡粉一勺、生抽两勺、料酒一勺、蚝油一勺、老抽少许、砂糖两勺、黑胡椒粉两勺、食盐一勺,翻炒爆香,即可出锅装盘食用。

点评:

黑蒜子牛肉粒算是一道天津本土的特色菜,出了天津卫很难在其他的地方一觅芳踪。此菜用料中西结合,肉质鲜嫩,味甜微辣,汁裹主料,真乃假日佳肴。虽说不是制作工艺多复杂的菜肴,但做好吃了着实也是要下点功夫的。

作为土生土长的天津人的咪大厨,不为各位读者介绍一下这道家乡菜,实属失职。顾名思义,黑蒜子牛肉,蒜和牛肉是必须的了,但事实上可不会就这么简单。黄油、黑胡椒、蚝油是做好此菜的灵魂调料,如果没有放足这三样的话,味道是肯定失之千里的。

此外,目前在餐饮市场热销的黑大蒜,也经名厨之手制作成为黑蒜子牛肉粒,菜名虽与天津名菜相同,但味道却不尽相同。这道菜里的黑蒜子特指,普通大蒜,在黄油中炒至变色,爆出香味的状态,别有一番滋味。

天津人讲究吃是全国公认的,想了解天津的美食,就从这道黑蒜子牛肉开始吧!

猫小妖Napa2022-05-05 10:42:06 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(七)
第七章 暗流汹涌


这几天,电视新闻、网络头条全都充斥着《耳语.传说》剧组道具事故的消息。白远航和袁素语入住的中心医院门口,挤满了形形色色的粉丝,他们捧着鲜花水果,虽然被拦在门外,却不愿离去,仍然朝着住院楼的方向望眼欲穿。

袁素语半躺在病床上,看起来没什么精神,看着白远航打着绷带的胳膊,过意不去的说:“真是对不起,这一下,你是替我挨的。”

“胡说,什么替你挨的?我是男人,能看着那个大家伙砸你吗?”白远航从沙发上站起身,走向袁素语的床边,路过落地窗时,朝外一瞥,惊诧的说:“楼下这么多粉丝?这大热天的,怎么能让他们这么一直等着?”说着,就朝门口走。

“你要干什么?”袁素语腾的一起坐起身。

“我去见粉丝,人家关心我们,我们礼应投桃报李。”

“站住。”袁素语愠怒道:“入行这么久了,还不懂规矩吗?你一出去就会有娱记,不知道会发酵出什么消息。”

“可是——”白远航刚想反驳,就被袁素语打断:“我已经安排经纪人去答谢粉丝了。”

白远航迅速跑回窗边,看到医院门口,袁素语和自己的经纪人正在和粉丝们说些什么,粉丝们满脸失望,但是却乖乖的放下手中的礼物,纷纷离开了。

两个经纪人开始拿起地上的礼物,看到粉丝们走远了,稀里糊涂的扔回地上,对保安吩咐道:“你们收拾一下。”说罢,大摇大摆的往回走。

此时,白远航的经纪人手机想起,接通后,里面传来白远航生气的斥责:“你怎么能这样对待粉丝的心意?把那些礼物拿回来,有留下联系方式的,我要一一答谢。”

一旁的袁素语笑着摇摇头,心中暗想:还是个孩子!

“这几天不用去剧组了?”江逐仑倒了一杯咖啡,递给谭筠萍。

“袁素语受了惊吓,白远航的胳膊伤了,两个人都在医院休养呢,只能关机了。这几天,剧组在一一检修道具,方导吓坏了。”谭筠萍呷了一口咖啡说。

“休息的时间不会很久吧?”江逐仑有些担忧,“少康要是回来上班,何小宁的事儿,我怕是瞒不住了。”

“不会,应该后天就重新开拍了,即使白远航和袁素语还在医院,可以先拍其他人的戏份。”谭筠萍笃定的回答。

“那就好......”江逐仑意味深长的说。

“送到这里可以了。”叶小麦示意顾家诚在小区门口停车,“里面的路不好开。”

“没事儿,我送你上去。要不,我不放心。”顾家诚怜爱的看着对面的女孩儿,似乎想把两个人错过的十年争分夺秒的追回来。

“真的不用,这个小区很老了,里面挤得很,你这个车子又大,一会儿很难出来,进了门口没多远就是我家,我自己走,可以的,这里的安保还是可以信赖的。”叶小麦坚决的说,“明天一早就要回剧组了,你也早点儿回家休息。”

顾家诚还想再说些什么,叶小麦已经打开了车门:“我走了,再见。”

“那我明天一早来接你!”顾家诚依依不舍的说。

“好。”叶小麦甜蜜的笑着回应,继而转身离去。

顾家诚如痴如醉的望着叶小麦曼妙的背影,回忆着这一天的好幸福时光,全然没有发觉,远处的大树后,一双眼睛正在恶狠狠的盯着自己。

叶小麦走进家里,还没来得及关门,一个黑影冲进来,重重的把门摔在身后。

“怎么又是你?”叶小麦有些惊慌的问。

“很意外吗?”黑影冷冷的说,“你以为你背着我和他在一起,我发现不了吗?”

“事情根本不是你想象的那样!”叶小麦急忙争辩道,“他什么也不知道。”

“你以为他向你一样傻吗?有什么说什么?”黑影咬着牙说,“你最好放聪明点儿,你要知道,你这是在逼我!”

“我发誓,他不会伤害我们的。”叶小麦的眼圈儿红了。

“我警告你,别再让他靠近你!否则,他的下场你应该能想象得到。”

“什么?又是你干的?这件事儿和他俩要投什么关系?”叶小麦攥紧拳头。

“算他们倒霉!”说罢,黑影打开房门,头也不回的匆匆离开了。

叶小麦无力的蜷缩在墙角,任由眼泪扑簌簌的落下来。

“小麦,出来吧,我到你家院门口了。”第二天早上,顾家诚不到六点钟就起床,特意买了叶小麦喜欢的点心和奶茶,把车子停在昨天告别的门口,拨通了对方的电话。

“家——家诚,我已经到剧组了。”叶小麦有些迟的回答。

“啊?不是说好我来接你一起走的吗?”顾家诚不解的问道。

“昨天晚上,方导说让我早些到,有戏要给我讲。”叶小麦吞吞吐吐的说。

“这样啊!你直接和我说,我早点儿来接你就是了。”顾家诚有些失望,不过很快就调整好情绪,“给你买了好吃的,一会儿见。”挂断电话后,车子向剧组的方向驶去。



猫小妖Napa2022-05-07 16:29:21 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十二)
秘制砂锅肉


主料:猪五花、鸡蛋

辅料:小葱、大葱、生姜、大蒜

佐料:大料、食盐、砂糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、茶叶、

香叶、肉蔻、桂皮、小茴香、干辣椒
做法:

一、锅中倒入冷,水将猪五花切成十厘米见方的大块儿,放入锅中,煮至断生去腥后捞出沥水;

二、小葱、大葱剥净,生姜、大蒜去皮,小葱切成末状,大葱切段、生姜切片;

三、炒锅倒油,烧至8成熟,将五花肉放入,皮炸至金黄色,捞出沥油;

四、炒锅倒油,加砂糖、老抽,放入五花肉,炒至金黄色后捞出;

五、高压锅内放入大葱两段、生姜三片、大蒜八粒、大料、食盐四勺、砂糖六勺、鸡粉两勺、生抽四勺、老抽两勺、料酒两勺、香叶三片、肉蔻一枚、桂皮一小块儿、小茴香、干辣椒、茶叶少许,放入五花肉,倒入开水,没过肉,大火炖制十二分钟;

六、鸡蛋四个煮熟后剥皮,炒锅加油,烧至八成热,将鸡蛋放入,炸至蛋清金黄后捞出沥油,分别切成两半;

七、将炖好的五花肉捞出,切成大片,将肉汤去掉其中的配料和调料后倒入碗中备用;

八、砂锅内放入切好的鸡蛋垫底,上面依次铺好五花肉,倒入炖肉汤,文火炖制一刻钟,收汁后撒上小葱末,即可食用。

点评:

这道菜的名字,咪大厨想了又想,称之扣肉吧,确实没有“扣”的过程;称之把子肉吧,这道菜偏甜,定不是鲁菜咸鲜的口味,于是借助其炖制的容器为它命名为“秘制砂锅肉”。

这道菜最大的特色在于用来垫五花肉的鸡蛋。大多数人喜欢用芋头或者梅菜,咪大厨娘家做扣肉历来有用鸡蛋作底的传统,而且女儿特别喜欢鸡蛋,于是,咪大厨选择了鸡蛋,但是并不是简单的水煮蛋,二是经过炸制的虎皮蛋,这样,口感合味道都会更佳。

要特别提醒大家的是,炖肉一定要用烧开的水,这样炖出来的肉才能现象软烂,入口即化。在炖肉过程中,一定要加入少许茶叶,这便是五花肉肥而不腻的秘诀。

看起来复杂,做起来其实很容易,试试吧!

