全职在家,记录一家三口的生活

楼主:朱朱1117 字数:837825字 评论数:32531条评论 帖子来源:天涯  访问原帖
因为身体原因目前一直全职在家,喜欢做美食,喜欢吃美食,喜欢逛美食论坛,第一次发帖全当记录自己的流水账,来张昨天的早餐照片



朱朱11172016-07-15 20:49:01 发布在 饮食男女
今天的晚餐烤了蒜香鸡翅,做了一个炒秋葵,洋葱炒羊肉,刀豆土豆








朱朱11172016-07-15 20:51:00 发布在 饮食男女
两年前爱上烘培,从此一发不可收拾,就像有句话说的好,唯有美食和爱不可辜负
奶香曲奇,这款曲奇是我做过最好的一次,花纹清晰,奶味十足,个人觉得配方很重要,找对了配方怎么做好吃




朱朱11172016-07-15 20:55:00 发布在 饮食男女
昨天上海大暴雨,医院复查回来也没去买菜,随便翻翻冰箱找出两块牛排,一包意面,晚餐就这样诞生了,其实配上蔬菜更好,只是家里没有也就罢了


朱朱11172016-07-15 20:57:00 发布在 饮食男女
因为全职在家,比一般上班族有更多的时间,所以没事就在家捣鼓烘培,做烘培的乐趣应该只有身在其中才能知道吧
奶酥菠萝包,这款面包用的是君之的方子,第一次做就惊艳全家了








朱朱11172016-07-15 21:01:00 发布在 饮食男女
呀呀呀,就让我把这当树洞,平时很喜欢研究美食,之前喜欢把自己做的美食放朋友圈,后来觉得还是应该放在美食论坛更合适些
也是因为身体原因,很多水果我都不能直接吃(至少最近半年不能直接吃)不能吃我可以榨汁呀,现在每天一杯鲜榨果汁。家里一直囤了各种水果,方便我想喝的时候来个混合果汁
图一是凤梨雪梨汁,跟披萨搭配的是西柚苹果汁








朱朱11172016-07-15 21:06:00 发布在 饮食男女
今晚的果汁是苹果、雪梨、橙汁
其实水果直接吃最好了,榨成汁容易果糖超标,人就容易长胖啦


朱朱11172016-07-15 21:26:00 发布在 饮食男女
发布了图片


朱朱11172016-07-15 21:32:00 发布在 饮食男女
烘培是个烧钱的爱好这话一点不假,爱上烘培后家里基本每天都充斥着各种香味,上周去超市买了几个牌子的黄油,个人还是觉得总统的最好。自从自己做西点后,外面面包房的蛋糕面包基本不去买了,不为别的就为了家人的健康,外面很多面包房用的原料都是人造黄油,人造奶油,各种反式脂肪酸。
朱朱11172016-07-15 21:41:00 发布在 饮食男女
这是前几天的早餐了,我不喜欢吃单一的早餐,所以早上一般都吃的比较多,甜的咸的都要来一点才算好


朱朱11172016-07-15 21:42:00 发布在 饮食男女
这些都是存图,这张是上周自己在家吃的羊蝎子火锅,一家三口把两斤的羊蝎子加上羊肉卷各种火锅配菜都吃光了,吃光的后果就是上火太厉害了,没两天口腔溃疡了,好痛




朱朱11172016-07-15 21:46:00 发布在 饮食男女
家里有很多黄豆,家人又都不喜欢喝豆浆,想来想去只有做成豆腐比较好,第一次尝试就成功了,用了内脂做的豆腐,压了二十分钟就做成了嫩嫩的豆腐,配上自己调的麻酱汁,那叫一个美味呢






朱朱11172016-07-15 21:55:00 发布在 饮食男女
图中这瓶咖啡色的酱在帖子开头就出现过,只是之前忘记介绍了,这是一款自制的焦糖奶油酱,我喜欢配上烤的脆脆的面包一起吃,口感太棒了,焦糖奶油酱吃上去就跟太妃糖味道差不多






朱朱11172016-07-15 21:57:00 发布在 饮食男女
这也是前几天的晚餐,糟鸡脚,丝瓜黑木耳,自制香肠还有一个是买的豆腐衣包,一家三口简简单单的饭菜,平淡又幸福


朱朱11172016-07-15 22:07:00 发布在 饮食男女
孩子喜欢吃蛋挞,那就动手烤几个,口感味道各方面都不错,唯一的缺点就是皮起酥不好,下次再战希望能完美。






朱朱11172016-07-15 22:09:00 发布在 饮食男女
某天中午炖的蛋,里面有海参,还放了几个干香菇,用冰水炖出的蛋表面很光滑,口感也更棒呢


朱朱11172016-07-15 22:12:00 发布在 饮食男女
清蒸鲈鱼,海参干贝烩冬瓜,黑胡椒牛肉粒,炒生菜,还有一碗南瓜是我的主食
我们家喜欢清淡,能清蒸的尽量清蒸,不用味精,少油少盐。以前也喜欢偶尔烧烧川菜,调节调节口味,下面条喜欢放点老干妈,不过现在因为身体原因辣椒就不进家门了。其实好想吃水煮鱼,各种烤鱼,夫妻肺片呢


朱朱11172016-07-15 22:17:00 发布在 饮食男女
@鱼池无罪 2016-07-15 22:30:00
在家也可以赚钱啊
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亲,你是来打广告的吗。。。。。
朱朱11172016-07-15 22:48:00 发布在 饮食男女
@绿茶加红枣 2016-07-15 23:11:00
厉害
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谢谢鼓励
朱朱11172016-07-15 23:31:00 发布在 饮食男女
@YUKIM12 2016-07-15 23:13:00
楼主做的菜感觉都很不错哦,鸡翅看上去很有食欲,要是有做法就更好了啊。
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鸡翅很简单,蒜香鸡翅,用了罗勒,蒜泥提前腌制,进烤箱前挑出蒜泥,180度烤25分钟就可以啦
朱朱11172016-07-15 23:32:00 发布在 饮食男女