黄豆芽香炒香菇片

楼主：心無所住2022 字数：160字评论数：0条评论帖子来源：天涯访问原帖

黄豆芽香炒香菇片
食材: 黄豆芽300g、鲜香菇4个、生姜一块，酱油1勺、盐、植物油适量
做法:
1、香菇洗净切片，黄豆芽去豆皮，生姜切末。
2、锅内加植物油，放姜末小火炒香。
3、放入香菇大火煸炒。
4、炒到香菇发蔫出香味，倒入黄豆芽大火炒，豆芽断生。
5、点入两勺清水中小火烧一会挥发掉豆腥气，加酱油提色。
6、加盐调味即可出锅。