读《蔡澜旅行食记》

去年末，参观大兴机场。在书刊厅，见《蔡澜旅行食记》。想来定有意趣，就买了一本。

之前，并不了解蔡澜。一点印象是，曾任《舌尖上的中国》总顾问，知道是个美食家。

读罢本书，查了下资料。蔡澜，不仅仅是个美食家，还是旅行家、收藏家、电影人、作家、商人。年近耄耋的老头儿，这么多头衔，不简单。

蔡澜说：我的正业是玩儿。被誉为“香港第一玩家”。不夸张。

这册《旅行食记》，收游记、随笔、杂感64篇。足迹遍及中国大陆、台湾及欧美。寻味为主，游历为辅，是典型的玩家逛吃实录。

蔡澜的口味很杂，鲜有不吃的东西。杯面、鱼卵、酱料、咖喱。荤素通吃，酸辣皆宜。以牛羊肉为最。

文笔平实，近口语，仿佛聊天儿，不炫技。

蔡澜玩儿得很大。动辄私人飞机出行，住世界顶级酒店，出入最好的餐厅，读来眼界大开。蔡澜有钱，没有儿女，豪奢生活如此，看来是个明白人。

书中配有插画50余幅，图文并茂。倘将插画换作酒店、菜肴实图，会更好。

或许是国外酒店、菜品的名称不好翻译，书中使用过多外文词汇，形成阅读障碍。通常视而不见，越过不读。