一个普通移民在美国的真实生活
一次性乳胶手套大量充足。老实说。一次性手套的消耗量比口罩多。我家口罩到现在用不到20个。一次性手套巳经用了近四百只。去买东西出一个超市扔一对。上车再换新的。交待嫲嫲和孩子。戴手套拿速递或信件。拆包装后将箱子扔外面。再换手套拿里面东西。
嫲嫲吩咐今天要买一瓶酱油。鱼肉王没有李锦记双璜生抽。天然酿造可以选的只有珠江桥牌豉油皇生抽及香港冠珍酱园生抽。因为。珠江桥牌号称减盐。所以买一瓶试试。1.99美元。
这条黑斑2.6磅，10美元。整条鱼最珍贵的是鱼皮。只起出两块。捞出一小碟而己。
起出鱼皮。将粘着肉刮干净。放入开水烫十秒。再用自来水冲凉。切成一小块一小块。用一个碗装冷水放入切成小块鱼肉。放进冰箱五个小时。让鱼皮重新吸水膨胀。
今天配料。葱白丝、红萝卜丝、香菜段。油炸花生碎。先将吸饱水的鱼皮捞起沥干。想快直接用厨房纸吸干。再将吸干水鱼皮及配料(除油炸花生碎）一齐倒进大盘。加味道（各人口味，我用盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁及麻油）。全部拌匀后上碟再倒入油炸花生碎。开吃。
如果口味重的可以加煎蛋丝、豆腐干丝甚至榨菜丝都可以。调味加少许辣椒油或日本芥未也是一个不错选择。口味各有所好。广东人清淡点吃出原味而已。
起出鱼皮。将粘着肉刮干净。放入开水烫十秒。再用自来水冲凉。切成一小块一小块。用一个碗装冷水放入切成小块鱼肉。放进冰箱五个小时。让鱼皮重新吸水膨胀。
今天配料。葱白丝、红萝卜丝、香菜段。油炸花生碎。先将吸饱水的鱼皮捞起沥干。想快直接用厨房纸吸干。再将吸干水鱼皮及配料(除油炸花生碎）一齐倒进大盘。加味道（各人口味，我用盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁及麻油）。全部拌匀后上碟再倒入油炸花生碎。开吃。
如果口味重的可以加煎蛋丝、豆腐干丝甚至榨菜丝都可以。调味加少许辣椒油或日本芥未也是一个不错选择。口味各有所好。广东人清淡点吃出原味而已。
这条黑斑2.6磅，10美元。整条鱼最珍贵的是鱼皮。只起出两块。捞出一小碟而己。
起出鱼皮。将粘着肉刮干净。放入开水烫十秒。再用自来水冲凉。切成一小块一小块。用一个碗装冷水放入切成小块鱼肉。放进冰箱五个小时。让鱼皮重新吸水膨胀。
今天配料。葱白丝、红萝卜丝、香菜段。油炸花生碎。先将吸饱水的鱼皮捞起沥干。想快直接用厨房纸吸干。再将吸干水鱼皮及配料(除油炸花生碎）一齐倒进大盘。加味道（各人口味，我用盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁及麻油）。全部拌匀后上碟再倒入油炸花生碎。开吃。
如果口味重的可以加煎蛋丝、豆腐干丝甚至榨菜丝都可以。调味加少许辣椒油或日本芥未也是一个不错选择。口味各有所好。广东人清淡点吃出原味而已。
起出鱼皮。将粘着肉刮干净。放入开水烫十秒。再用自来水冲凉。切成一小块一小块。用一个碗装冷水放入切成小块鱼肉。放进冰箱五个小时。让鱼皮重新吸水膨胀。
今天配料。葱白丝、红萝卜丝、香菜段。油炸花生碎。先将吸饱水的鱼皮捞起沥干。想快直接用厨房纸吸干。再将吸干水鱼皮及配料(除油炸花生碎）一齐倒进大盘。加味道（各人口味，我用盐、糖、白胡椒粉、鲍鱼汁及麻油）。全部拌匀后上碟再倒入油炸花生碎。开吃。
如果口味重的可以加煎蛋丝、豆腐干丝甚至榨菜丝都可以。调味加少许辣椒油或日本芥未也是一个不错选择。口味各有所好。广东人清淡点吃出原味而已。
从来美国主流超市和中式超市门口的区别就可以看出华人及主流种族对于新冠病毒传播的认知不同。华人认为病毒传播是面对面的。所以一定要戴口罩。但用手接触东西传染机会少。所以。华人超市门口没有消毒纸巾让你擦推车扶手。主流超市门口一定会有消毒纸巾让你拭擦消毒购物车扶手。而costco则有专人一辆一辆车地拭擦消毒扶手。因为他们认为互相触摸物体才是病毒传染的主要途径！
这个也是华人和主流种类认知的不同。华人买香蕉回来要放到熟才会香、甜、软好吃。广东人还崇尚起梅花点蕉才是极品。主流种族要吃青色未熟化。一变黄（熟了)就减价卖。香蕉起梅花点的话他们认为是腐烂了。直接扔垃圾桶。