猫小妖Napa2022-05-18 11:30:46 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(八)
第八章 一波未平,一波又起


“小麦!”顾家诚拎着刚买的早餐下了车,看到叶小麦,兴冲冲的跑了过去,“早饭。”

“谢谢,我吃过了。”叶小麦冷冷的说,继而转向身边的方卓尔,“方导,我去化妆。”

方卓尔点点头,看着有些颓丧的顾家诚,善意的笑了笑,耸了耸肩:“本来今天是拍文少康为了救端木舟被车撞的那场戏,可是昨天夜里,少雄临时通知我他发烧了,今天,你们俩的戏泡汤了。可布景已经搭好了,道具车也备好了,所以就改拍谭筠萍差点儿被陈嘉华撞上那一场。我早上叫小麦早点儿到,准备一下。”

顾家诚有些无奈,却依旧善解人意的点点头,独自走开了。

谭筠萍拿着剧本讲解着女主的心路历程,叶小麦虽然一直在点头,但明显心不在焉,倒是文少康在一旁听得更认真些。

这是,场记一手举着场次牌,一手拿着大喇叭:“第八集第一场,Action。”

旁边的陈天游不解的问:“今天不是拍第十六集第五场吗?”

“本来是的,吴少雄病了,就改拍这一场了,反正道具是一样的。”场记轻描淡写的回应。

陈天游迟疑了一下:“哦,是这样。”只见他迅速的跑到方卓尔身旁,皱着眉头想说些什么,还没开口,就被对方拦住:“稍等,这个镜头拍完再说。”

雨越下越大,临海大道上,叶小麦扮演的谭筠萍自己漫无目的的走着,她不知道自己在哪儿,也不知道自己走了多久,甚至连滂沱大雨落在自己身上都丝毫没有感觉到。身边的群众演员们像看外星人一般的看着她。这期间,几个特约男性群众演员走进镜头,关切的撑起雨伞,叶小麦熟视无睹的继续往前走,直到如同落汤鸡一般站在马路中间时,一辆宝马骄车风一般朝她冲过来。只见轿车没有一丝刹车的痕迹,狠狠的朝叶小麦撞了上去,可怜的女孩儿直接飞了起来,在空中翻了又翻,最后犹如一只散架的人偶,重重的砸在地面上。而此时的轿车依然没有减速,前面的摄像和灯光惊慌失措的四散而逃,车子最终撞到了前面的围墙才停了下来。

“卡!”方卓尔在一片惊叫声中大声的喊着,同时起身朝叶小麦跑去,众人也跟着一拥而上,只见女孩儿毫无生气的倒在血泊中。

顾家诚冲了过来,抱起叶小麦:“小麦,小麦,快叫救护车!”眼泪扑簌簌的落下,这个硬汉从来没当着众人这般哭泣过。

江逐仑倒了两杯咖啡,分别递给端木舟和文少康,之后走到谭筠萍身边坐下,搂住对方的肩膀:“吓坏了吧,宝贝?”

“虽然我见过很多的被害人的尸体和犯罪现场,但是从来没有这么惨烈的,而且还亲眼目睹了整个过程,那么美好的女孩儿,就这么——”话没说完,谭筠萍的眼泪夺眶而出,江逐仑赶忙拿起纸巾帮她擦拭。

“康少,很抱歉......”端木舟欲言又止。

“端木,你这是怎么了?叶小麦出事儿,确实给我很大冲击,但怎么也轮不到你和我说抱歉。”文少康有些不解的问道。

“我的意思是——”端木舟吞吞吐吐的说,“何小宁......”

“何小宁?她怎么了?”文少康满脸疑惑。

“少康,何小宁出事儿了,之前我就介入了案件,一直没告诉你。”江逐仑接过话头,把整件事一五一十的讲给文少康。

“难怪最近筠萍总是让我陪着去剧组,我以为就是单纯的想撮合我和叶小麦。”文少康自言自语道。

“康少,对不起,我们不是有意瞒着你。”端木舟低着头说。

“我知道你们是为了我好。”文少康呷了一口咖啡,不失感激又很自责的说,“可能我命犯天煞孤星。”

“少康,别这么说!”江逐仑又帮对方添了一些咖啡,安慰道,“我们一定会查清楚的。”

“真是一波未平,一波又起,袁素语和白远航还没出院,剧组又出了这么大的事儿,小麦死了,演陈嘉华的男演员也受了伤。”谭筠萍哽咽着说,“当时我就不该答应方卓尔拍这部戏。”

“这和你有什么关系?别什么责任都往自己身上揽。”端木舟嗔怪谭筠萍道,“我调职回青岛也有快两年了,有你们的帮助,一直没有什么破不了的案子。可是这回,何小宁的案子一点儿头绪都没有,方卓尔的剧组又接二连三的出事儿,现在还出了人命,他可是著名导演,这社会舆论还了得?这才是一波未平,一波又起呢。”

“端木,我觉得这不是偶然。”江逐仑果断的说。

“你的意思是?”谭筠萍瞪大了眼睛。

“我同意,剧组的事情,不像是纯粹的意外事件。”文少康点点头。

“不,逐仑的意思没有这么简单,否则,为什么他不说‘意外’,而用了‘偶然’这个词?”谭筠萍直视着江逐仑,笃定的说。

猫小妖Napa2022-05-19 17:59:59 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十三)
口味蒜香鸡
主料:鸡翅根、大蒜
辅料:青红椒、小葱、生姜

佐料:食盐、砂糖、鸡粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡

椒粉、淀粉

做法:

一、将鸡翅根洗净后,剌口,以便入味;

二、小葱剥净切段、生姜去皮切片,大蒜半头切成末状,半头保持瓣状,青红椒切碎;

三、鸡翅根加入葱段、姜片、食盐一勺、砂糖两勺、鸡粉一勺、生抽两勺、老抽少许、料酒一勺、蚝油一勺、白胡

椒粉一勺,抓匀后腌制半小时;

四、炒锅倒油,烧至8成熟,将整瓣大蒜放入,炸至金黄色有香味后捞出,放入腌好的鸡翅根,煎至金黄后捞出沥油;

五、炒锅倒油,放入蒜末爆香,放入鸡翅,加入青红椒碎、生抽一勺、放入食盐一勺、砂糖两勺、白胡椒粉一勺,翻炒至入味,加入少许水淀粉勾芡后盛出装盘即可食用。



点评:

对于喜欢吃鸡的人士来说,蒜香翅中是一道常见菜。十分不巧的是,咪大厨家里没有鸡翅中,而只有鸡翅根了,于是就想尝试一下。因为鸡翅根不如翅中容易入味,所有更具挑战性,也正因为如此,需要在腌制的过程中多放一下料汁。

这道菜里的蒜香,其实分为两层,其一是用整瓣蒜炸制的蒜油;其二是用蒜末炒制的鸡翅根,缺一不可。因为鸡翅根不易入味儿,所以在炸制蒜油时,应该时下猛料,并且炸透,这里可以根据个人口味调节蒜量。

此外,这道菜里的白胡椒粉和蚝油是点睛之笔,不可或缺,大家可以根据自己的喜好决定数量。

喜欢鸡肉的朋友们,端午节假期,不提倡出行,可以在家里尝试做个美食家,加油!






猫小妖Napa2022-05-31 16:50:33 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(九)
第九章 真的不是意外


“不出所料,真的不是意外事件。”青岛市公安局,局长办公室里,端木舟拿起一个文件夹,递给江逐仑:“《耳语.传说》的道具车被人做过手脚,破坏了刹车系统,有人故意谋杀叶小麦。”

“那么,之前的道具招牌掉下来,是不是也——”一旁的文少康发出质疑,话还没说完,就看到端木舟轻轻的点了点头。

“现场勘验笔录和鉴定结论上说的很清楚。”江逐仑解释道,“道具汽车的刹车片被人为破坏过,道具招牌上的螺丝上有被拧松过的痕迹。”说着,把文件夹递给了文少康。

“可是,杀人动机是什么呢?”半天没出声的谭筠萍问道。

“目前看来,这两次所谓的意外事件,针对的被害人都不尽相同,我们很难找出凶手的动机。只能在地毯式搜证的同时,一个个的询问剧组里的人员,看看能不能查出谁有条件破坏道具。”端木舟有些为难的回答。

“你的意思是,先从道具师问起?”江逐仑看看端木舟。

端木舟点点头:“嗯。”

一个看上去五十多岁,微微驼背的男人走进询问室,从他身上的工作服和粗糙的双手,不难看出他的身份。

“李师傅?”端木舟和善的说,指指桌子对面的单人座椅,“请坐吧,要不要喝水?”

“不用了,谢谢。”男人有些焦躁的搓着黝黑的双手,“我什么都不知道。”

“李师傅,你别紧张,我们只是循例问问您情况。”端木舟解释道。

男人低眉顺眼的点点头。

“李师傅,《耳语.传说》剧组的道具是您负责?”端木舟开始了询问。

“我是道具组的组长,组里还有四个小伙子,每个人分工不同。”李师傅的声音有些沙哑。

“怎么分工?你们平时做布景有规范的程序吗?”端木舟接着问。

“我们有固定的工作流程,最初,我按照图纸,把需要的道具进行和分解,由小刘和供货商进行沟通,货比三家后,分别作价,形成报告,向财务部门进行申请;钱批下来,由小王负责采购,按照制度,直接从财务部门领取支票,向供货商支付;货物到了剧组,我带着小张和小赵一起搭布景,搭好之后,让方导过目,没有意见了,就可以正式拍摄了。”李师傅一五一十的说。

“道具车辆呢?也是你们负责?”端木舟接着问。

“是的,每次开拍前,我们会检查车辆是否一切正常。”李师傅回答。

“那么,在拍袁素语和白远航那场戏之前,你们检查过道具招牌吗?”端木舟问道。

“检查过——我和小张一起检查的——没发现问题。”李师傅斩钉截铁的说。

“那撞车那场戏呢?道具车是谁检查的?”端木舟追问。

“小张。”李师傅有些犹豫,“当天我有些不舒服,就交给小张了。”

