2022,新的一年,平安喜乐!
最喜欢过年啦,尤其是喜欢自己动手做年菜。一桌简单而温馨的年菜,是送给自己和家人的特别礼物。我很享受这样的时光,从画菜谱写菜单买菜洗菜炒菜到摆盘上桌都一个人“霸占po”,连队友想要帮忙都不让,哈哈哈。
被疫情偷走的两年时光,虽然还是忙于工作,但是外出就餐和购物的次数明显减少了。想吃啥的时候只能在家复刻。队友说,年夜饭弄个盆菜吧?好的,安排上!虽然没做过,但是可以学呀~(^-^)
更糟糕的是在处理鱼的时候把手指割破了。想在鱼背上开两刀,没想到鱼皮太滑,一不留神没开进去,刀子直接滑到了手上。赶紧告诉队友,队友慌忙地帮我找来了酒精和创可帖。
鱼是年夜饭中必吃的菜品,每年都得有。以前会做成松鼠鱼、孔雀开屏鱼,今年却想简简单单的清蒸。无奈的是手包好了鱼片好了却没有合适的盘子装!谁会想到呢,这条鱼太长啦!!!
于是鱼放在那儿,家里的盘子依次拿来在鱼身上比一下,结果盘子们都落选啦!情急之下只好把鱼切成三段,鱼头鱼身鱼尾交错,再把这三弄成一个弧度,这才放了进去。