茴香炒豆腐

楼主：心無所住2022 字数：181字评论数：0条评论帖子来源：天涯访问原帖

茴香炒豆腐
食材: 茴香100克、北豆腐250克、枸杞5克、姜末3克、盐1小勺、白胡椒粉1茶匙、油适量、蘑菇精1茶匙
做法:
1、茴香洗净切成碎段。
2、带上手套将豆腐捏碎抓匀。
3、枸杞用温水浸泡10分钟，姜末切好。
4、起锅热油，加入姜炒出香味，加入茴香翻炒至见软，加入豆腐翻炒片刻。
5、加入少许清水，转小火炖5分钟。
6、煮好加入盐、蘑菇精、胡椒粉炒匀，撒上枸杞即可。