“你很信任小张?”江逐仑突然冒出来一句。

“他从入行就跟着我,我带了他很多年了,他的技术没的说。”李师傅点点头。

“你做这行有二十年了吧?”江逐仑岔开了话题。

“三十多年了,之前从来没出过事故,本来我想着干完这部戏,就退休了,正式把衣钵传给小张,没想到......哎!”李师傅颤抖着擦了擦额头上的汗水。

“叶小麦出事儿前,你有看到什么异常现象吗?”端木舟接过话题。

“异常?我不知道,那会儿我不舒服,不在现场。”李师傅有些脸红,“我当时有些闹肚子,我——”

“那另一次呢?袁素语和白远航出事儿那次?有异常吗?”端木舟追问道。

“没有啊,当天一切都很顺利,本来以为要等很久才能拍,毕竟,白远航是当红炸子鸡,这部戏的流量担当。他若是耍大牌,故意晚到,让剧组等上一两个小时,都是可能的。但是没想到,他很早就到了,而且还提前上了妆,节省了很长时间。”李师傅回忆道。

“如果他迟到,全组人就这么干等着?”端木舟感到不可思议。

“那就看方导安排了,如果其他演员在,一般先拍他们的镜头,如果角色演员都没在,就拍群演。”李师傅回答道。

“怎么样?有什么看法?”李师傅出门后,端木舟看着身旁的同伴儿们问。

“从他的表现看,应该说的是实话。”文少康一边摆弄着手里的笔,一边说。

“当天我和少康也在现场,白远航确实到得很早,而且上好了妆,当时,我还暗自想,这小鲜肉儿还挺勤奋,他能一炮走红,也不是没有原因的。”谭筠萍附和道。

“这么说来,问题很可能出在小张身上了,毕竟,道具车辆,是他检查的。”端木舟推测道。

“目前我们只能说,可能是这个环节出了问题。前一次事故,是他和李师傅一起检查的道具。”文少康皱了皱眉说。

“可是,这两次事故,针对的对象不同,我们还没办法断定,是不是一人所为,更不知道凶手的动机是什么。所以,也不排除小张参与了制造第二次意外”端木舟反驳道。

“只能先问问小张和道剧组的其他人,再说了。”江逐仑喝了一口水,沉沉的说。

猫小妖Napa2022-06-04 16:25:37 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十)
第十章 无独有偶


“和老李师傅说的都一致,他们几个应该是没有撒谎。”问过了到剧组的三个小伙子,端木舟看着笔录说,“可惜,没什么有价值的线索。”

“小张不是还没问吗?”文少康一边转着手中的签字笔,一边说,“他可是个关键人物。”

小张长了一张白白净净的娃娃脸,个子不高,看上去也就二十出头,比实际年龄还要小一些。对于第一次事故的描述,和老李说的没什么差别,端木舟也没有过多的提问,只是让他回忆了当天的事情。

“当天有什么异常现象吗?”江逐仑补充问道。

小张摇摇头:“没有,当天很顺利,本来以为白远航会迟到,没想到他很早就到了,还化好了妆,正点开拍的。没想到这小鲜肉儿还真挺敬业的!”

“那么,叶小麦出事儿那天的情况,请你讲一下。”端木舟接着问。

“那天,本来应该我和师父一起检查道具车辆,可是师父肚子不舒服,去厕所了,我就一个人检查的车子,一切都正常。然后,就开机拍摄,接着车子刹不住,就出事儿了。”小张叹着气说,“那么漂亮的女孩儿,可惜了。”

“你当天具体怎么检查的车子?”端木舟问。

“先是打开前机盖,大体检查没有发现问题,然后发动了车子,能够正常打火。因为道具车辆使用前一天,师父已经带着我详细检查过一遍了,所以当天开拍前,只要大体检查就可以了。”

“你发动车子,只是打着了火?车子没开动吗?”江逐仑忽然问。

“没有,我打了火,没有问题,就没开动,因为前一天开过,一切正常。”小张回答道。

“当天开机之前,除了你还有谁碰过道具车吗?”文少康直视着小张问。

“没有,就只有我和那个开车的演员碰过车子。”小张看着文少康的眼睛,下意识的扯了扯裤子,“警察先生,不是我,我什么也不知道!”

“你别紧张,我们只是循例问话。”端木舟安抚道,“当天拍摄现场有什么异常情况吗?”

“异常?”小张骨碌碌的转着眼球,思索道,“没什么异常,就是这场戏本来应该拍顾家诚撞车,可是当天拍的是叶小麦。”

端木舟坐直了身子:“本来不是拍叶小麦?”

“是的,本来是拍顾家诚为了救吴少雄撞车那一场,听说是吴少雄夜里发烧了,来不了,方导临时调整了场次,就拍叶小麦了,反正都是一量道具车队,换个车牌而已。”小张解释道。

“车牌是谁换的?”江逐仑问。

“我。”小张回应道,“很简单,连车门都不用开。”

“逐仑,少康,有什么想法?”小张离开后,端木舟问道。

“大体上他的情绪还算正常,就是中间有一瞬间,有些紧张。”文少康说,“不像撒谎。”

“你们不觉得很巧合吗?”江逐仑问。

“巧合?”文少康、端木舟异口同声的反问道。

“本来拍的不是叶小麦这一场,如果吴少雄没有发烧,那么被撞的应该是顾家诚。”江逐仑分析道,“而上次招牌掉下来的那场戏,按照剧组里的人的固定思维,白远航会迟到,如果那样,方卓尔不会浪费时间让全组人空等,那么会怎样?”

“自然是拍其他人的戏。”端木舟跟着江逐仑的思路说,“等等,有谁的戏也用那个布景?”

“按照剧本,应该是文少康和谭筠萍也要拍酒店门口的场景,就是顾家诚和叶小麦会站在招牌下面。”文少康拿着剧本说。

“也就是说,存在一种可能性,无独有偶,这两次事故本来针对的都不是事实上的受害者——袁素语、白远航和叶小麦,而是顾家诚?”端木舟征求意见般的看着江逐仑。

江逐仑点点头:“确实有这种可能性,再问问组里其他人。”

“你们猜,我查到什么了?”谭筠萍一脸兴奋的推门进来,把几个男人吓了一跳。

“你说去查叶小麦的身世背景,莫不是有意外的收获?”江逐仑看见女朋友仿佛找到宝藏一般的热情高涨,眼睛一亮。

谭筠萍递给他一叠资料:“叶小麦,原名汪诗雨,今年二十八岁,父母双亡......”

“等等,叶小麦的父亲是汪长河?”江逐仑惊讶的嘴巴长成了一个O 字。

“汪长河?”端木舟猛的抬起头,“司法部的前部长,何振邦就是他提拔的。”

“是的。”江逐仑点点头说,“就是汪部长,何振邦东窗事发后,他作为领导,检讨自己用人不力,引咎辞职了,没过两年,抑郁而终。”

“真是无独有偶,最近接二连三的出人命,先是何小宁,又是叶小麦,你们不觉得这两个案子也许有牵连吗?”谭筠萍眨眨眼睛问。

“可是从我们询问的进展来看,凶手针对的或许不是叶小麦。”江逐仑意味深长的说。





猫小妖Napa2022-06-17 17:02:51 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十一)
第十一章 改变案件进程的人


“无论如何,先把证人问一遍吧。”端木舟看着面面相觑的江逐仑和谭筠萍说道。

“开车的那个男演员情况怎么样?”江逐仑反问。

“还在医院,撞车时,头磕在方向盘上,轻微脑震荡。”端木舟回答,紧接着又看了看谭筠萍问,“他演当年看上你那个陈什么华?”

“你说陈嘉华?不是,这是个替身,因为剧中有两场撞车的戏,需要车技,所以,为了演员安全起见,方导就雇了这个演员,之前是做特种驾驶的,很有经验。也幸亏是他,要是换个人,事故肯定更严重。他现在还能接受询问吗?”

“应该问题不大,反正这个演员就住在白远航和袁素语住的那家医院,明天我们一并去问。”端木舟说,“下面问谁?”说着,看看江逐仑,投去一个征求意见的眼神。

“吴少雄吧!无论如何,他似乎是改变案件进程的人。”江逐仑耸耸肩说。

吴少雄沉稳的走进询问室,虽然没见过几次,但是,谭筠萍发现,每次见这个男人都有不一样的感觉,五官虽然并没有什么特别,但是很有成熟男人的味道,尤其是走路那种掷地有声的步伐,让人感到很有担当,方卓尔选他扮演端木舟,眼光还是很独到的。

发现吴少雄一直盯着自己,端木舟有些不自在:“吴先生,今天叫您来,是循例问问案件的情况。”

“您就是端木局长?我就是演您?”吴少雄答非所问。

端木舟笑了笑,点点头。

“哎,不过,现在出了这种事儿,估计也演不成了。”吴少雄撇了撇嘴,沮丧的说,同时看了看谭筠萍。

“案发当天,本来应该是拍你和顾家诚撞车那场戏,是吗?”

