我在呼伦贝尔有牧场,记录一下我的牧民生活

楼主:旗开得胜201307 字数:34447字 评论数:823条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
冬天的小早产儿,只能关单间了,外面太冷,发现不及时就会被冻死了。。。一般我们要控制母羊的生育时间,正常3月份左右接羔,那个时候天气还稍微暖和一些,小羊们的存活率更高,自然生长6个月左右,8月下旬开始集中屠宰,在这期间小羊们只吃母乳和青草,截止到10月中下旬就不再杀羊了

过了10月份草原就已经很凉了,往年10月1都会飘雪花,小羊们也不太爱吃东西,肯定会掉膘,如果想卖个好价钱就只能在下雪前把小羊卖掉,有朋友会问为什么不等养大了再卖,一只羊一冬天要消耗一捆半的草,草贵的年头能到300一捆,便宜的时候也要100多,产出比是不划算的,所以都是卖羔羊

也有一些人会收小羊羔,回去再喂饲料育肥,养2-3个月,也就是现在市场上卖的新鲜羊肉,那些全部都是喂过饲料的,催肥长得快啊,这些羊肉就会有激素,抗生素的问题了

总有朋友习惯性的问,你卖的羊肉是不是新鲜的啊,这个时候我又得把上面这段话再重复一遍哈哈,新鲜当然好,但是饲养方式更重要,羊只要吃过一口饲料,肉的营养成分就变了,而且喂饲料的还不好吃,膻,好多朋友不喜欢吃羊肉不就是怕那个膻味吗,所以大家一定要买8-10月份的草饲羊肉,这个冷冻储存可以存18个月,完全不用担心新鲜度的问题,当然越早吃越好

关于这个现杀现卖的问题,很好理解,储存草饲羊肉需要资金,因为要存货啊,过了季节就没有了,但是喂饲料的羊肉呢,常年有,不需要囤货,每天杀都行,所以这都是那些小肉店干的事,现杀现卖。。。某宝上好多这样写的,现杀现卖散养小羔羊。。。简直漏洞百出,卖不完的难不成要扔了吗?太浪费了哈哈









旗开得胜2013072021-05-19 12:55:45 发布在 天涯杂谈
平时都会来这条河饮羊,很方便,额尔古纳河,草原人民的母亲河,饮马可不敢到这里来,马过了河就麻烦了,等着罚款吧。。。这条河还有个支流,那个不是国界,即便上岸了也是在中国,一个小岛,大概20年前要回来的吧







旗开得胜2013072021-05-19 12:57:12 发布在 天涯杂谈
这里就是咱们国家的边境哨所,离我们很近,这是跟着马倌叔给哨所送羊粪,没错,是羊粪,他们有大棚,种菜用的,军民一家亲


旗开得胜2013072021-05-19 12:58:16 发布在 天涯杂谈
几匹小马吃饱了在慵懒的睡觉,远处的道路上有辆俄罗斯的车子在飞奔,大家有没有记得书上说的马是站着睡觉的,你看人家这不躺的好好的吗哈哈





旗开得胜2013072021-05-19 14:01:35 发布在 天涯杂谈
几匹小马吃饱了在慵懒的睡觉,远处的道路上有辆俄罗斯的车子在飞奔,大家有没有记得书上说的马是站着睡觉的,你看人家这不躺的好好的吗哈哈





旗开得胜2013072021-05-19 14:01:42 发布在 天涯杂谈
感觉这匹马最帅,每一匹马的后臀部都有一个印记,为了区分,印记是用烙铁烫上去的,听起来就很疼,一直以来的传统,都这样做,耳记普遍都是用在牛羊的耳朵上,马还真的没有




旗开得胜2013072021-05-19 14:03:21 发布在 天涯杂谈
感觉这匹马最帅,每一匹马的后臀部都有一个印记,为了区分,印记是用烙铁烫上去的,听起来就很疼,一直以来的传统,都这样做,耳记普遍都是用在牛羊的耳朵上,马还真的没有




旗开得胜2013072021-05-19 14:03:32 发布在 天涯杂谈
触手可及的棉花糖~



旗开得胜2013072021-05-19 16:00:58 发布在 天涯杂谈
这三匹马都是骟马,骑马,他们是入不了大群的,稍微一靠近,种公马就要过来咬他们,所以只能他们三个在一起,我们家一共有三个马群,每一匹种公马都要抢到属于自己的妃子,不会允许其他的公马靠 时吃草三个马群也都离得远远地,各自守着自己的领地,是不是很有意思

