记录自己摆摊的日子 山东杂粮煎饼 鸡蛋汉堡

楼主:kvnc402 字数:396128字 评论数:34847条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
文笔不好,想到什么写什么。只是随时随手写写。
我也没想到自己最终会决定去摆摊。而且摆摊这事也不敢让家人知道。
在他们看来,这很不像话,不体面。在他们眼里,我好歹本一大学毕业的,怎么做这个了。
而我觉得,这笑贫不笑娼的社会,赚钱要紧,脸就暂时先不要了。



2018年4月1号,愚人节那天从一个小厂辞职了。工厂的老板是我初中不同班的同学,给开的5000月工资,上班3个月,做的好压抑,再三犹豫,还是辞职了。总感觉老板难伺候,同事太江湖。

辞职后,犹豫迷茫了一阵子,决定还是上街摆摊吧,今天去买了电三轮了,3200元。明天开去改造下,加个车棚子,加个操作台面。



kvnc4022018-06-17 21:19:07 发布在 天涯杂谈
忘记今天是端午节了,外加下雨天,今天是无法改造三轮车了。这两天看看吧。
其实6月9号的时候我就租好房子了,一个单间,大概10平米,月租300。
只是经济不宽裕,先租个房子,租金不高,然后慢慢购置了一点二手的东西吧,比如,双人铁床150,冰箱300,两米长桌150,都二手的。车之前也想买二手的,但实在没有合适的,也想着,摊车是我以后的门面,而且做吃的,脏破烂的车看着不太好,咬咬牙,弄个新的,好收拾干净吧。

这个大冰箱买回来的时候好脏…不堪入目。我跟我对象洗了一个早上才洗干净。做吃的,还是要讲良心…











kvnc4022018-06-18 08:44:30 发布在 天涯杂谈
买车的时候商家送装的驾驶室车棚,弄好是照片里头那样的。车斗是90厘米乘以130厘米的。买车前一两个月自己构思了好多种草图,想着怎么在车斗弄操作台方便操作。台面排版原来是按1乘以1.5的车斗。
想法一直变…
我不会用什么专业的CDR设计软件,但我开过网店,会一点基础的Ps。胡乱设计了…有个效果看看就好。过些天实际安装操作台肯定想法又变了…





kvnc4022018-06-18 18:33:11 发布在 天涯杂谈
操作台作业中……
我把鸡肋的后视镜拆了…锯掉了,留一节镜把可以挂水壶头盔等。开车戴头盔,安全第一啊,家有老小。
后视镜等焊接一个到驾驶室正中间,倒车可以靠后面。



kvnc4022018-06-19 15:25:12 发布在 天涯杂谈


kvnc4022018-06-19 15:25:53 发布在 天涯杂谈
操作台框架出来了大概……边做边想



kvnc4022018-06-19 16:22:11 发布在 天涯杂谈
@555huli 2018-06-19 17:39:00
三面用透明塑料布? 上面用玻璃钢?
放零钱的盒子呢?以前买煎饼果子都是自己找钱,
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现在基本都是手机支付了。不过也确实没考虑到钱盒子的问题。等看实际情况再考虑了。
不喜欢塑料布啊,真要弄也是用的像玻璃一样的透明亚克力。但我台面四周想全空白的,上头彩钢。具体会时不时再更新图片,有兴趣的蛮看了。

框架做了一天,大体差不多了,师傅说明天继续。感觉是个做事很认真的师傅,是江西人,估计他最后会收我1200吧,包工包料,按我要求做。
在广告公司上班过,负责过招聘,电焊工一天300很正常,两天工钱就要600了。
kvnc4022018-06-19 19:54:18 发布在 天涯杂谈






kvnc4022018-06-19 19:55:43 发布在 天涯杂谈
@410986763 2018-06-19 19:59:34
只能点赞了
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O(∩_∩)O谢谢鼓励
kvnc4022018-06-19 20:41:52 发布在 天涯杂谈
挖孔,放面桶…

kvnc4022018-06-20 13:56:46 发布在 天涯杂谈
上鳌子…

kvnc4022018-06-20 14:36:15 发布在 天涯杂谈
封顶大吉 哈哈 还没好……

kvnc4022018-06-20 16:32:08 发布在 天涯杂谈
上某宝定制了招牌、价目表,还有收款码,背胶的。都是我自己排版,只需要店家帮我打印邮寄就好,总的要30元,感觉还行。
招牌前头我加了自己的名号,我得让客人记住我。万一出现同行,客人好区别。
要个煎饼,某某家的。要个蛋堡,某某家的。。。。
希望不是:要个煎饼,不要某某家的(哈哈)。


kvnc4022018-06-20 22:30:12 发布在 天涯杂谈
这个程度了……

kvnc4022018-06-21 09:23:01 发布在 天涯杂谈
差不多啦





kvnc4022018-06-21 11:44:48 发布在 天涯杂谈
操作台完工!再收拾收拾几天…天气好一点就出摊了。淘宝了一个无线台灯,挺好。





kvnc4022018-06-21 17:52:28 发布在 天涯杂谈
师傅收我1000,下雨,断断续续做了有两天多一些,人工600,材料费差不多500,临走说保修一年,有小修小补随便来。

kvnc4022018-06-21 18:53:34 发布在 天涯杂谈
师傅收我1000,下雨,断断续续做了有两天多一些,人工600,材料费差不多500,临走说保修一年,有小修小补随便来。

kvnc4022018-06-21 18:53:40 发布在 天涯杂谈
@汉东省常委高育良 2018-06-21 19:15:25
支持
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谢谢高书记。。。
kvnc4022018-06-21 19:51:48 发布在 天涯杂谈
之前只是单纯的想做杂粮煎饼一种产品,但是杂粮煎饼都是现做,不能预做几个等,不然里头的薄脆软了口感很差,早餐就出单2个小时,那样遇到高峰期,数量上不来,因为只能现做,大多客人不愿意等太久。而且单价又是5元起步,基本要加香肠才好吃,单价就跑到6元了,周边都是工厂,单价太高不是好事。所有,又加入了鸡蛋汉堡一个产品。鸡蛋汉堡售价才3元一个,价格低,可以做好了放着半个小时左右,应对高峰期,而且鸡蛋汉堡个头又不大,感觉随时都可以吃,做主食,做零食都可以。
这几天阴天,出摊前再在家里自己练练手吧。

有时候也好纠结,即使目前都准备上街了,心里偶尔还是有点犹豫。
但是再想想做早餐的同行摊位,人家是中年俩夫妻守着个手抓饼的摊子啊,我就一个人,怕啥!放手干吧!!!

kvnc4022018-06-21 20:43:28 发布在 天涯杂谈