“是的。”吴少雄看着端木舟回答,“就是那场,文少康为了救你自己被车撞了,一命呜呼的那场。”

“为什么换成了拍叶小麦?”端木舟接着问。
“我前一天夜里,突然发高烧,难受得很,就给方导打

了电话请假,具体他怎么安排的第二天的工作,我没问,也不清楚。”吴少雄搓着双手说。

“发高烧,应该很难受,您去医院了吗?”谭筠萍插了一句。

“没有,我平时很少生病,这次估计就是前一天着凉了,吃了退烧药,在家里睡了一天,烧就退了。”吴少雄看着自己的双手说。

“也就是说,那发当天,您一直在家里没出门?”谭筠萍追问。

“对啊!”吴少雄低声说,“睡了一天。”

“好吧,那说说袁素语和白远航出事儿那天的情况。”端木舟直视着吴少雄问。

“那天也没我的戏,我没去拍摄现场,一直待在剧组下榻的酒店里。”吴少雄回忆道,“我就是后来听剧组的人说,最初以为白远航一定会迟到,没想到,人家到得很早,还自己上了妆,没想到,当红炸子鸡这么敬业。”

“如果白远航迟到了,会怎样?”江逐仑问。

“一般来说,这么红的流量艺人,难免耍大牌,迟到几个小时也正常。如果他不来,就先拍别人同一场景的场次呗。”吴少雄一五一十的说,“按照剧本,同样的场景,应该还有一场戏,是谭筠萍和文少康,也就是叶小麦和顾家诚。当然,那场戏用不了那么多群演。”

“你对剧本很熟悉,别人的场次也很清楚。”文少康忽然冒出一句。

“那当然,作为一个演员,哪怕只有一场戏,也要研究整个剧本,吃透剧情。”吴少雄的脸颊有些泛红,“现在坊间有一些不好的传闻,说什么明星不读剧本,台词都说数字,我不否认,确实有那种人,但不是所有演员都那样。”

“吴先生,别激动,我就是随便说说。”文少康淡淡的说。

“对不起,我有些激动。”吴少雄正了正身子。

“据您所知,白远航、袁素语和叶小麦平时和剧组里其他人有什么恩怨吗?”江逐仑岔开话题。

“白远航追了袁素语好久,但是没有结果,因为袁素语一直对顾家诚情有独钟,很多年了,两个人一直很暧昧。本来袁素语和顾家诚同时进了这个剧组,圈内人都觉得这次可能会修成正果。没想到,半路杀出个程咬金。”吴少雄说起八卦这股兴奋劲儿,也和端木舟很是神似,“那天见面会的情形,您二位也亲眼所见,那个叶小麦是个新人,之前不认识,但确实很漂亮。”吴少雄说着,看了看谭筠萍和文少康,“不过,这也不算恩怨,至少,我觉得不会闹出人命。”

“贵圈儿太乱!”端木舟摇摇头。

“少康,你觉得他有问题吗?”吴少雄离开后,江逐仑问仍然在思考的文少康。

“有没有问题,目前还不好说,可是,中间有一段,他很紧张,很可能有隐瞒。”文少康分析道。

“你还故意刺激了他?”江逐仑笑道。

文少康也笑着摊了摊双手。

“这还不简单!”端木舟打了个响指,把助手叫进来,“小周,去查一下案发当天吴少雄的行踪。是人是鬼,一查便知。”



猫小妖Napa2022-06-24 16:47:32 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十二)
第十二章有味道的局外人

江逐仑凝视着对面这个扮演自己的男人,不由得暗自赞叹对方卓尔选角儿的水平,除了外形有几分相似,陈天游的眼角眉梢和自己的有着如出一辙的味道,想必也是个经历过大起大落的男人。
陈天游发现江逐仑一直盯着自己看,顿时浑身不自在,只得避开对方的眼光,环顾房间里其他几个人,最后,目光在谭筠萍身上停留了片刻,又闪躲开了,垂下头,看着自己的双手。
谭筠萍目睹了江逐仑和陈天游之间的眼神博弈,忍不住“噗嗤”一声笑了出来:“是不是有种照镜子的感觉?”看了看江逐仑,又看了看陈天游,问道。
“确实,方导这眼睛可真毒!”江逐仑发觉了自己刚才的失态,赶忙道歉,“对不起,陈先生,我们今天请您来,是循例问一下案发前后的情况,咱们开始吧。”
陈天游缓缓抬起头:“没什么,我也觉得有点儿像。”说着,又转向谭筠萍,“她们更像......”说着,叹了口气,欲言又止。
几个人知道他在说叶小麦,沉默了片刻。
江逐仑先开了口:“陈先生,案发时你在哪里?”
“片场。”陈天游简明扼要的回答。
“按照拍摄计划,那个时间段儿应该没有您的戏,对吗?”江逐仑接着问。
“是的,可我一向习惯,每场戏都到片场,不论有没有我的戏份儿,这样轮到我自己那一场时,容易衔接。”陈天游答道。
“那么,当时你有发现什么异常现象吗?”江逐仑追问。
“没有什么异常,就是照常拍戏,然后就出事儿了。”陈天游平静的说。
“据说,那个时间段儿本来不是安排拍叶小麦被撞的镜头?”谭筠萍接过话头儿问。
“哦,对,当天本来应该是拍顾家诚为了救吴少雄被汽车撞那一场,可是吴少雄病了。”陈天游解释道。
“那天开拍前,你有看到什么人接触过那辆道具车吗?”端木舟问道。
“小张师傅呗。”陈天游看了看窗外说,“他是道具组的,负责检查车辆。”
“车子一切正常吗?”端木舟又问。
“这我哪知道?那您得问小张啊!”陈天游反问。
“好吧,按照您的习惯,袁素语和白远航出事儿的那一天,您也在拍摄现场?”江逐仑看到端木舟有些尴尬,马上换了个话题。
“嗯。”陈天游点点头。
“有发现异常现象吗?”江逐仑接着问。
“没有啊!”陈天游真是惜字如金,一个字儿不带多说的。
“据您所知,剧组里有谁和他们三个有恩怨吗?”江逐仑接着说,“我指的是叶小麦、袁素语和白远航。”
“他们三个啊,关系很复杂,但也说不上恩怨。”陈天游故弄玄虚的说。
“具体说来听听。”谭筠萍眨了眨眼睛说。
“白远航一直追求袁素语,但是袁素语一直对他不温不火,大概为了顾家诚。袁素语和顾家诚暧昧多年,但是顾家诚一直没有挑明两人的关系,这次拍戏,才知道是因为叶小麦。”陈天游似乎很懂得语言的艺术,每次说到关键处,都停下来,吊人胃口。
“叶小麦?”谭筠萍心领神会的给了他一个气口,引导他继续说下去。
“你那天不是也见到了吗?”陈天游看了看谭筠萍,接着又看了看一旁的文少康,“还有那位先生也在场。顾家诚和叶小麦阔别十年重逢的场面,气坏了袁素语。”
“看来他们几个人关系很复杂啊!”谭筠萍附和道。
“谁说不是呢?”陈天游点点头,继续说,“不过,这在圈儿内很正常。”说罢,无奈的笑了笑。
“心理专家,你怎么看?”陈天游出门之后,江逐仑转向文少康,“他说的是实话吗?”
“没有说谎的迹象。”文少康耸耸肩说,“看样,对于这个案子来说,他完全是个局外人。”
“可他是个有故事的局外人。”江逐仑放下手中的笔,转向谭筠萍,“你说呢?”
“有没有故事,我还不清楚,可确实很有味道。”谭筠萍眨巴着大眼睛说。
“有味道?知道你喜欢这一型的。”端木舟打趣道,“逐仑可还在这儿呢!收敛一点儿!”
谭筠萍无奈的用手在鼻子前面扇来扇去:“我说的是有味道!”
“什么味道?”江逐仑明白了她的意思,“你的鼻子一想灵敏,闻到了什么?”
“哎,怎么说也是个帅哥大明星,穿得也整齐体面,怎么一身鸟屎味儿?”谭筠萍撇了撇嘴说。
猫小妖Napa2022-07-01 16:59:29 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十三)
第十三章 职业生涯的终结


谭筠萍惊讶的看着眼前的方卓尔,对方憔悴的脸上已经完全没有了之前的英气,取而代之的是心有余悸的焦虑。

方卓尔思考片刻后先开了口:“谭小姐,对不起,剧组出了这样的不幸,我们的合作可能无法继续下去了。”

“这不是你的错。”谭筠萍善解人意的开解道,“警方一定会查清楚是谁干的,我们需要您的配合。”

“我也想查清楚事情的真相,还小麦一个公道!”方卓尔抬起头,眼神里充满坚毅,“我一定知无不言。”

“那就先讲讲叶小麦出事儿那天的情况吧。”江逐仑打开记录本,问道。

“事情得从前一天夜里说起。”方卓尔很有条理的说,“本来安排案发当天要拍摄第十六集第五场,就是青年文少康为了救端木舟被车撞上的那一场。可是半夜里,少雄打电话给我,说他病了,发高烧,第二天不能拍戏了。”

“但是布景和道具都已经准备好了,如果全换掉,损失很大,我就想着,那就拍同样布景和道具的另一场戏,就是第八集第一场,也就是谭筠萍一个人绝望的走在二十五年前的大雨中,被陈嘉华的车子撞上那一场。”方卓尔顿了顿说,“第二天一早,我就打电话给小麦,安排她备戏。”

“道具是谁负责的?”江逐仑继续问。

“道具组,老李师傅带着那几个小伙子。”方卓尔回答。

“他们一般检查道具有规定流程吗?”江逐仑追问。

“他们都在拍摄前一天准备道具,如果是汽车的话,要试驾。没问题的话,就等到次日拍摄前再进行最后的确认。”方卓尔依然很有条理。

“具体是谁对道具车辆进行检查?”江逐仑停下笔问。

“一般情况下,是老李亲自检查。”方卓尔想了想说,“但是那天老李不舒服,应该是肠胃不好,由小张代为检查的。”

“您对老李和小张的印象怎么样?”谭筠萍插了一句。

“老李干这一行已经三十多年了,据说拍完这部戏,打算荣休了。”方卓尔叹了口气说道,“在圈儿里,老李的技术和操守都是一流的,能请到他当道具师,是最让人踏实的。哎,没想到会出这种事儿。老李要不是当时太难受了,肯定会亲自检查道具......”

