震惊!!!!16世纪前的欧洲和印度是怎么吃东西的?有什么规则吗?

楼主:ty_luxc1 字数:3473字 评论数:366条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
十六世纪前,西方吃饭还在用手抓(英国是在17世纪末才用上刀叉的)

在我们的餐桌形成文化,筷子传播到东亚各个地区的时候。



(1977年,河姆渡遗址出土的象牙质餐刀,距今7000多年新石器时代的我们,就已经用上了刀叉。中国的考古学家,在距今7000年前古墓中,就挖掘出了象牙所制成的餐刀。)


1995年,齐家文化遗址出土的骨质餐叉、餐刀,距今5000多年

筷子的起源则要晚一点,传说则来自于大禹治水。大禹由于治水太过忙碌,经常没有时间回家,吃饭都是在野外随便煮食,而锅中食物太过滚烫,叉子并不能有效捞起锅中食物。于是大禹就随便折起两根树枝,用来夹起锅中食物。周围人看到后,觉得此种方法非常有用,便纷纷效仿。而后就逐渐演变为了做工精致的筷子。

到了商朝,筷子已经变得常见。《史记》、《韩非子》等古籍里都记载了纣王用象牙做箸。



商朝晚期古墓中,发现了6根铜制筷子。

战国时期古人:用刀叉就餐是下等之事

到了战国时代,刀叉已经完全被筷子取代。该时期后,各种古籍以及遗址古墓里也找不到实物,而各种材质制成的筷子充斥了在了同期古墓之中。

刀叉的淘汰与中国饮食文化的进步有很大关系。在大概三千年前,我们的古人就已经开始食用精加工食物。

战国时期古人开始认为:用刀叉分割食物是仆人完成的工作,应该在后厨完成。而进食的客人是高贵的,不宜行使这种下等之事,只需用筷子来夹取端上桌面的分割到可入口大小食物即可。




西方那边是什么情况呢?

中国人的老祖宗说西方它们是蛮夷一点都没有过分!

他们在十六世纪前都还在用手抓食物吃!1600年间的进步仅仅是平民用五根手指抓肉,而贵族用三根手指吃饭来彰显身份。(英属殖民地,所有非盎格鲁撒克逊人全盘占有的地方,基本上都是沿用了手抓食物,特别是印度)




直到17世纪末,英国上流社会开始使用三尖的叉

布罗代尔在《15-18世纪的物质文明、经济和资本主义》第一卷里,对当时欧洲的餐桌文化做了精彩的描述:

在12世纪(南宋),法国王后埃莉诺从南方的阿基坦来到宫廷,被国王和贵族们粗鲁的吃饭习惯所震惊: 他们用油乎乎的手直接抓肉吃,然后顺便在旁边人的袖子上把嘴擦干净。(这与西方的食物往往都是一块一块的东西相匹配的)

所以当时贵族服装的袖子与肩部的结合处是用扣子连接,以便于清洗油污的袖子。

王后决心整顿餐桌礼仪,规定国王和贵族们只能用自己的袖子擦油嘴,那油手咋办呢?可以在身边的猫和狗身上擦去油腻。

直到16世纪时(明朝时期),波兰人(14世纪元朝将“花喇子模“赶到了波兰并待了一个世纪,带过去火药和冶炼技术)才发明了餐刀和叉子,后来被意大利人学会,再传入法国、德国和英国。在此之前,西方地区长期都是用手来抓食物吃。(直到16世纪才用上刀叉的西方竟然被公知说成是人类的文明中心,然后将西方派来中国的文化与技术小偷利玛窦 说成是来传播文化来的)哈哈哈,大笑三声;公知真无耻!