旗开得胜2013072021-05-19 22:18:02 发布在 天涯杂谈
这个是离我们家最近的几个俄罗斯邻居,那边的房子是典型的木刻楞,外观上略显破旧,咱们这边近几年搞得十个全覆盖,每个村庄的房子刷成统一颜色,门子也全换了一样的,拆除废旧的房子,形象吗,搞得非常不错




旗开得胜2013072021-05-19 22:19:56 发布在 天涯杂谈
应该是个信号塔


乌云密布,空旷的草原一眼望不到边,远处的马看上去像小蚂蚁一样

旗开得胜2013072021-05-21 08:54:10 发布在 天涯杂谈
瞧瞧这睡觉姿势,你脚咋不翘到天上去。。。


这小家伙认真的样子真可爱,难得这么乖,平时都是趴在我鞋上一通乱咬哈哈


打完草卖掉一部分,剩下留着喂的要拉回家,草对于牧民来说就如粮食对农民一样重要,所以草可以卖钱不要感到惊讶,旱的年头一捆草能到300块钱,一捆草大概500多斤




旗开得胜2013072021-05-21 08:59:58 发布在 天涯杂谈
杀羊画面比较血腥,所以只拍远景吧,点羊粪是为了熏蚊子,夏天的蚊子真的很烦,要是没有蚊子,我觉得这里就是完美了,哦不,还差一个WIFI。。。



来几张逗逼的照片哈哈



旗开得胜2013072021-05-22 21:57:15 发布在 天涯杂谈
界河的鲶鱼,是我最喜欢吃的,刺少,这些野生的鱼,尤其是刚打上来的,味道特别鲜美,不像市场上卖的那种人工饲养的,很肥腻,好久没吃啦,甚是想念啊。。。

草原野生韭菜花,这是吃手把肉,涮羊肉必备用品啊,比超市卖的要好吃太多,就是采的时候比较受罪,蚊子太多,挑风大的天气会比较好,蚊子站不住脚,也是最舒服的天气

旗开得胜2013072021-05-22 21:57:24 发布在 天涯杂谈
开春下的小羊羔们,很可爱吧,这里的羊一般一次只能下一个,下两个的很少,关单间的就属于一次下两个的,母羊的奶只能够养活一只小羊,如果养两个的话都长不好,所以只能忍痛割爱,拿走一只,我们家的通常是给了山下关系比较好的一户村民,他们家养着很多奶牛,有足够的奶喂这些小羊,有时候感觉我们真残忍,但这就是我们的生活,不要记恨我啊。。。天道好轮回,也许以后我是羊,你们是我的主人,也未可知啊。。。






旗开得胜2013072021-05-23 21:16:25 发布在 天涯杂谈
看看我爸的手艺如何,柳条编的筐子,我是很崇拜我的父亲,做过很多行业,干过木匠,开过面粉厂,跑过车,做过建材,各种折腾哈

旗开得胜2013072021-05-23 21:38:26 发布在 天涯杂谈
两台捆草机同时运作,割掉的草在没捆起来的时候最怕雨,被雨浇了草会发黑没有营养,也卖不上价,所以我们要抢时间,有时候雇的捆草师傅还要加夜班干活,前面也说到了捆草是按个算钱的,多捆一个就多赚一个的钱,那个小拖拉机拽的就是耙子,把草搂成一趟一趟的就是用这个,这种搂的不是很干净,而且还很费力,现在也换代升级了,后面我会发






旗开得胜2013072021-05-25 11:10:43 发布在 天涯杂谈
很多朋友问你们家的羊冬天吃什么呀,现在看照片就一目了然了,只有下特大雪的时候才赶到家里喂干草,平时都是在外面散养的,这才是真正的散养哦






旗开得胜2013072021-05-25 11:22:19 发布在 天涯杂谈
马儿们喜欢上山吃草,爬这样一座小山我感觉很累,要喘好一会,对他们来说很轻松

旗开得胜2013072021-05-28 10:55:45 发布在 天涯杂谈
远处俄罗斯那边在下雨,对面的城市叫普里阿尔贡斯克,才2万多人口,那个大大的烟囱应该像这边的热电厂吧

旗开得胜2013072021-05-28 10:55:55 发布在 天涯杂谈