“小张这孩子是老李带着入行的,年纪不大,但是老实本分能吃苦,很长进,老李很器重他,退休后打算把衣钵传给他。”方卓尔摇摇头,“可现在,剧组的道具出了问题,闹出人命,还是小张经手的,这孩子恐怕要改行了。”

“除了道剧组的人,还有谁能接触到那辆车?”一直没说话的文少康突然开了口。

“按照规定,就只有拍车戏的演员了。”方卓尔咳了一声说,“不过,演员只有在当天进组道具师确认后才碰车,那家伙要是事先知道有问题,也不至于现在还躺在医院办理了。”

“案发当天,有什么异常现象吗?”端木舟提出了最中规中矩的问题。

“没觉得有什么异常。”方卓尔回忆道,“就是当时要开拍时,陈天游过来我这边,似乎想和我说点儿什么,我让他等拍完这一条儿再说。”

“后来呢?他说了什么?”端木舟好奇的问。

“还没来得及说,就出事儿了。”方卓尔摊了摊手说。

“再说说上一次事故吧。”江逐仑继续问,“就是大招牌掉下来,差点儿砸到袁素语那次。”

“那次,哎,这剧组真是邪门儿。”方卓尔掏出一盒烟,用征求意见的眼神看了看谭筠萍,“可以吗?”

“请自便。”谭筠萍微笑道。

“花猫和汤芷琪在林海酒店门口见记者,是全组第一场戏,拍摄前期出奇的顺利。”方卓尔优雅的吐着眼圈儿,“本以为白远航这种流量艺人会耍大牌,迟到个几小时。执行导演事先做好了准备,如果白远航不到位,就安排先拍别人的戏,就是文少康和谭筠萍来到临海酒店门口,发现自己穿越了那一场。”

“可是,没想到白远航到得很早,还按照剧本要求,备好了妆发,给剧组节省了时间。”方卓尔说到这里,眼睛里闪烁着光,“我真是对这个年轻人刮目相看,他能红,是有原因的。”

“那天的道具招牌是谁具体负责的?”端木舟接着问。

“老李带着小张一起检查的。”方卓尔肯定的回答。

“那天有什么异常吗?”又是同样的问题。

“要说异常,也就是白远航的敬业让我吃惊了。”方卓尔浅笑了一声。

“叶小麦、白远航和袁素语在剧组里和什么人有恩怨吗?”江逐仑直视着方卓尔问。

“在我之前,你们也问了好几个人了,他们之间加上顾家诚的感情纠葛,我就不用多说了。”方卓尔淡淡的说。

“叶小麦是您亲自选的演员,您应该比较了解吧?”江逐仑追问。

“也说不上了解,就是我的新书签名售卖会,小麦来买书,我当时正在筹备拍《耳语.传说》,一眼看见她,觉得和谭小姐很神似,就问她想不想演戏,她说自己十年前做过平面模特,也选过演员,但因为学业放弃了,后来就一直没有涉足演艺圈儿。”方卓尔猛吸了一口烟说,“她本来是拒绝的,但是一听说要拍的是谭小姐的作品,顿时来了兴趣。小麦说,你是她偶像。”说着,看了看谭筠萍。

谭筠萍擦擦两颊的眼泪说:“我也很喜欢小麦这女孩子,人漂亮,但很虚心,也很清纯,太可惜了。”

“是啊!”方卓尔的眼眶也有些泛红,“以后,我不打算再拍戏了。”

“有这么大的影响吗?”端木舟说,“这又不是你的错!”

“这次的事儿,要了小麦的命,顾家诚一蹶不振,白远航和那个替身都受了伤,袁素语受了惊吓,还毁了老李的一世英名,误了小张的前程。即使公众不把账算在我身上,我也没脸再在这个圈子里混了。”方卓尔狠狠的熄灭了手里的烟,沉沉的说,“之前我也没想到,这次拍戏,会是我职业生涯的终结......”
猫小妖Napa2022-07-03 19:10:52 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十四)
爆浆芝士土豆球
主料:土豆、马苏里拉芝士碎
辅料:面包糠、糯米粉、鸡蛋

佐料:番茄沙司、黑胡椒酱、盐、砂糖

做法:

一、将土豆去皮洗净,切成大片,放入蒸锅,整治烂熟,搅拌成泥;

二、土豆泥中加入一勺盐、一勺啊黑胡椒酱,拌匀,分几次加入糯米份,抓匀,揉成一个个小面团;

三、将小面团压成饼,放入马苏里拉芝士碎,包裹呈球状;

四、鸡蛋打散,用土豆球蘸一层蛋液,再裹一层面包糠,放入烤盘;

五、烤箱180度预热五分钟,放入土豆球,烤制20分钟后取出;

六、往烤好的土豆球上挤上番茄沙司。

点评:

最近,女儿临近小中考,咪大厨想利用有限的休息时间,给女儿做些可口的食物。小朋友一般都比较喜欢西餐,女儿选了这道爆浆芝士土豆球。

说实话,相较中餐,咪大厨不是很擅长西餐。西餐烘焙中对于配料分量的严苛众所周知,每一种食材都要用天平来量取,十分理性。咪大厨更喜欢中餐炒菜中“少许”和“适量”的感性,因为,味道的冲击本来就因人而异。

所以,这道菜属于尝试,咪大厨也是做得战战兢兢。需要注意的是,土豆一定蒸得越烂越好,这样拌泥比较容易均匀。在加糯米粉时,一定要分几次加入,揉出来的面团才更劲道。烤熟的土豆球上,还可以根据自己的口味放调味料,比如蜂蜜芥末酱、琥珀甜辣酱等等。

各位读者,暑假快到了,为孩子们试试吧!




猫小妖Napa2022-07-03 19:54:05 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十五)
苦瓜蒸蛋卷
主料:苦瓜、鸡蛋
辅料:小葱、大蒜、小米辣椒

佐料:食盐、砂糖、鸡粉、生抽、蚝油、香油、色拉油

做法:

一、将苦瓜洗净剖开去籽,放入烧开的水中焯水去苦;

二、小葱剥净、大蒜去皮,小米来椒洗净,分别切成末状;

三、两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分开后,分别打散;

四、蒸锅倒水,将苦瓜放入盘中,倒入蛋清液(别倒满)蒸十分钟再倒入蛋黄液,蒸十分钟后取出;

五、用食盐少许、砂糖两勺、鸡粉少许、生抽两勺、好友少许调成料汁;

六、炒锅加油,烧热,加切好的葱、蒜、小米辣椒末炝香,倒入料汁,加少许香油;

七、将蒸好的苦瓜鸡蛋卷切成小片儿,装盘,配上料汁即可食用。

点评:

夏天到了,天气炎热,容易上火,苦瓜虽然是一种去暑降火的优质食材,但是却因为其苦涩的味道,而被一些人,尤其是小朋友们诟病。咪大厨已发现家里的苦瓜已经在冰箱里放了整整一周,仍无人问津,于是绞尽脑汁,怎么能让它口感好一些呢?之前做过苦瓜酿丸子,这次何不尝试一下鸡蛋?

苦瓜在蒸之前一定要焯水,这样能去掉苦味儿。在焯水的过程中别忘记放少许食盐,这样可以使苦瓜的色泽保持翠绿。一定要将蛋清和蛋黄分离,要等蛋清蒸熟定型后,再倒入蛋黄,这样才能形成从上至下黄、白、绿三色彩虹的视觉效果。在调制料汁的时候,还可以加入一些白芝麻提香。

总是,美味又去署的苦瓜蒸蛋卷,试试吧!

猫小妖Napa2022-07-03 20:29:43 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十六)
爆浆蒜香火腿三明治


主料:吐司面包、午餐肉、马苏里拉奶芝士片、黄油、鸡蛋

辅料:小葱、大蒜、干葱末

佐料:砂糖、淀粉

做法:

一、将吐司面包去掉四边后平均切成两块,午餐肉罐头切片;

二、将鸡蛋打散,加入淀粉,搅拌成糊状;

三、将黄油化开,小葱和大蒜切成末后放入,加入干葱末和砂糖,搅拌匀做成蒜泥;

四、用两片面包夹一片午餐肉和半片马苏里拉芝士片,压紧做成三明治;

五、用蛋糊包裹在三明治外边,放入空气炸锅,180度考10分钟后翻面再烤8分钟,刷上蒜泥,180度烤制8分钟后取出即可。

点评:

最近,由于天气炎热,苦夏的咪大厨胃口不好,但是不能亏待了女儿,于是一直致力于空气炸锅美食探索。踩在众多巨人的肩上,摸索出这道爆浆蒜香火腿三明治,是不是名字太长,有些拗口?没办法,这道甜点的元素,咪大厨在命名的时候,那个都舍不得放弃。

要提醒大家的是,蒜香这种味道视乎个人口味,有的人超级喜欢,诸如法棍爱好者,也有的人避之不及。所以,大家可以根据自己的喜欢,选择是否涂这一层蒜泥。

另外,三明治中的材料,不一定拘泥于午餐肉,也可以选在香肠、培根、煎蛋、生菜等等,全凭自己的口味偏好、决定。

各位读者,在炎炎夏日,如何解决孩子们食欲不振的难题,咪大厨认为要投其所好,小朋友多爱吃西式快餐,但是经常去吃吃油炸食品,十分不健康,所以,

猫小妖Napa2022-07-18 09:34:27 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十四)
第十四章 得而复失的痛


如果说方卓尔的焦虑已经让谭筠萍讶异,那顾家诚满脸胡茬儿中那双毫无生气的眼睛简直让她心疼,眼前这个颓唐的男人比起几天前简直老了二十岁。

“顾先生,很抱歉,在你这么悲痛的时候还打扰您。”端木舟官方而礼貌的说,“但是依照法律程序,我们要循例问话,每个相关人员都要问。”

顾家诚沉默片刻说:“我明白,我也希望你们快点儿查出凶手,还小麦一个公道。”说着,那双呆呆的眼睛动了一下,继而充满了泪水。

谭筠萍赶忙递上一张纸巾:“别急,慢慢来。”

“我能不急吗?!”顾家诚突然间站起身,重叩了一下面前的桌子,把桌上那杯水直接打翻了,吼道,吓得谭筠萍一哆嗦,连忙退了回来。

文少康见状,愤怒的起身,被身边的江逐仑拦住了,后者轻轻摇摇头,示意他坐回去,又转向顾家诚:“顾先生,您的心情我们能理解,但是目前的情况来看,着急确实不是明智之举,您说呢?”