法国大思想家蒙田从不用刀叉吃饭,他曾说自己吃饭太快,“匆忙之中不免咬到手指。”

法国的太阳王路易十四(与康熙爷同时代)也不用刀叉,直接用手抓肉吃,圣西门称赞国王善于用手指把鸡块啃得干干净净。

奥地利的安娜终生保留用手抓肉吃的习惯,帕拉丁娜公主吃肉从来只用刀和手。

西方人带假发是为了盖住头上虱子

饮食文化极度落后就算了,在生活卫生方面,西方当时也是未曾开化。

为什么西方人喜爱戴假发?因为他们不洗头:

假发据说是源于路易十四,那时法国人很少洗澡,国王和贵族也不例外,时间久了头发上会长虱子,宴会时国王和贵族们坐在一起,虱子很容易在彼此的头上蹦来蹦去,为了避免这种尴尬,“文明”的国王和贵族们戴上了假发,美其名曰:“把虱子留给自己,将卫生还给大家”。

香水的发明,也是由于当时人们长时间不洗澡,用来喷洒全身掩盖臭味。

直到17世纪的工业革命后,原本简陋粗俗的西方人,才摇身一变为斯文优雅的“绅士”。

光鲜亮丽的外表之下是肮脏的内里

现今的西方媒体,常常用“暴发户”等贬低词汇,来形容新时代的中国。

ty_luxc12021-07-18 17:41:30 发布在 国际观察
文化很大程度上决定政治机构与经济架构;

只有三者统一协调,最后才能形成社会成员和谐,社会协作的效率最大化。

现在正在不断的进行西化,而不是重新审视自己的道德文化(由忠义理仁文化所组成),久而久之,必然走向西方的利文化的怪圈子里面去;

一旦彻底走进西方的利文化圈子里去,最后的结果就是道德尽丧,没有了天下为公的基础,那么成长在文化土壤上的政治架构就会逐步走向以利文化为主导的西方文化,至此人伦道德尽丧,缺乏了道德这个根基天下为公还能持续吗?

一旦政治架构层面出了问题,经济架构层面还能持续多久?

一味的以经济建设为中心是无法持续的!必须物质与精神文明共生共建!

为民利不一定能天下,得民心才能得天下,才能持续!

民心:公正,正义,讲理,讲义,将忠,就必须提倡道德文化!不断的发展道德文化!只有道德才能时刻提醒抑制人的邪念!只有集体的道德共识才能约束社会的发展方向,包括为官的道德!

法律是无法提升人的道德的,它只是道德的最低底线,法律是可以被攻破的!

唯有不断的加强道德文化建设,维护道德文化建设才能持续!

那些攻击道德的人不是蠢就是坏,而且目光绝对是短浅的!
ty_luxc12021-07-18 17:44:17 发布在 国际观察


说这是波兰人16世纪发明的刀叉,很可疑,因为铁制品和木制品很难保存那么久。

估计应该是铜制品才对。
ty_luxc12021-07-18 17:47:04 发布在 国际观察






ty_luxc12021-07-18 18:08:22 发布在 国际观察




ty_luxc12021-07-18 18:09:09 发布在 国际观察





ty_luxc12021-07-18 18:09:43 发布在 国际观察






ty_luxc12021-07-18 18:14:40 发布在 国际观察




ty_luxc12021-07-18 18:17:03 发布在 国际观察


1562年尼德兰(欧洲古代国家)画家彼得·勃鲁盖尔画
ty_luxc12021-07-18 18:23:41 发布在 国际观察
中国古代春节传统风俗百趣图


唐宫仕女图


女性的生活丰富多彩

ty_luxc12021-07-18 18:34:03 发布在 国际观察

西方医生放血,甭管啥病,先放一通血。


要不来点:巫术


ty_luxc12021-07-18 18:51:33 发布在 国际观察
不洗澡就不给睡觉







ty_luxc12021-07-19 08:19:43 发布在 国际观察
平民用五根手指抓肉,而贵族用三根手指吃饭-----印度就是这样的规则
ty_luxc12021-07-19 08:41:31 发布在 国际观察








