逛吃逛吃二十天（武夷山、闽南、潮汕）
凭模糊的记忆，居然顺利的找到了板鸭城。要知道，建瓯的板鸭可是名列全国四大板鸭之一。
因不能直接食用，我们最后选择的是酱鸭。比之昨天的岚谷熏鹅，不辣，嫩，在车上就被我吃掉大半。
带同伴去吃只有建瓯才有的大肠粿，这个好找，就在我上次住宿的附近。口感嘛，同伴是本是想一人一份的，我跟她说，我们二人一碗就好，尝过之后，她表示赞同。
建瓯光饼。
看似普通，它的得名却与戚继光有关。当年为抗倭寇，制做的军粮，这张照片可能看不清楚，饼的中间有个个小孔，为了用绳穿上，方便带在身边。
这面团中加进食盐增加口味，加进碱助消化，拍上芝麻可润胃肠，可去燥火。是戚家军士兵喜爱的干粮。
这新鲜出炉的光饼，果然是比入菜的美味。
傍晚的时候到了厦门，先回家里打了卡，拿了换洗的衣服，去到预定的公寓，托疫情的福，从标间升级到套房，一人一间。
晚饭是武夷山的鹅和建瓯的鸭，以及回家时，刚煎好的鱼。
这酒是建瓯的特产，被称做红酒。据说和板鸭十分匹配，板鸭没买，这红酒，明明就是黄酒嘛。
厦门住的公寓，是个海景房，无奈天不做美，灰蒙蒙实在没啥可看。把厅里的圈椅搬进阳台，今天的第一项行程是去附近的医院做核酸检测（因为进入鼓浪屿的要求）。时间尚早，先泡壶茶。
这是第二次做核酸，第一次因上海的疫情，虽然我的行程上不显示上海（不满四小时），但上海过来的飞机，落地先统一做了采样，才能进入厦门。
第二次排除的时间比第一次要短，差不多半小时就搞定。
肚子饿了，那就去吃吧。
第二次排除的时间比第一次要短，差不多半小时就搞定。
肚子饿了，那就去吃吧。
沙茶面味道的好坏，取决于沙茶酱，而沙茶酱，本是个舶来品。
用虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨成粉制成。而这面则是碱水面。
面煮熟，放入加了沙茶酱的汤中，再去选择加入的料，有点象是苏州的面浇头。这面我在大马和厦门都吃过，对我并无太大吸引，好在同伴喜欢。
买完食材回到我家，今天我下厨，不知道为啥我现在找不到这些照片，还得重新跑去微博上下载。
那酒是我嫂子泡的杏子酒，色泽比照片上还要漂亮。这是我们今天的第二顿。
这第三顿有些意外，带着同伴去体验茶桌仔的时候路过，看都是当地人在吃，于是进去点了二样，花生汤和虾饼。
这花生汤可是标准闽南小吃，当地人多的地方，果然是地道啊。
以前的厦门，随处可见茶摊，“茶桌仔”是老厦门人对小茶摊和茶室的统称。一张低矮的小桌，一把茶壶，几样茶配；三五个人围在桌前，是曾经老厦门人最喜欢的休闲方式。
已经吃不下别的东西，只简单的点了老式做法的铁观音，一经冲泡，茶叶已经胀满整个茶壶，若不快速倒出，那颜色深的，被称做酱油茶。
这是今天的第五顿，是我每次来八市都要喝的麦奶。那黄色的是韭菜盒子，它的外皮是起酥的，而白色的则是豆包，里面的馅，十分细腻。
据说厦门老的花砖都是从南洋进口，除了花砖，这里还收了许多老式的物件，包括介绍厦门的书籍，暖暖的桔色的光打在花砖上，着实让人惊艳。