顾家诚晃过神来,连忙扶起水杯,叹了口气说:“对不起,我......”欲言又止,看了看惊魂未定的谭筠萍,点点头表示歉意。

谭筠萍礼貌的微笑了一下。

端木舟打破了尴尬的局面:“顾先生,咱们开始吧,就从案发当天的情况说起吧。”

“当天早上,我买好早餐去接小麦,可是,到他家门口打电话叫她才知道她已经到片场了,她说方导让她早些去,给她讲戏。”顾家诚回忆道,“于是,我也赶去了片场。到了那儿,就见到方导和小麦。方导说,本来要拍我和少雄那场撞车的戏,可是少雄前一天夜里突然病了,于是就改拍小麦被撞的那一场。然后就是谭小姐给小麦讲人物了。”说着,又看看一旁的谭筠萍。

“嗯,是这样的。就像我之前说的,当天我觉得叶小麦状态不太好,有点儿精神不集中。”谭筠萍点头道。

接着,顾家诚忍者悲痛,把当天叶小麦出事儿的情景讲了一遍,说罢,实在忍不住抱头痛哭起来:“怎么会这样?我找了她十年,好不容易找到了,可是却——她还这么年轻——”

谭筠萍看到眼前的一幕,眼泪也忍不住淌了出来,文少康看了看沉浸在笔录中江逐仑,见对方没有反应,只得抽出一张纸巾,递给谭筠萍。

等到顾家诚平静下来,江逐仑接着问:“顾先生,你觉得案发当天有什么异常吗?”

“异常?没有啊,除了小麦......”顾家诚吞吞吐吐的说。

“叶小麦怎么了?”江逐仑追问。

“就像谭小姐说的,她有点儿心不在焉,而且不太高兴。”顾家诚回答。

“你们前一天在一起?”谭筠萍看着顾家成问。

“是的,我们一直在一起,约会,晚上我送她回家,还约好了第二天早上我接她去片场。”顾家诚吸了一下鼻子。

“那一天,她有异常吗?”谭筠萍又问。

“我说送她上楼,她只让我送到小区门口,不过每次她都是这样,说是院子里挤,车子不好挪出来。”顾家诚一五一十的说。

接下来,顾家诚对于道具组老李和小张的评价和其他人如出一辙。

“再说说袁素语和白远航出事儿那天吧。”江逐仑觉得这个问题没什么价值了,马上切换了话题。

“那天,本来方导通知我做好准备,估计白远航会迟到,如果那样,就拍我和小麦,也是那个布景。”顾家诚摊了摊手说,“你们也知道,圈儿里面流量艺人耍大牌是常有的事儿。可是没想到小白很早就到了,还是带着妆的,节省了很多时间。所以,就直接拍他和素语那一场了。”

“当天有什么异常现象吗?”端木舟插了一句。

“没觉得。”顾家诚摇摇头。

“叶小麦、白远航和袁素语在剧组里和什么人有过节吗?”江逐仑一边记,一边问。

“没有。”顾家诚犹豫了一下说,“至少我不知道。”

“那么,恕我冒昧,你们几个人之间的关系好像有些复杂。”江逐仑意味深长的说。

顾家诚从口袋里掏出一盒香烟,抽出一根,礼貌的看了看谭筠萍:“介意吗?”

谭筠萍摇摇头:“请自便。”

顾家诚点燃香烟,吸了一口,突出一个巨大的烟圈儿:“我和小麦十多年前就认识了,那时候,我和小麦都平面模特,一起给一个知名品牌拍广告。我从见到她那一刻,就爱上了她,但面对我的追求,她一直没有答应。不过,我想她应该也是爱我的,只因为.......”

顾家诚顿了顿说:“后来,《那时花开》选演员,我本来没兴趣,可我看到小麦去了,于是,我也去了。很幸运,我选上了男主角,就开始幻想着和她演对手戏,可是到了剧组,发现女主角不是小麦,而是谢嘉童。导演说,小麦不想耽误学业,放弃了,从那时起,我们就失联了,我一直找,却找不到她。好不容易这次遇到,我以为是上天恩赐的缘分,没想到——”顾家诚呛了一下,顿时咳嗽不止。

谭筠萍倒了一杯热水递给他。顾家诚接过水,感激的点点头,接着说:“我和素语是多年的朋友了,我知道她对我好,但是,我心里有小麦,一直有。小白这孩子一直喜欢素语,起初我以为他是新鲜感作祟,寻求刺激,从这次的事故看,他能冒险帮素语挡那个大招牌,这感情是真的。而且进组以来的接触,让我对这个小鲜肉儿有了新的认识。”

“你对叶小麦了解多少?”谭筠萍问,“比如,她的名字,我指的是原名,还有她的家庭。”

顾家诚迷茫的摇摇头:“她不是姓叶吗?我还没来得及真正走进她的生活。老天给我们的时间太短了!”

“可是据我所知,叶小麦当年没演戏,不是为了学业那么简单。”江逐仑直视着顾家诚。

“哎,她是为了躲我。”顾家成又点燃了一支香烟,“她觉得自己报警会给我留下案底,影响我的前途,其实不是她的错。”

“报警?为什么?”端木舟来了兴趣。

“当初,小麦正读高三,我很喜欢她,有时候去学校找她,她身边总有个男生,和我年纪相仿,看起来已经工作了,总是恶狠狠的看着我,我想,那可能是他男朋友吧。后来有一次,我和那个男生发生了正面冲突,但被旁人拉开了,没打起来,当然是因为他说让我少去找小麦,我很生气。我当时年轻气盛,一直想找机会和他单挑,小麦很害怕闹出事儿来。有一天,我又去找他,小麦报了警,警察把我带了回去。”顾家诚说着,浅浅的笑了,仿佛回到了当初。

“看来这个男人就是她不答应你的原因了。不过这也不算大事儿,还能留下案底?”端木舟提出疑问。

“根本没动手,哪有什么案底?不过批评了几句,就放我走了。”顾家诚摇摇头,“小麦就因为这点儿小事一直躲着我,说是欠我的,没脸见我。她就是太善良,太单纯了。”

“在剧组里,谁和你有恩怨?”江逐仑一个问题把顾家诚从回忆中拉回了现实。

“我?”顾家诚一惊,“没有啊!为什么这么问?”

“或许我说出下面的话,会显得不够专业,但是出于对你安全的考虑,我必须提醒你,凶手的目标有可能不是叶小麦、袁素语和白远航,而是——”江逐仑话没说完,就被顾家诚接过去。

“你的意思是——我?”顾家诚的嘴巴惊得像个“O”字。

“如果白远航如大家所料迟到,那么那天站在招牌底下的是谁?如果吴少雄没有生病,那么被车撞的又是谁?”江逐仑直截了当的挑明。

“你的意思,小麦是替我死的?”顾家诚双手抱住头,咆哮道,“不!不!不!”接着,倒了下去。

猫小妖Napa2022-07-20 11:59:59 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十五)
第十五章 顺路办案


“王主任,他怎么样?”端木舟看见中心医院的内科主任从抢救室走出来,立即迎上前去。

“端木局长,顾先生这几天没休息好,刚才情绪过于激动引起休克,休养几天就没事儿了,您放心。”王主任十分专业的回答。

“哦,那就好。”端木舟看了看表,接着问:“王主任,还有件事儿想麻烦您。”

“您尽管讲。”王主任堆着笑说。

“咱们医院规定的探视时间是晚上八点前,现在已经七点半了,本来我也没打算在今天安排这工作......可是没想到顾家诚晕倒,我们送他过来,干脆想顺路询问几个病人,可能会超出探视时间,您看......?”端木舟试探着问。

“您是说袁素语和白远航吧?”王主任问。

“是的,还有一个替身演员,他们伤得都不重。”端木舟赶忙说。

“没问题,配合警方工作,是我们的义务。”王主任笑着说,“我这就去安排。”

“可以啊!端木局长。”谭筠萍竖起大拇指说,“这样一来,省下一天时间,给我们去细查叶小麦的身世。”

刘鹏靠在病床上,手上缠着绷带,头上裹着纱布,虽然都是皮外伤,但是看似还挺严重的,毕竟是出了重大车祸。

“您好,很抱歉这么晚来打扰您,我是市公安局的端木舟。”端木舟拿出工作证递给刘鹏。

刘鹏看都没看就推了回来:“你客气了,我配合调查,是应该的。”

“那咱们就不耽误时间了,免得影响您一会儿休息。”端木舟打开记录本,开始问话:“刘先生,你是替身演员?”