ty_luxc12021-07-19 13:21:11 发布在 国际观察
中华:菜式多样,都是切好的。


西方,沿袭了手抓,很多都是一块一块的,烹饪方式更是单一

ty_luxc12021-07-19 14:17:26 发布在 国际观察
1946年,因为他优异的成绩和扎实的基础,宾夕法尼亚大学安排他和五个美国人共同研制计算机,开始了他研究计算机的生涯。其实,在之前就已经有计算能力机器的出现,但是却没有逻辑能力和思维能力。而朱传榘把二进制逻辑与电子线路结合,设计出了二进制逻辑,使得计算机具有了逻辑运算能力,相当于给计算机装上了一个大脑!
这是一项非常有意义的研究成果,并且朱传榘是这个成果的核心!可这么大的贡献,美国却对朱传榘没有一点表示并且刻意隐瞒朱传榘的研究成果。反倒是那些贡献不如朱传榘的美国人被大肆宣传,享受着众人的鲜花和鼓掌,而作为主心骨的朱传榘却无人问津,这是何等的讽刺!而那个时候人们都以为是美国人发明了计算机。自己辛勤研究的成果就像是自己的孩子,如今自己的孩子却被别人占为己有,可以想象当时朱传榘内心是何等的愤怒和委屈!



ty_luxc12021-07-19 16:22:54 发布在 国际观察







ty_luxc12021-07-20 13:25:56 发布在 国际观察



ty_luxc12021-07-20 13:28:00 发布在 国际观察
文化很大程度上决定政治机构与经济架构;

只有三者统一协调,最后才能形成社会成员和谐,社会协作的效率最大化。

现在正在不断的进行西化,而不是重新审视自己的道德文化(由忠义理仁文化所组成),久而久之,必然走向西方的利文化的怪圈子里面去;

一旦彻底走进西方的利文化圈子里去,最后的结果就是道德尽丧,没有了天下为公的基础,那么成长在文化土壤上的政治架构就会逐步走向以利文化为主导的西方文化,至此人伦道德尽丧,缺乏了道德这个根基天下为公还能持续吗?

一旦政治架构层面出了问题,经济架构层面还能持续多久?

一味的以经济建设为中心是无法持续的!必须物质与精神文明共生共建!

为民利不一定能天下,得民心才能得天下,才能持续!

民心:公正,正义,讲理,讲义,讲忠,就必须提倡道德文化!不断的发展道德文化!只有道德才能时刻提醒抑制人的邪念!只有集体的道德共识才能约束社会的发展方向,包括为官的道德!

法律是无法提升人的道德的,它只是道德的最低底线,法律是可以被攻破的!

唯有不断的加强道德文化建设,维护道德文化建设才能持续!

那些攻击道德的人不是蠢就是坏,而且目光绝对是短浅的!
ty_luxc12021-07-20 15:48:15 发布在 国际观察
应该明令禁止

针对,在小资阶层所形成的:

割皮塞胶隆胸,割皮削骨整容,不惜以残脚风险穿高跟鞋的行为,以上残害身体,更甚者发生死亡事件的这类虚伪做作的丑陋社会特定群体现象,以假乱真的行为应该明令禁止;还有小日本鬼子的那些黄色片,也要加大力度打击!

就像在清朝中期就有明令禁止地主阶层裹脚行为的禁令。主要是在官阶地主层面流行

(裹脚,起源于明末;。裹脚于明末兴起缘故:当时基于舞姿所迷就如芭蕾舞的要求,而后在地主及官阶层兴起。但在平民阶层并不流行,主要是平民阶层需要下地种田。裹脚是无法耕种的。高峰于清初,清朝中期明令禁止裹脚,当时的孝庄明确提出若有裹脚入宫者斩。康熙三年(1664),朝廷重申前禁,“康熙元年以后所生之女,禁止裹足”,“若有违法裹足,其女之父,有官者交吏、兵二部议处;兵、民,交付刑部责四十板,流徙;家长不行稽查,枷一个月,责四十板。该管都、抚以下,文职官员,有疏忽失于觉察者,听吏、兵二部议处在案”。)


作为现代的我们应该吸取教训,对于这类虚荣作假的丑陋风尚应该给予明令禁止!

否则100年后,我们的后代又会怎么理解我们现在的行为呢?我们绝大多数根本就没有做这种事,那不是很冤枉吗?
ty_luxc12021-07-21 08:47:00 发布在 国际观察