“是的,这部戏里撞车的角色都是我演。”刘鹏回答,“哎,干这行十多年了,头一次碰到这种事儿,真够倒霉的。”

“您那天开车前检查车况了吗?”端木舟接着问。

“着了一下车,听声音没问题,我就没开走。之前道具师傅也检查过了,说一切正常。”刘鹏叹了口气说。

“你开动车子后,发现有什么异常?”端木舟停下笔问。

“起初一切正常,开出三百米左右,那个女孩儿开始横穿马路,我按照导演之前的吩咐踩刹车,这时候发现刹车片不管用了。然后,你们都知道了......”刘鹏把头埋在双手里,“我这几天夜里总是梦见那女孩儿,浑身是血......”

“你和剧组里的人熟吗?”江逐仑接过话头儿。

“组里面从导演到演员,大多是明星,都是我认识人家,人家不认识我。”刘鹏坦言。

“出事儿的女孩呢?”江逐仑追问。

“应该是个新人,之前没见过,可惜了,长得那么好看。”刘鹏惋惜的说。

“您干这行,应该和道具组的人很熟吧?”谭筠萍问。

“嗯,这倒是。老李和小张都熟。”刘鹏点点头。

“案发当天,他们做了什么?”谭筠萍接着问。

“当天开拍前,是小张检查的车子,我们还聊了两句,我问他老李呢,他说师父闹肚子,跑厕所了。”刘鹏一五一十的回答。

出了刘鹏的病房,一直没说话的文少康说:“这人可真够背的,估计又是一个要转行的。”

这一次近距离端详白远航,谭筠萍发现这个小鲜肉儿眼睛里还是有故事的,不知道是不是这几天听到他的风评改变了印象的缘故。

“白先生,不好意思,这么晚打扰您。”端木舟又一次掏出了证件。

白远航很礼貌的接过工作证,看了看,又双手递了回去:“配合调查,是我的义务,我知无不言。”

“那就从你出事儿那天说起吧,说说经过。”端木舟循例问道。
“那天我的通告是一早上,和老袁——”白远航不好意思的浅笑了一下,改口道,“就是袁素语,拍临海酒店门口那场戏。我提前到剧组,结果好像很出乎组里人的预料,他们竟然都觉得我会迟到。”

“可能是大家对当红炸子鸡的误解吧。”谭筠萍善解人意的说。

“哎,没办法,圈儿里确实有一些不守时的艺人。”白远航爽朗的笑着说。

“你还提前做好了妆发?”江逐仑问。

“嗯,我的习惯,一来,省时间,二来,我比较信任我的化妆师。”白远航又补充道,“当然,我不是说组里请的化妆师不好,人家可是大师,只不过我的发量不太多,我得填发片,不想让外人知道。”说着,不好意思的笑了。

谭筠萍发现自己越来越喜欢这个年轻人的单纯和直率:“然后呢?”

“然后就开始拍摄了,本来都好好的,不知道怎么回事,我们头顶上的大招牌突然滑了下来,应该是有个螺丝松了,之后的事儿,你们都知道。幸好只有一个螺丝松了,要不然我俩都得被砸到底下。”白远航看看谭筠萍和文少康,“当时,您二位也在场的。”

“是的,你很勇敢。”谭筠萍称赞道。

“老袁可是我爱的女人!”白远航转向文少康,“要是你们遇到这样的事儿,你肯定也会替谭小姐挡住的,是吧?”这句话一出口,在场的其他四个人都很尴尬,一阵沉默,弄得不明就里的白远航莫名其妙。

还是端木舟打破了僵局:“你觉得当天有什么异常吗?”

白远航摇摇头:“没觉得啊!就是他们都觉得我会迟到,还说如果我迟到,就改拍顾家诚和叶小麦的场次。”

端木舟继续问:“你觉得剧组里有什么人,跟你和袁素语有过节吗?”

“过节?坦白的说,老袁一直爱着顾家诚,顾家诚一直对她不冷不热,这回我才知道,是因为叶小麦。但说实话,这点事儿,也不能算是你说的那种过节,对吗?”白远航摊了摊手说。

“今天就到这吧,谢谢您的配合,好好休息。”端木舟一行礼貌的告了别。

袁素语没有任何外伤,只是显得有些憔悴,还没等端木舟开口,她就急着说:“我听说剧组出事了——”

“是的,我们也很抱歉,道具车辆刹车失灵,叶小麦女士不幸遇难。”端木舟官方的解释道。

“家诚他怎么样?”袁素语脱口而出。

“他受了很大刺激,这几天没休息好,今天接受询问时,过于激动晕倒了,刚刚也住进了这家医院。”端木舟回答。

“我要去看他!”袁素语腾的一下子站起身。

谭筠萍拦住她:“袁小姐,您放心,顾先生已经没事儿了,刚打了镇静剂,睡着了,我估计您明天去看他更合适。”

袁素语不情愿的坐回床上,低下头咬着嘴唇。接下来,面对端木舟的提问,给出了和白远航如出一辙的答案。

“你恨叶小麦吗?”文少康突然问。

“你这么说是什么意思?你不会怀疑我吧?我从招牌掉下来那天就住进了这里,一直也没出去过!”袁素语有些激动的提高了嗓门。

“对不起,我不是那个意思。”文少康赶忙道歉。

“说实话,我确实恨她,圈儿里人都知道我爱家诚,很多年了,家诚一直和我保持距离,我以前不明白为什么,直到这次进组,才知道是因为叶小麦,之前没听他提起过,这回才发现他爱得这么深。”袁素语说着,两行泪水静静的从脸颊上滑落。

“接触过了才知道,袁素语和白远航其实和我们之前对他们的认知很不一样,他们也是普通人,都很帅真,也很善良。”谭筠萍这一番话,让旁边三个男人又一次体会到她的感性。

正要进电梯,端木舟的电话响了,于是示意另外几个人先走。

三人出了住院大楼,坐在车里等端木舟,似乎又回想起刚才白远航那句话带来的尴尬,谁也没有说话。

没多久,端木舟风风火火的跑出楼,拽开车门,兴奋的说:“有新情况了!”
猫小妖Napa2022-07-22 16:43:38 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十六)
第十六章 新情况


“端木,什么情况?”看见端木舟兴奋的样子,江逐仑不明就里。

“先回局里再说。”端木舟说着,打着了汽车引擎。

“局长,回来了。”青岛市公安局,助手小周看到端木

舟一行走进刑侦大楼,赶忙迎了上去。

“都准备好了吗?”端木舟问道。

“嗯,大家在会议室等你们。”小周回答。

会议室里,一排显示器都在工作,看着图像,像是某个小区的监控。

端木舟开门见山的说:“咱们问过那些人之后,我就让大家分头去核实他们的陈述。果然,查出了问题。”说着,示意手下播放视频,“根据吴少雄的陈述,他在案发前一天夜里突然发高烧,在家里睡了一天一夜,中间没有离开过。”

端木舟顿了顿说:“我们调取了吴少雄家所在小区地下车库的监控录像,时间是从案发前一天晚上八点一直到次日中午十二点。确实,吴少雄的车子一直没有动。”端木舟咳了一声,加重音调说,“但是,大家看,这是我们调取的他家单元内的监控。”

只见视频上的时间显示为22:40,端木舟指着屏幕上一个穿着全身黑色衣服,带着墨子和口罩男人说;“晚上十点四十分,吴少雄从家里出来了,虽然捂得很严实,但从身形上看,还是不难认出他的。”

接着,视频切换到小区大门口,端木舟继续说:“看,他从单元里出来,直接走出了小区。”

“他在说谎?”谭筠萍惊讶的说,“原本觉得他是最没有嫌疑的人。难道我太武断了?”

“康少当时就说他有所隐瞒。”端木舟看着文少康,肃然起敬的样子,“果然是专业的心理学家。”

“他说谎了,不代表他就是凶手。”江逐仑沉沉的说。

“打扰了,吴先生。”看见吴少雄一脸惊诧,端木舟连忙出示证件。

“你们?”吴少雄惊魂未定。

“有些事情还需要再核实一下。”端木舟礼貌而官方的说,“可以进去聊聊吗?”

“请进。”吴少雄看了看墙上的钟表,不情愿的回答。

“吴先生,叶小麦出事儿的前一天夜里,你在哪里?”刚坐下,端木舟就直截了当的问。

“我说过了,我发烧了,在家里睡了一夜。”吴少雄轻声说。

“可是,从你家门口的监控录像中,我们看到了你在晚上十点四十分出去过,直到第二天下午才回来。这又是怎么回事儿?”端木舟迅速反问。

“啊——”吴少雄的脸腾的一下子泛起了红,双手不由自主的抓着睡裤,“我实在难受,就去了医院,我当时没说,是没想起来。”

江逐仑忍不住笑出声来:“你觉得这话说出口,你自己信吗?还需要我们去医院核实情况吗?”

吴少雄一时说不出话,十分尴尬。

“吴先生,和警方合作,说出实情,是你作为公民的义务,隐瞒事实,会承担相应的法律责任,你懂吧?”端木舟义正辞严的说。

吴少雄继续沉默。

“吴先生,我知道,你说谎,一定有你的原因,或许,背后的人和事很重要,但再重要,能有你的清白重要吗?杀人可是重罪!”文少康晓之以理。

接下来又是一阵沉默,房间里静得可以听见吴少雄的呼吸声。

“吴先生,你在保护什么人,是吗?”谭筠萍动之以情,“我想,她一定也不想你为她背这么大一个黑锅。”

“如果我说出来,你们能保密吗?”吴少雄思忖良久说,“毕竟,事关别人的前途。”

“你可以相信我们!”端木舟笃定的说。

“那天,我没有发烧,而是去幽会了。”吴少雄艰难的说,“我去见黎梦霓了。”

话一出口,端木舟顿时兴奋起来:“国民女神?!”瞬间,又觉得自己的八卦行为有失身份,马上收敛了一些,“你们?”

“是的,我们是情侣,有一段时间了,但是她的偶像身份不允许我们公开恋情......”吴少雄低着头说,“当天晚上,她在上海拍戏刚戏杀青,赶回了青岛,打电话说很想我,想让我去陪她。可是我第二天有通告,于是,我说拍完那场戏就去找她,她不同意,又哭又闹,我怎么哄她都不行。于是,我就打电话给方导,谎称我发烧了,第二天请假了。然后就过去找她了。”

“难怪!”谭筠萍理解的看着吴少雄,“不过,你是个有担当的男人。”

“我有个不情之请......”吴少雄欲言又止。

“你是希望我们不要去找黎梦霓,是吧?”谭筠萍一下子洞穿了吴少雄的心思。

“我知道,你们办案有程序,但是,我不想打扰到她。”吴少雄为难的说,“我都把这么大的秘密说出来了,还有必要隐瞒什么吗?”

“我只能说,若非十分必要,我们不回去打扰她。”端木舟点点头说,“放心吧。”

“吴先生,祝你们幸福!”临出门时,谭筠萍由衷的说。

“康少,今天他说的是实话吗?”端木舟在车上问文少康。

“是。”文少康十分笃定的说。

“我要是没猜错的话,吴少雄和黎梦霓之间的关系,还面临着更大的挑战,但如果他们共同面对,闯过去了,将来一定会很幸福的。”谭筠萍眨了眨眼睛说。

“你们几个可真是八卦,咱们在局里看监控录像时都快十二点了,接着连夜来问吴少雄,这都三点多了,赶快回家睡觉吧!”一旁的江逐仑已经哈欠连篇了。

“真不好意思,辛苦你们了。”端木舟赶忙道歉,“不过今天的事情倒是给我一些启发。”
猫小妖Napa2022-07-25 17:10:41 发布在 煮酒论史
神探江逐仑——耳语.传说(十七)
第十七章 锁定头号嫌疑人


翌日下午,青岛市公安局,端木舟的办公室里,江逐仑一扫前一夜的困倦,饶有兴趣的问:“端木,你昨天说受到启发,什么意思?”

“哎呦,我以为你当时哈欠连天,我说什么你都没听见呢!”端木舟打趣道。

“你们那些八卦,我是没听见,可是这关键的一句,怎么能漏掉?”江逐仑向前探了探身子。

“你们先看看这个。”说着,端木舟把一个文件夹递给江逐仑。

江逐仑立即打开文件夹,旁边的谭筠萍和文少康也凑了过来。

“鉴定结论:肇事车辆的刹车片在案发前被人为破坏,但并未发生即时效果——”江逐仑读着报告,忽然停下来:“难道?”

端木舟心领神会的点点头:“根据我们调查的结果,道剧组的老李和小张说的应该是实话,当天,小张检查车辆状况,确定一切正常之后,直至案发之前,一直没有可疑的人碰过车子。那么,凶手大抵是在道具检查之前做的案,可是又怎么能瞒得过经验丰富的道具师呢?”接着又看了看文少康,“好在咱们有专业人士,少康又仔细核查了之前的鉴定结论,发现了问题,还是你说吧。”说是,示意文少康继续。

“其实,之前的鉴定,从过程到结论都没有问题,只是,若非业内人士,可能会因为文字表述的习惯性而忽略这个问题。”文少康解释道,“如果想要破坏车辆导致事故发生,多数人会选择破坏刹车片,而这种破坏并不会即时发生作用。”

一向对车不太感冒的谭筠萍听得云里雾里:“少康,你能说的再明白一点儿吗?”

文少康看这谭筠萍好奇的模样,微笑着说:“换句话说,筠萍,如果我破坏了你的刹车片,你不把车子开到一定时速,是发现不了的。至少,你要发动车子,才能知道刹车坏了,对吗?”

“好像有点儿明白了。”谭筠萍点点头,“你的意思是,当天道具师小张在开拍之前检查车辆情况,没有将车子发动,所以没发现刹车片有问题,是吗?”

文少康点点头:“嗯,前一天晚上,道具组试完车子,就把车停在第二天拍摄的场地了,直到第二天开拍,都没开动过。”

“就是说,在前一天收工后,有人偷偷潜入片场,破坏了道具车辆?”谭筠萍睁大了眼睛,征询众人的意见。

“真聪明!”江逐仑拍了拍谭筠萍的脑袋,“机械白痴开窍了。”

谭筠萍略有尴尬的笑了笑,文少康开解说:“女孩子不懂这些太正常不过了。技术组出具的鉴定结论都是专业术语,不是专业人士,产生误解很正常。只是,我不该这么大意......”

“这哪能怨你呢?”端木舟赶忙说,“我没仔细问,他们也没解释清楚。可惜的是,案发前一天夜里,片场没有留人,而汽车停放的那个位置正是监控的盲区。”

“凶手就是利用这一点。”江逐仑无奈的说,接着又问,“你还没说,受了什么启发?”

“跟我来。”说着,端木舟真起身,带着其他三个人往会议室走去。

“小周,播放。”端木舟示意助手播放视频,接着转向江逐仑:“最初,我们查了吴少雄家停车场的监控视频,没发现异常,后来换了个思路,又查了他家单元里面的监控,发现他说了谎,当天曾经出过门。同样的道理,我们之前查看了袁素语和白远航出事儿那天临海酒店布景前拍摄的录影,以及周边的监控视频,但是没有发现异常。”

“你是说......无人机?”江逐仑立即兴奋了起来。

“知我者逐仑也!”端木舟赞同的点点头,“当初咱们觉得各个机位加上监控,全都看了,应该不会有漏洞,但实际上,也不尽然。”

接下来,四个人不错眼珠的盯着大屏幕。

“快看!”江逐仑指着屏幕上的一个白点儿说道。

只见,白点儿越来越大,逐渐靠近临海酒店的大招牌,紧接着,在招牌上停留了片刻,便离开了,再之后,大招牌滑落,白远航救人,众人四散状......

“凶手利用了鸽子!”江逐仑一拍大腿,惊呼道,“真是狡猾!”

“可不是吗?幸好犯罪工具关键时刻掉了链子,不然,又多出两具尸体。”端木舟附和道。

“可是,鸽子的主人又是谁呢?”文少康问道。

“目前还不知道,只能一个个排查,不过,估计凶手在案发后应该早就把鸽子处理掉了。”端木舟有些惋惜的说。

“等等!”谭筠萍忽然想起了什么

江逐仑瞬间明白了女友的意思:“你是说......?”

“嗯!”谭筠萍点点头,眨了眨聪明的大眼睛,“就是他!目前的头号嫌疑人!”

猫小妖Napa2022-08-01 16:48:22 发布在 煮酒论史
咪厨札记(三十七)
糖醋溜鱼腹
主料:鮰鱼腹
辅料:鸡蛋、小葱、生姜、大蒜

佐料:白胡椒粉、食盐、砂糖、鸡粉、生抽、老抽、米醋、

米酒、淀粉、面粉

做法:

一、将鮰鱼腹洗净,每片一分为二,切成大片,加入米酒和白胡椒粉腌制备用;

二、小葱剥净、生姜、大蒜去皮,分别切成末状备用;

三、鸡蛋两只打匀,加入面粉三大勺、淀粉少许,拌成糊状;

四、炒锅加油,烧至八成热,将腌好的鱼片放入面糊中挂浆,然后放入油锅,炸至金黄后捞出;

五、将炸好的鱼片放入油锅复炸十秒钟,捞出沥油;

六、锅中留少许油,将葱、姜、蒜末放入炝香,加入米酒两大勺、生抽两勺、老抽少许、米醋两勺、鸡粉一勺、砂糖四大勺、白胡椒粉两小勺,熬成料汁,将鱼片放入,轻轻翻炒至包裹匀料汁,加入食盐少许,继续翻炒,用淀粉勾薄芡汁加入,稍微翻炒,出锅装盘即可。

点评:

一直以来,咪大厨在料理鱼片的时候,都偏爱糟溜的口味,一来是女儿喜欢,二来是,这种口味有着自己儿时的回忆。这次突发奇想,换个糖醋的口味试试,没想到效果出奇得好!

首先,咪大厨这次没有选择以往的龙利鱼,而是选择鮰鱼腹,鮰鱼肉质鲜嫩,营养丰富,而且鱼腹的部位没有刺,好入味,特别适合小朋友食用。

其次,在腌制的过程中,一定要用米酒,去腥的效果尤为显著。还有就是要加入白胡椒粉,一来是进一步去腥,二来是对于糖醋的味道来说,加入适量的白胡椒可以解腻。

再次,鮰鱼的皮比较光滑,在上浆时,有一定难度,一定要将面糊拌得浓稠,用力粘在鱼片上,才能保证炸制后的视觉效果。

最后,在炸鱼片是时,动作一定要轻,否则会把鱼片弄碎,影响口感和美感。另外,还是咪大厨经常强调的那一点,记住复炸十秒钟,这样才能是鱼片外焦里嫩。

还等什么,快试试吧,肯定能抓住你家宝宝的胃!






猫小妖Napa2022-08-03 15:04:55 发布在 煮酒论史